Jarzębina Czerwona I Czarna

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jasne pędzle w kolorze czerwieni jarzębinowej zdobią rosyjską jesień. Roślina słynie nie tylko ze swojego piękna, ale także z właściwości leczniczych. Jarzębina o czarnych owocach, stosunkowo niedawno pojawiła się w domkach letniskowych, dojrzewa nieco wcześniej, dając ludziom swoje jadalne i lecznicze owoce

Aronia Jarzębina lub Aronia

Chociaż aronia jarzębinowa była uprawiana w ogrodach już w XVIII wieku, a sławę jako przedstawiciel spożywczy i leczniczy świata roślin zyskała w pierwszej połowie XIX wieku, w Rosji swoją popularność zawdzięcza I. V. Michurin, który poradził Ałtajskim badaczom ogrodnictwa, aby przyjrzeli się bliżej i lepiej zbadali tę roślinę. Powoli Aronia czarnoowocowa zaczęła przenosić się do letnich domków, stając się ich ozdobą i dając lecznicze czarne owoce.

Naturalny zasięg aronii aronii występuje w Ameryce Północnej, gdzie występuje na rozległym obszarze północno-wschodniej części kontynentu. Krzew o wielu łodygach może rosnąć w różnych warunkach, od bagnistych brzegów i nisko położonych terenów podmokłych po skaliste, suche zbocza gór.

W przeciwieństwie do malowniczo rzeźbionych liści jarzębiny czerwonej liście aronii są proste i solidne, a figlarny wygląd nadaje im ostry nos i drobno ząbkowany brzeg blaszki liściowej. Białe lub różowawe kwiaty nie mogą pochwalić się swoim rozmiarem, ale tworząc kwiatostany corymbose, wyglądają imponująco na gałęziach krzewu. Kiść owoców apetycznie przyciąga wzrok zaokrąglonymi, soczystymi jagodami o czarnej powierzchni, na której znajduje się lekka powłoka popiołu, podobna do tej, która pokrywa kiście winogron i sprzyja fermentacji. Dość bezpretensjonalna, szybko rosnąca roślina nie lubi zacienionych miejsc, preferuje żyzne gleby i wymaga uwagi, aby przerzedzić wzrost korzeni.

Zbiór owoców leczniczych przeprowadza się przy ich pełnej dojrzałości, czyli we wrześniu. Zbiory są utrzymywane w stanie świeżym (do dwóch miesięcy), suszone lub mrożone. Zawarty w jagodach sorbitol czyni je atrakcyjnymi dla pacjentów z cukrzycą, chorobami wątroby i nadmierną otyłością. W razie potrzeby i przy braku negatywnego nastawienia do cukru z jagód można przygotować dżem, kompoty, syropy i nalewki alkoholowe.

Świeże jagody i sok z nich pomagają poprawić apetyt, są przydatne przy nadciśnieniu, niskiej kwasowości soku żołądkowego.

Jarzębina czerwona lub zwykła

Sercem ogólnej łacińskiej nazwy Rowan – „Sorbus” – jest celtyckie słowo „sar”, oznaczające „tartę”. Każdy, kto próbował pomarańczowo-czerwonych jagód jarzębiny, rozumie znaczenie tej nazwy. Cierpkość jagód jarzębiny łączy się z ich właściwościami leczniczymi stosowanymi przez tradycyjnych uzdrowicieli i oficjalną medycynę.

Cienka uroda jarzębiny, choć traci na zimę efektowne, wycięte z palca liście, jest ozdobą ogrodu przez cały rok. Wiosną zdobi ją soczyście zielona korona malowniczych liści. Następnie do liści dodaje się kwiatostany corymbose, zebrane z małych i pachnących biało-kremowych kwiatów, które po zapyleniu przez pracowite owady zamieniają się w zielone jagody. Dojrzewające, cierpkie jagody zamieniają kwiatostany w koralowoczerwone grona, które trzymają się mocno na gałęziach prawie do wiosny, okresowo chowając się pod czapami śniegu. Rowan rośnie szybko, dając plony już w czwartym lub piątym roku życia, jeśli rośnie w miejscu otwartym na światło słoneczne.

Jeśli oficjalna medycyna używa tylko jagód jarzębiny jako multiwitaminy, to tradycyjni uzdrowiciele znajdują bardziej powszechne zastosowanie tej rośliny. Do produkcji leczniczych naparów wiosną zbierają młode liście, zrywają kwiatostany w okresie masowego kwitnienia, a jesienią zbierają szkarłatne kiście jagód.

Napary z przygotowanych surowców stosuje się jako środek przeciwdrobnoustrojowy, hemostatyczny, przeciwzapalny, żółciopędny i moczopędny, łagodny środek przeczyszczający i przeciwmiażdżycowy.