Kiedy Lepiej Siać Szczaw?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Barszcz zielony to jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dań wiosennych. A jednym z głównych składników tego dania i jego główną „atrakcją” jest szczaw. Cokolwiek można powiedzieć, ale zastępując ten składnik innym, trudno będzie nazwać to pierwsze danie barszczem zielonym. Dlatego własny mały ogródek z dużymi mięsistymi liśćmi szczawiu będzie bardzo przydatny na wiosennym stole obiadowym

Szczaw jest niesamowicie smaczny i bardzo zdrowy

Jeśli po raz pierwszy szczaw zadomowił się w twoim ogrodzie, pamiętaj, że jest to roślina wieloletnia, więc spodziewaj się, że będziesz używać tej działki do zieleni przez 3-4 lata. Jeśli planujesz kontynuować uprawę szczawiu, będziesz musiał zasiać go ponownie w innym miejscu - w poprzednim grządce sadzonki są przerzedzone.

Czy szczaw jest używany tylko do barszczu? Oczywiście nie! Po prostu błaga o sałatki i sosy. A ze szczawiem otrzymujesz bardzo smaczne wypieki, świetnie nadaje się do napełniania ciast, ptysiów i kutaby.

Oprócz doskonałego smaku szczaw słynie z innych zalet. Kiedyś uważano go za trujący chwast, dziś wiadomo, że jest bogaty w przydatne dla organizmu kwasy organiczne, witaminy i mikroelementy: sole potasu i żelaza.

Warunki uprawy

Szczaw należy do roślin odpornych na zimno. Optymalna dla niego temperatura wynosi + 15 … + 18 ° С, ale będzie nadal rosła przy + 1 ° С. Ponadto stwierdzono, że roślina toleruje spadek temperatury powietrza do -7 ° C. Kultura tolerująca cień, dlatego dobrze rozwija się w koronkowym cieniu drzew i krzewów ogrodowych. Szczaw jest rośliną kochającą wilgoć, ale nie lubi nadmiaru wilgoci, a także terenów podmokłych.

Gleba na szczaw nadaje się do nawożenia gliniastego, wysokiej jakości: do tego 1 metr kwadratowy. zrobić co najmniej 10 kg obornika lub humusu. Szczaw dobrze rośnie na glebach kwaśnych. Doskonałymi miejscami do sadzenia będą te, w których w zeszłym sezonie umieszczono ziemniaki lub kapustę.

Terminy siewu szczawiu

Szczaw można wysiewać w trzech okresach:

• wczesną wiosną;

• lato;

• jesienią przed zimą.

Najlepszym wyborem jest wysiew nasion w lipcu-sierpniu. Dzięki tej metodzie trawa dobrze ukorzeni się jesienią, a po przezimowaniu da najlepsze plony, rozkładając się mocną rozetą soczystych liści. Obfite zbiory można zebrać co najmniej dwa razy w ciągu jednego sezonu. Pierwsze cięcie liści jest zbierane w maju.

Dwie inne metody powodują powstawanie dużej liczby łodyg kwiatowych, co powoduje zmniejszenie plonu zielonej masy. Przy uprawach ozimych zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie czerwca, a przy uprawach wczesnowiosennych w środku lata.

Hodowla szczawiu

Aby stymulować sadzonki, zaleca się siew z mokrymi nasionami. Szybkość wysiewu wynosi około 7 g na 1 metr kwadratowy. Wygodniej jest dbać o szczaw w łóżku ogrodowym o szerokości około metra. Wykonuje się na nim rzędy w odległości około 20 cm od siebie z otworami o głębokości nie większej niż 2 cm.

Pędy szczawiu stają się widoczne na ziemi po około 2 tygodniach od wysiania nasion. Jeśli są pogrubione, należy je przerzedzić tak, aby w rzędzie między rozetami pozostało co najmniej 5 cm.

Pielęgnacja upraw polega na regularnym spulchnianiu gleby i odchwaszczaniu chwastów. Dojrzałe warzywa przycina się na wysokości co najmniej 3 cm od ziemi - pozwoli to zachować zarówno pąki, jak i młode liście. Lepiej robić to w godzinach porannych, ale po stopieniu rosy. Ta mądrość pozwala dłużej zachować świeże warzywa. Zboże można jeść od razu, ale ze szczawiu przygotowuje się również preparaty na zimę, które w zimnych porach roku wykorzystuje się do przygotowania różnego rodzaju dressingów.

Ponowny plon będzie gotowy do cięcia po około 3 tygodniach. Nawożenie płynne nawozami azotowo-potasowymi pomoże w utworzeniu nowej partii zieleni.