2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Rokitnik to bardzo jasna, soczysta, smaczna i niesamowicie zdrowa jagoda: nawet mądrzy starożytni Grecy raczyli nią swoich sportowców i wojowników, aby dodać im siły, a włosy i grzywa koni pasących się w pobliżu krzaków rokitnika niezmiennie nabierały niesamowitego blasku ! A w naszych czasach rokitnik również nie traci na znaczeniu i popularności - jest szeroko stosowany zarówno w kuchni, jak iw kosmetologii oraz w medycynie. Jednak podczas zbierania cennych jagód istnieje duże ryzyko poważnych obrażeń! Czy można zbierać cudowne jagody bez szkody dla zdrowia, aby cenne owoce nadal nie zimowały na krzakach po serii nieudanych prób dotarcia do nich? Jak pokazuje praktyka, wszystko jest możliwe, zwłaszcza jeśli dokładnie przestudiujesz podstawowe subtelności zbioru rokitnika
Kiedy zaczynają zbierać jagody?
Zbiór owoców rokitnika rozpoczyna się zwykle natychmiast po pierwszych przymrozkach. Jeśli poświęcisz trochę czasu, staną się zbyt miękkie i zaczną miażdżyć w twoich rękach, gdy zostaną zerwane. Nawiasem mówiąc, dojrzałość jagód i ich gotowość do zbioru nie jest tak trudna do określenia - dojrzałe owoce rokitnika zawsze ściśle przylegają do siebie na gałęziach i mają bogaty, jasny pomarańczowy kolor.
Przed rozpoczęciem zbioru cennej uprawy ważne jest, aby odpowiedzieć na pytanie, w jakim celu będzie ona zbierana. Jeśli jagody są używane do dżemu lub kompotu, a także mają zamiar „po prostu jeść”, najlepiej zacząć je zbierać na samym początku okresu dojrzewania. A ci, którzy planują zdobyć masło z jagód lub zrobić pyszną marmoladę, będą musieli poczekać, aż rokitnik wchłonie więcej wilgoci i stanie się znacznie bardziej soczysty (zwykle jagody spełniają te cechy do połowy jesieni).
Podstawowe zasady
W większości przypadków owoce rokitnika zaczynają być zrywane z górnych gałęzi, powoli przesuwając się w kierunku dolnych. Idąc do ogrodu, najlepiej założyć stare ubrania - wtedy nie będzie szkoda plamić go sokiem z pękających jagód (a na pewno będzie!), A także w celu ochrony rąk przed podstępem ciernie, nie zaszkodzi założyć na nie rękawiczki. Ważne jest również, aby nie zapominać, że sok wypływający z pękających jagód jest bardzo bogaty w kwasy i ma zdolność dość mocno podrażniać skórę, dlatego dłonie, oczy i twarz należy bezwzględnie chronić przed ewentualnym wnikaniem!
Najłatwiejszym sposobem zebrania jagód jest rozłożenie ich pod krzakami na kawałku gęstego materiału lub celofanu i uderzenie patykiem w pień i gałęzie krzewów. Jagody zaczną opadać na rozłożony materiał, z którego bardzo wygodnie będzie wlać je do przygotowanych pojemników (drewnianych skrzynek, pojemników itp.). Jedyną wadą tej metody zbioru jagód jest dość przyzwoita ilość uszkodzonych owoców. Jeśli chcesz zbierać jagody bez uszkodzeń, będziesz musiał zrobić to ręcznie. Ta praca jest bardzo żmudna i czasochłonna – najpierw każdą jagodę starannie oddziela się rękami od gałęzi i łodyg, po czym opuszcza do przygotowanego wcześniej pojemnika. Aby przyspieszyć proces zbioru i uczynić go jeszcze wygodniejszym, zaleca się zawieszenie pojemnika na szyi. Kiedy rozwiniesz określoną umiejętność, sprawy potoczą się znacznie szybciej!
Urządzenia specjalne
Doświadczeni mieszkańcy lata już dawno uprościli proces zbierania rokitnika, przygotowując do tego celu specjalne urządzenia, takie jak pętla, skrobak, nożyczki i blaszana tuba. Pętla lub, jak to się nazywa, „kobra”, nie będzie trudna do samodzielnego zbudowania. Aby to zrobić, musisz uzbroić się w cienki stalowy drut i mały drewniany klocek, który będzie działał jak uchwyt. Najpierw pętla wykonana jest z drutu, zewnętrznie przypominająca głowę kobry z lekko otwartym kapturem, a następnie za pomocą szydła ta pętla jest przymocowana do drewnianej rączki. Tak proste urządzenie pozwala szybko i łatwo zbierać soczyste jagody nawet w najbardziej niedostępnych miejscach! Aby nie kłuć rąk, możesz po prostu przymocować taką pętlę do krawędzi gałęzi, a następnie ostrym ruchem usunąć z niej wszystkie owoce. Tylko w tym przypadku ważne jest, aby nie zapomnieć o zastąpieniu szerokich pojemników pod krzewami jagodowymi, w które wpadną jagody.
Jeśli chodzi o skrobak, to zwykle wykonany jest z drutu aluminiowego o długości pół metra. W samym środku kawałka tego drutu należy wygiąć mały lok (jak sprężyna - taki lok można wykonać owijając drut wokół szyjki najzwyklejszej szklanej butelki). Ponadto końcówki urządzenia są wyrównane i zagięte w jedną stronę pod kątem dziewięćdziesięciu stopni. Za pomocą takiego skrobaka gałązki z jagodami są następnie zaciskane i przesuwając je w dół, zrywają przepyszne owoce. Należy rozumieć, że przy użyciu tej metody zbierania jagód niektóre z nich z pewnością zostaną zmiażdżone.
Rura blaszana jest zbudowana z blaszanej płyty o długości dziesięciu centymetrów, a średnica gotowego urządzenia musi przekraczać wymiary jagód. Jedna z krawędzi takiej tuby jest przymocowana do zwykłej plastikowej torby, a druga krawędź urządzenia jest doprowadzona do jagód i lekko dociśnięta do łodyg - jagody natychmiast oddzielą się od gałęzi i wpadną do torby.
Jeśli nie chcesz lub jesteś zbyt leniwy, aby budować tego rodzaju "gadżety", możesz użyć ostrza, dobrze naostrzonych nożyczek lub specjalnej rękawicy (szczególnie dobrze jest używać ich do usuwania jagód z gałęzie wycięte z krzaków). W tym przypadku krzewy wyposażone w gęste, kolczaste gałązki również nie będą wydawać się zbyt przerażające i niedostępne!
Zalecana:
Kiedy Zbierać Dynie I Jak Przechowywać
Często pojawiają się pytania: „Kiedy zbierać dynie?” i „Co należy zrobić, aby owoce były dobre?” Czytaj dalej, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat przyspieszenia dojrzewania i terminowego zbioru. Jak prawidłowo przyciąć łodygę i co zrobić, aby uratować zbiory do wiosny
Jak Szybko I łatwo Wyhodować Rukiew Wodną Na Parapecie?
Myślałeś, że spadł śnieg i skończyły się wszystkie letnie i jesienne prace? Nie! Nie pozwolimy Ci się nudzić, ponieważ istnieje mnóstwo sposobów na zrobienie ogródka warzywnego w swoim domu. Dziś opowiemy, w jaki sposób uprawiana jest rukiew
Jak Zbierać I Przechowywać Orzeszki Ziemne?
Każdy, kto uprawia orzeszki ziemne doskonale zdaje sobie sprawę, że ich plony są zbierane jako jedne z ostatnich – w większości przypadków są wykopywane z grządek tuż przed nadejściem październikowych przymrozków. Jednak ważne jest nie tylko prawidłowe i terminowe zebranie tego plonu, ale także odpowiednie ich konserwowanie, aby zdrowe orzechy zachwycały doskonałym smakiem przez cały rok
Jak łatwo Wyremontować Wnętrze?
Jeśli nie podoba Ci się już wnętrze domu i wywołuje melancholię, to czas na odświeżenie wnętrza. A do tego absolutnie nie jest konieczne rozpoczynanie wspaniałej, drogiej naprawy. Spójrz - być może zmieniając lub dodając coś, Twój projekt zabłyśnie w nowy sposób. Oto kilka przydatnych wskazówek, jak łatwo i łatwo zmienić wnętrze wiejskiego domu lub mieszkania
Jak Zbierać I Zbierać Maliny Moroszki?
Malina moroszki to bardzo jasna, smaczna i zdrowa jagoda, którą z nieskrywaną przyjemnością cieszą się zarówno dzieci, jak i dorośli. Ta niesamowita jagoda jest używana z równym powodzeniem w kuchni i medycynie ludowej, ale nie każdy wie, jak prawidłowo zbierać i zbierać maliny moroszki. Czas wypełnić tę irytującą lukę w wiedzy i dowiedzieć się, jak to się w końcu robi
