2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Kwiaty są idealną ozdobą każdego ogrodu, ponieważ rozweselą Cię już jednym spojrzeniem! Jednak niektórzy letni mieszkańcy sadzą je nie tylko w celach dekoracyjnych, ale także gastronomicznych - tak, niektóre kwiaty można jeść! A tak przy okazji, przygotowywanie wszelkiego rodzaju potraw z dodatkiem kwiatów już dawno nabrało kształtu w prawdziwym modzie, ponieważ kwiaty mogą nie tylko ozdobić gotowane jedzenie, ale także nadać mu bardzo osobliwe i niezwykłe odcienie smaku! Jakie jadalne kwiaty możesz sadzić na swojej stronie?
Stokrotka
Te niesamowite kwiaty są szeroko stosowane nie tylko w medycynie, ale także w kuchni. Wysoka koncentracja wszelkiego rodzaju witamin daje stokrotkom naprawdę niewiarygodną liczbę przydatnych właściwości, a jednocześnie są idealne nie tylko do robienia pysznej herbaty witaminowej, ale także do dodawania do szerokiej gamy sałatek. Ponadto płatki stokrotki można bezpiecznie stosować jako przyprawę do pierwszego lub drugiego dania. Jednocześnie nie zaszkodzi wiedzieć, że w tych kwiatach można jeść tylko płatki i należy je spożywać w bardzo ograniczonych ilościach, ponieważ duże dawki mogą łatwo wywołać reakcje alergiczne.
Lawenda
Drobne, ładne kwiaty lawendy mają nie tylko cudowne płatki bzu, ale także jasny, świeży smak z zaskakująco przyjemną słodyczą! Emanują również wspaniałym aromatem z subtelnymi nutami cedru i sosny! Należy zauważyć, że kwiaty lawendy są bardzo aktywnie wykorzystywane w kuchni - szczególnie często dodaje się je do potraw mięsnych jako niezależna przyprawa. Ponadto wielu kucharzy bardzo chętnie dekoruje różne desery cudownymi fioletowymi kwiatami - ten dodatek nadaje Twoim ulubionym przysmakom nie tylko dekoracyjny wygląd, ale także bardzo bogaty aromat! Kwiaty lawendy znajdują zastosowanie we wszelkiego rodzaju wypiekach, bitej śmietanie, galaretkach mlecznych i owocowych, a także są doskonałym środkiem aromatyzującym do cukru! A ponieważ smak kwiatów lawendy jest bardzo wyraźny, należy je dodawać do jedzenia w bardzo małych ilościach - jeśli przesadzisz, jedzenie może mieć wyjątkowo nieprzyjemny „mydlany” posmak.
Nasturcja
Kwiaty nasturcji charakteryzują się słodkim, ale jednocześnie pikantnym smakiem z pysznym korzennym posmakiem i jasnymi pieprznymi nutami. Tak, a te piękne kwiaty mają również wiele właściwości leczniczych, więc zdecydowanie powinieneś je też skosztować! A co szczególnie miłe, ta roślina jest całkowicie jadalna, to znaczy można ją bezpiecznie zjeść w całości! Nasturcja przybyła do nas z dalekiego Meksyku, gdzie tubylcy jedzą ją głównie na świeżo, dodając efektowne kwiaty do różnych sałatek. A nasi współcześni kucharze często używają również kiełków nasturcji - służą nie tylko do sałatek, ale także do robienia kanapek czy zup. A w postaci suchej kwiatostany i łodygi nasturcji są używane jako przyprawa. Ta piękność będzie również niezastąpionym pomocnikiem do dekoracji - jej jasnożółte, pomarańczowe lub czerwone świeże pąki ozdobione są licznymi sałatkami warzywnymi i wszelkiego rodzaju daniami serowymi!
Róża
Oczywiście nie można obejść się bez róż w gotowaniu. Różne napoje i desery od dawna są ozdobione płatkami róż, a pachnące różowe pąki będą doskonałym surowcem do robienia niezrównanego dżemu. Płatki można suszyć – tworzą doskonałą aromatyczną herbatę! Róże służą również do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów i sałatek. Dodatkowo w prestiżowych restauracjach kucharze zamrażają płatki bezpośrednio w kostkach lodu, po czym serwują takie kostki z różnymi napojami bezalkoholowymi, ponczem czy koktajlami!
Fioletowy
Kilka wieków temu wielu europejskich monarchów bardzo chętnie ucztowało na kandyzowanych fiołkowych kwiatach i jest to bezpośredni dowód na to, że te niesamowite kwiaty były używane w kuchni od dawna. Współcześni cukiernicy bardzo chętnie wykorzystują fioletowe kwiaty do aromatyzowania cukru - jeśli na dno pojemnika nałoży się garść fioletowych płatków, a następnie napełni je cukrem do samej góry, to już po tygodniu można otrzymać niesamowicie pachnący słodki produkt, który równie dobrze nadaje się do dodawania do najróżniejszych wypieków czy deserów, a także do robienia herbaty lub kawy z mlekiem! A płatki fiołka, które charakteryzują się zaskakująco świeżym aromatem z wykwintnymi nutami mięty, często zdobią różne dania restauracyjne: lody, desery śmietankowe, napoje owocowe, wypieki, ciasta i oczywiście sałatki!
Czy próbowałeś któregoś z kwiatów z tej listy?
Zalecana:
Rzodkiewki Można Uprawiać Na Parapecie
W zimnych porach rzodkiewki uprawia się zarówno na rośliny okopowe, jak i na blaty witaminowe, bogate w witaminę C, karoten i inne przydatne i niezbędne warunki dla ubogich świeżych warzyw w zimie. Nieco trudniej jest uzyskać rośliny okopowe w warunkach wewnętrznych, ale jeśli znasz niektóre cechy uprawy tej rośliny, zadanie nie wydaje się już tak niemożliwe
Jakie Rośliny Można Uprawiać Dla Alergików?
Czasem pobyt na wsi może być poważnym wyzwaniem dla alergików z tego prostego powodu, że w ich ogrodzie kwitną alergenne rośliny! Łzawienie oczu, kichanie i katar - to nie wszystkie objawy, które mogą towarzyszyć tak nieprzyjemnemu stanowi jak alergie, w niektórych przypadkach mogą wystąpić poważne komplikacje! Aby maksymalnie uchronić się przed wszelkimi nieprzyjemnymi konsekwencjami, alergikom nie zaszkodzi wiedzieć, jaki rodzaj roślinności można uprawiać na miejscu
Jakie Warzywa Można Uprawiać W Cieniu?
Każdy ogród zawiera jasne i zacienione obszary, które mogą się zmieniać w ciągu dnia. Jednak niektóre obszary są zawsze wypełnione światłem słonecznym, podczas gdy inne są stale w cieniu. Ponadto ten cień często pada z konstrukcji znajdujących się w ogrodzie. W takim przypadku rośliny takie jak papryka, cukinia i pomidory nie powinny być sadzone w zacienionych, ciemnych miejscach. Prawie wszystkie inne warzywa, z zastrzeżeniem pewnych zasad, zapewnią mieszkańcom lata doskonałe zbiory
Passionflower Jadalne Lub Passionflower Jadalne
Passionflower jadalne lub Passionflower jadalne (łac.Passiflora edulis) - tropikalna wiecznie zielona liana z rodzaju Passionflower, czyli Passiflora (łac. Passiflora), należąca do rodziny Passiflora o tej samej nazwie (łac. Passifloraceae).
Jadalne Kwiaty
Właściwości smakowe pąków kwiatowych były aktywnie wykorzystywane w starożytnym Rzymie przez kulinarnych specjalistów Chin i Japonii. Dziś kwiaty są cechą charakterystyczną wielu kuchni świata, w tym włoskiej i francuskiej. Pozwalają tworzyć arcydzieła i przysmaki będące znakiem haute cuisine. Porozmawiajmy o tych kwiatach, które można uprawiać na żywność w kraju i jak je gotować
