Starszy Kamczacki

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Starszy kamczacki (łac. Sambucus kamtschatica) - kultura lecznicza i dekoracyjna; przedstawiciel starszego rodzaju rodziny Adoksovye. W naturze najczęściej występuje w lasach liściastych o wilgotnych glebach, w dolinach rzek, a także na terenach bagiennych rosyjskiego Dalekiego Wschodu i Japonii.

Charakterystyka kultury

Bez kamczacki występuje w postaci dużego krzewu liściastego lub małego drzewa o wysokości do 4 mz pniem i gałęziami pokrytymi jasnobrązową korą. Liście są zielone, złożone, składają się z 3-7 odwrotnie jajowatych, naga, ząbkowanych liści. Kwiaty są zielonkawożółte lub zielonkawobiałe, drobne, mają korony do 7 mm średnicy, zebrane w luźne półkuliste kwiatostany do 10 cm długości.

Owoce są małe, bardzo soczyste, jaskrawoczerwone, kuliste, zebrane w gęste grona, zawierają trzy pomarszczone nasiona. Kamczacki czarny bez kwitnie na przełomie czerwca i lipca przez 3 tygodnie. Owoce dojrzewają w pierwszej - drugiej dekadzie sierpnia, czasem później, w zależności od strefy klimatycznej. Gatunek, o którym mowa, rośnie od marca do października - początek listopada. Kultura nie może pochwalić się wysokimi właściwościami zimowymi.

Szkodniki i walka z nimi

Należy również zauważyć, że gałęzie i liście roślin mają raczej nieprzyjemny zapach, który może odstraszyć szkodliwe owady i myszy. Z tego powodu szkodniki praktycznie nie mają wpływu na czarny bez kamczacki (i inni przedstawiciele rodzaju). Jest jednak kilka owadów, których nie odstrasza nieprzyjemny zapach gałki muszkatołowej wydobywający się z krzaka.

Należą do nich ćma ogoniasta, często nazywana czarnym bzem. Zjada liście czarnego bzu, co znajduje odzwierciedlenie w wyglądzie krzewów. Mucha kamczacka jest nie mniej niebezpieczna dla czarnego bzu, składa jaja na liściach, a pojawiające się larwy jedzą i wysysają soki z rośliny. Insektycydy o szerokim spektrum działania są skuteczne przeciwko tym szkodnikom. Zaleca się wykonywanie zabiegów na 40-45 dni przed dojrzewaniem owoców.

Innym szkodnikiem kultury jest starszy roztocz, przeciwko któremu skutecznie działają akarycydy. Wykrycie tego szkodnika na roślinie jest bardzo trudne, zwłaszcza w początkowej fazie uszkodzeń. Pierwszą oznaką uszkodzenia jest to, że liście zwijają się, wysychają, a na nich tworzy się pajęczyna. Przetwarzanie odbywa się w godzinach porannych lub wieczornych, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że krzewy się poparzą.

Podanie

Czarny bez kamczacki stosowany jest w medycynie ludowej oraz jako roślina ozdobna. Idealnie pasuje do ogrodów rustykalnych, jak i dzikich ogrodów naśladujących naturę. Owoce omawianych gatunków czarnego bzu są jadalne, jednak rzadko są wykorzystywane w kuchni, chociaż setki lat temu nasi przodkowie przygotowywali z jagód różne przetwory zimowe.

Nawiasem mówiąc, owoce czarnego bzu są bardzo korzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają około 35-40 mg kwasu askorbinowego, a także kwasy organiczne, karoten, rutynę, sambucynę, garbniki i olejek eteryczny. Owoce nadają się do przygotowania win i innych napojów alkoholowych i bezalkoholowych, octu, galaretek, dżemów, musów, przetworów i nadzień do ciast. Wszystkie przetwory z owoców czarnego bzu mają niezwykły smak i aromat, nieporównywalny z niczym. Kwiaty i owoce są wykorzystywane jako surowce lecznicze.

Rozmnażanie przez sadzonki

Cięcie to jeden z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów rozmnażania czarnego bzu kamczackiego. Cięcie daje bardzo dobre efekty. Materiał jest cięty na przełomie czerwca i lipca specjalnym ostrym sekatorem lub nożem, wstępnie potraktowany roztworem dezynfekującym. Zaleca się pobieranie sadzonek z zielonych, ale mocnych pędów. Optymalna długość sadzonek to 8-12 cm, powinno mieć 1-2 liście, najlepiej 2 sparowane liście.

W celu ukorzenienia sadzonki sadzi się bez leczenia stymulatorami wzrostu. Mieszanka do sadzenia składa się z mokrego torfu i piasku, pobranego w stosunku 1:1. Leczenie stymulatorami wzrostu nie jest wymagane, ale też nie jest zabronione, zabieg ten przyspieszy ukorzenianie się 2-3 razy. Ważne jest, aby zapewnić sadzonki o wilgotności 80-85%, w tym celu można je przykryć folią. Tylko folia nie powinna w żadnym wypadku dotykać sadzonek, w przeciwnym razie poczują się wadliwe i zaczną gnić.

Powinieneś również systematycznie usuwać folię do wietrzenia, nie mniej ważne jest regularne podlewanie. Mieszanina nie powinna wysychać. Jeśli wszystkie warunki są spełnione, sadzonki zapuszczają korzenie po 1,5-2 miesiącach, po czym można je sadzić na otwartym terenie. Na zimę uzyskane w ten sposób młode rośliny pokrywa się suchymi opadłymi liśćmi.