Jabłko Słonia

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jabłko słonia (łac. Dillenia indica) - drzewo owocowe należące do rodziny Dillenevy (jedno z najrzadszych). W nauce ta kultura nazywana jest indyjskim rozcieńczeniem.

Opis

Jabłko słonia jest wiecznie zielonym drzewem owocowym, obdarzonym pomarańczowo-brązowym lub mocno czerwonawym pniem oraz zaokrągloną i bardzo rozłożystą koroną. Wysokość większości drzew rzadko przekracza piętnaście metrów, ale czasami można zobaczyć pojedyncze drzewa dorastające do trzydziestu metrów.

Ciemnozielone liście słoniowego jabłka mają długość od piętnastu do trzydziestu sześciu centymetrów i są wyposażone w wyraźne żyłki i żłobkowaną powierzchnię. Takie liście znajdują się wyłącznie na wierzchołkach gałęzi (jednocześnie z pojedynczymi kwiatami).

Niezwykle pachnące i zaskakująco piękne kwiaty słonia są dość duże: ich średnica często sięga od piętnastu do dwudziestu centymetrów. Każdy kwiat jest wyposażony w wiele żółtych pręcików i fantazyjnych białych płatków.

Pierwsze kwiaty jabłoni słonia zaczynają pojawiać się w wieku trzech do czterech lat. A potem przez resztę swojego życia (czyli ponad pięćdziesiąt lat) roślina ta będzie zachwycać swoim niesamowitym codziennym kwitnieniem. Warto zauważyć, że ten sam kwiatostan może zawierać nie tylko otwarte kwiaty, ale także pąki, a czasem nawet owoce. Każdy kwiat zaczyna kwitnąć w nocy, około godziny 03:00, a na około godzinę przed wschodem słońca wszystkie kwiaty kwitną całkowicie. A już po południu, około 15-16 godzin, całkowicie odpadają płatki cudownych kwiatów. Okazuje się, że kwitnienie jednego kwiatka trwa nie dłużej niż pół dnia.

Złożone owoce jabłoni słonia tworzą piętnaście mocno powiększonych słupków. Każdy owoc zawiera pięć nasion, otoczonych mięsistymi, zarośniętymi działkami. Średnica jabłek słonia waha się od pięciu do dwunastu centymetrów i na zewnątrz wyglądają jak jabłka, które są dla nas proste i znajome.

Ta niezwykła kultura została po raz pierwszy opisana przez Karla Linneusza. Nadał tej roślinie także łacińską nazwę - na cześć swojego przyjaciela i kolegi w niepełnym wymiarze godzin z Oksfordu Dillenius.

Rozmnażanie jabłka słonia może odbywać się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie (czyli oddzielone pędami korzeniowymi).

Gdzie rośnie

Słoń rośnie w krajach Azji Południowo-Wschodniej, a także na Sri Lance i Indiach. A w Australii, na odległym Madagaskarze iw gorącej Afryce kultura ta występuje w dzikiej formie. Najczęściej ta atrakcyjna roślina rośnie wzdłuż rzek i tropikalnych strumieni wodnych.

Podanie

Miąższ jabłka słonia jest jadalny. Jest szczególnie szeroko stosowany w kuchni indyjskiej - wytwarza się z niego szeroką gamę deserów, galaretek i dżemów, powstają doskonałe dżemy, a także różne napoje bezalkoholowe i słynny sos curry. A niedojrzałe owoce świetnie nadają się do przygotowania bogatej sosu sosowego i chutney.

Ponieważ jabłko słonia zawiera dużo żelaza, warto go używać na obfite miesiączki u kobiet i na anemię. Ponadto będzie doskonałym środkiem wspomagającym po poważnej utracie krwi podczas zabiegu chirurgicznego lub podczas kontuzji.

Kwaśny smak tego owocu pomaga zaostrzyć apetyt, normalizuje mikroflorę jelitową, pomaga zwiększyć strawność pokarmu i ma wyraźne właściwości moczopędne i żółciopędne. A zawarte w owocach garbniki hamują procesy gnilne nie tylko w przewodzie pokarmowym, ale także w jamie ustnej.