Od Chwastów Po Zdrowe Ziarna

Spisu treści:

Wideo: Od Chwastów Po Zdrowe Ziarna

Wideo: Od Chwastów Po Zdrowe Ziarna
Wideo: Domowy środek na chwasty - Wystarczą tylko 3 składniki - Bez chemii! 2024, Kwiecień
Od Chwastów Po Zdrowe Ziarna
Od Chwastów Po Zdrowe Ziarna
Anonim
Od chwastów po zdrowe ziarna
Od chwastów po zdrowe ziarna

Osoba dzieli rośliny na „przydatne” i „chwasty”, na podstawie zgromadzonego w danym momencie doświadczenia. Ale czas mija i nagle okazuje się, że irytujący chwast, który zmarnował tyle energii, jest bardzo pożyteczną rośliną dla ludzkiego ciała. Taka magiczna przemiana spadła na los niektórych zbóż

„Bronowanie” żyto

Dzika uprawa

żytochcąc przyciągnąć uwagę osoby, uporczywie wspinała się na pola jęczmienia i pszenicy uprawiane przez rumpel. Zmniejszyło to plony zbóż uprawianych od czasów starożytnych i będących głównym środkiem spożywczym. Mieszkańcy Azji Zachodniej nazywali to nawet „joudar”, co w języku, który rozumiemy, oznacza „

dręczenie ».

Takie zachowanie żyta było uzasadnione bogatą wewnętrzną zawartością nadziemnych części rośliny i doskonałą bezpretensjonalnością do warunków życia. Podczas gdy susza czy mróz łatwo niszczyły plony pszenicy, żyto znosiło nieszczęścia natury. Chłopi niechętnie musieli zbierać ocalałe owoce chwastów.

Obraz
Obraz

Zapewniono odporność roślin

korzeniepenetracja na głębokość 2 metrów oraz

wysoka aktywność fizjologiczna, podarowany przez Stwórcę i pozwalający na przyswajanie składników pokarmowych z takich związków chemicznych gleby, że inne rośliny były „zbyt wytrzymałe”, a dokładniej nie pod względem aktywności fizjologicznej.

Tolerancja na kwasowość gleby pozwala żyta rosnąć na glebach bielicowych, na których pszenica nie chce rosnąć. Jeśli nie będziesz skąpy, odkładając żyzną czarną ziemię lub lekkie gliny pod uprawę żyta, to gwarantowany będzie wysoki plon pożywnego ziarna.

Dlaczego ziarno żyta jest tak atrakcyjne dla ludzi? Zebrane w dość duże ziarno

komplet chemikalia, których człowiek potrzebuje do satysfakcjonującego życia. Jedząc czarny chleb żytni i pijąc kwas chlebowy zrobiony z takiego chleba, epiccy rosyjscy bohaterowie, na przykład Ilya Muromets, mogli dorosnąć.

Obraz
Obraz

W ten sposób irytujący chwast zamienił się w pożywny chleb, który stał się główną rzeczą na stole rosyjskiego chłopa.

Owies to katastrofa dla pszenicy

Dziki

Owies nie był gorszy w swoim zachowaniu od żyta, irytująco zaśmiecał uprawy orkiszu (starożytna odmiana pszenicy). Lucjusz Columella, który żył w I wieku naszej ery i napisał kilkanaście książek o rolnictwie, które bezpiecznie przetrwały do dziś, był zdumiony narodami Niemiec, które siały owies i jadły wyłącznie

owsianka … Sam Lucjusz, który zmienił swoją młodość wojskową (w czasie której musiał reprezentować starożytny Rzym w Syrii) na rolnictwo, uważał owies za pierwszą klęskę pszenicy.

Obraz
Obraz

Bezpretensjonalność wobec gleby i odporność na zimno pozwolił owsowi wypierać uprawy orkiszu z pól północnych terytoriów, stopniowo przyzwyczajając ludzi do płatków owsianych na śniadanie. W wielu krajach europejskich płatki owsiane są nadal tradycyjnym porannym daniem. Od pewnego czasu w Rosji istnieje zapotrzebowanie na zdrową owsiankę.

Chociaż owies był wcześniej uprawiany w Rosji, karmiono nim konie. Rosjanie sami sobie gotowali z owsa

galaretkao kwaśnym smaku. Później, kiedy zaczęli robić galaretkę z jagód i owoców, dodając do nich cukier, dla takich potraw ustalono oryginalną nazwę, która opierała się na słowie „kwaśny”. Nie pamiętam, żeby w dzieciństwie gotowali galaretkę owsianą, ale o „wybrzeżu galaretki”, uosabiającym rajskie życie, wiedzieliśmy z rosyjskich baśni ludowych.

Obraz
Obraz

Jeszcze w dawnych czasach gotowano owies”

owsianka »- specjalna mąka, którą uzyskano nie przez zmielenie ziarna, ale specjalnie przetworzone ziarno zostało ubite, lepiej zachowując jego smak i wartość odżywczą.

Zatem, Owies z kategorii „chwast” został przekwalifikowany na pożyteczny i poszukiwany w żywieniu człowieka.

Streszczenie

Nie spiesz się, aby całkowicie wyeliminować irytujące chwasty. Może ich natarczywość jest podyktowana szlachetnymi popędami, by służyć dobru człowieka. Kto wie, może przyglądając się bliżej chwascie, staniesz się odkrywcą rośliny najbardziej przydatnej dla człowieka. W końcu na Ziemi nie ma nic przypadkowego.

Zalecana: