2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Oprócz wysyłania zwierzaka na kompost lub do miski, istnieje wiele pomysłów na ograniczenie marnowania żywności, zwłaszcza roślinnej. Każda oszczędna gospodyni domowa ma swoje sekrety. Przypomnijmy pięć najprostszych z nich
Ekolodzy na całym świecie są coraz bardziej zaniepokojeni wzrostem marnowania żywności. Pojawiają się nowe pomysły na rozwiązanie tego problemu. Ale bez względu na to, jak bardzo naukowcy się starają, tylko odpowiednie zachowanie ludzi i świadomość ich odpowiedzialności za naturę pomogą rozwiązać problem. Na przykład oto pięć prostych wskazówek:
1. Przydatne przypomnienia
W dużych nowoczesnych lodówkach żywność łatwo się zgubić. Często właściciele dowiadują się o ich istnieniu dopiero przy następnym myciu lodówki lub po pojawieniu się nieprzyjemnego zapachu. Eksperci zalecają umieszczanie żywności na półkach w oparciu o okres przydatności do spożycia. Lepiej jest umieścić żywność, którą należy najpierw zjeść, w specjalnym pudełku. Aby o tym nie zapomnieć, warto dołączyć do niego naklejkę z jasnym napisem: „Zjedz mnie najpierw!” Pomoże to zachować łatwo psujące się produkty spożywcze i nie zapomnieć o nich.
Ta sama metoda może być zastosowana podczas przechowywania żywności w piwnicy: półfabrykaty, które mają upłynąć, należy wcześniej oznaczyć naklejkami lub umieścić w specjalnym pudełku lub umieścić na osobnej półce. Przy zamykaniu puszek należy na nich napisać nie tylko o ich zawartości, ale również o dacie ich zakręcenia.
2. Zamrażanie
Jeśli pudełka i pojemniki oznaczone napisem „zjedz mnie najpierw” są przepełnione i nie możesz ich zjeść na czas, na ratunek przyjdzie stare dobre zamrożenie. To jeden z najłatwiejszych i najskuteczniejszych sposobów na ograniczenie marnowania żywności. Jeśli żywność zbliża się do daty ważności, ale nie ma jeszcze czasu na jej zjedzenie, musisz przenieść żywność do pojemnika lub torby do zamrażarki i wysłać ją do zamrażarki. Możesz to zrobić nawet z jogurtem lub sosami: najwygodniej jest wlać je do tac z lodem przed wysłaniem do zamrożenia. Następnie nadają się do robienia różnych koktajli, koktajli i potraw.
3. Zupa jarzynowa
Zupę można zrobić z prawie każdej kultury roślinnej. Jeśli masz w lodówce trochę uschniętej marchewki, selera, cebuli, grzybów, pomidorów i ziół, możesz zrobić z nich składniki pachnącej zupy warzywnej. To danie przygotowywane jest nawet z wierzchołków roślin, na przykład zdrowa kapuśniak pozyskiwana jest z liści buraków lub marchwi. Dla smaku dodaje się do nich mały liść laurowy, czosnek, sól i pieprz do smaku.
Takie dania przygotowywane są bardzo szybko. Można je zbierać do przyszłego użytku i przechowywać w lodówce. Na bazie bulionu warzywnego gotuje się również inne smakołyki: gulasz, galaretę, pieczeń itp. Metoda ta ma również na celu ograniczenie marnowania żywności.
4. Miejsce na odcinki
W domu, w którym są małe dzieci, owoce lub warzywa z odgryzionym bokiem są powszechne. Dzieci uwielbiają odgryźć mały kawałek soczystego owocu i od razu przejść do następnego. Czasami w ten sposób gromadzą się całe kilogramy odgryzionych owoców i warzyw. Fizycznie trudno jest je wszystkie zjeść. Cóż, nie wyrzucaj takich owoców!
Mogą być używane do gotowania kompotów lub krojenia w plastry do suszenia. Łatwiej jest po prostu wysłać go do sokowirówki, aby zrobić świeży sok lub koktajle.
5. Łączenie wysokich technologii
W Rosji ten pomysł jeszcze się nie zakorzenił, ale za granicą już dobrze się sprawdza. Przedstawiciele społeczeństwa ekologicznego opracowali specjalną aplikację (np. OLIO), która jest instalowana na telefonach komórkowych i komputerach. Z jego pomocą można skontaktować się z osobami, sklepami, rolnikami, zakładami gastronomicznymi itp., które znajdują się w pobliżu, w celu dzielenia się nadmiarem żywności lub odpadami spożywczymi.
Aby to zrobić, wystarczy sfotografować jedzenie, opisać ich stan i datę ważności oraz wgrać zdjęcie do programu. Ci, którzy chcą kupić lub wymienić żywność, mogą odpowiedzieć na interesującą ich ofertę. Ta metoda jest szczególnie przydatna dla początkujących ogrodników, którym trudno jest obliczyć dokładną ilość warzyw i owoców, a także nie mają doświadczenia w ich przechowywaniu. Na przykład, jeśli mają za dużo cukinii i nie ma ich gdzie przechowywać, możesz bezpiecznie opublikować reklamę w nowomodnej aplikacji. Oszczędza też po wielkich wakacjach i uczcie, po której zostaje dużo jedzenia.
Zalecana:
5 Wskazówek Dotyczących Bujnych Kwiatów Piwonii
Luksusowe krzewy pokryte czapkami z kwiatostanami to marzenie każdego letniego mieszkańca. Jeśli twoje piwonie nie kwitną dobrze, musisz odmłodzić krzak lub zastosować kilka sztuczek. Oferuję 5 porad dotyczących pielęgnacji piwonii
Jak Zrobić Piękny Trawnik: 5 Wskazówek
Piękno trawnika w domku letniskowym zależy od prawidłowych działań właściciela witryny. Nie każdy wie, jak utrzymać trawnik w najlepszym stanie. Rozważ kluczowe punkty dotyczące pielęgnacji trawnika
Proste Zasady Zamrażania żywności
W porównaniu z innymi metodami zamrażanie żywności jest najlepszym i najbezpieczniejszym sposobem przechowywania żywności, przy jednoczesnym zachowaniu maksymalnej wartości odżywczej i zalet żywności. Wkrótce nadejdzie czas na zbieranie świeżych jagód, owoców i warzyw. Dlatego pamiętajmy o podstawowych zasadach przechowywania mrożonek w lodówkach i zamrażarkach
Wystawa AGD: Lekcje Gotowania, Targi żywności I Inteligentny Dom
W dniach 9-12 kwietnia na Crocus Expo odbędzie się wystawa sprzętu AGD AGD. Design & Technologies 2015. Oprócz nowości wiodących marek, odwiedzający znajdą urozmaicony program rozrywkowy, którego centrum stanowić będą lokale kulinarne oraz gastronomiczna kiermasz produktów
W Dniach 23-26 Lutego W Kompleksie Targowo-Wystawienniczym „Tishinka” Odbędzie Się III FESTIWAL ZDROWEJ ŻYWNOŚCI „SMACZNE I UŻYTECZNE”
Ideą naszego festiwalu zdrowej żywności „Smacznie i Zdrowo” jest to, że jedzenie naprawdę wysokiej jakości i zdrowej żywności nie jest trudne i niedrogie! Pokażemy Ci ponad 100 uczestników z różnymi grupami produktów: od naturalnego mięsa gospodarskiego i nabiału po ręcznie robione słodycze. Na festiwalu wydaje się, że znajdujesz się w ogromnym sklepie, w którym każdy znajdzie produkty, które przypadną mu do gustu
