Prawidłowa Uprawa Słoneczników

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Ktoś, ale ten kwiat zawsze wie, z której strony świeci słońce i zawsze wiernie się do niego zwraca. A ile pysznych nasion możesz uzyskać z tej rośliny! Jak oswoić słonecznik w swoim ogrodzie?

Ojczyzną rocznego słonecznika jest Ameryka Północna i Południowa. To najbardziej rozpoznawalna roślina na świecie, która w dawnych czasach uważana była za symbol boga słońca. Piękne jasne kwiaty symbolizują również nadejście lata. Słonecznik słynie nie mniej ze swoich korzystnych właściwości.

1. Ogólne informacje o słoneczniku

Średnia wysokość słonecznika to około 1,5 metra, ale może być nawet wyższa. Roślina ma jasnożółte płatki i ciemne, okrągłe serce, w którym dojrzewają nasiona. Środek słonecznika składa się z 34 spiral skierowanych w jedną stronę i 54 spiral skierowanych w drugą stronę. Taki układ sprzyja wzrostowi dużej liczby nasion.

2. Prawidłowa uprawa słoneczników

Ten kwiat jest dość wybredny i dość łatwy w uprawie. Dobrze znosi wysoką temperaturę powietrza i suszę, nie boi się owadów i chorób. Ptaki, wiewiórki, króliki i inne zwierzęta leśne uwielbiają nasiona słonecznika, więc o bezpieczeństwo nasion trzeba wcześniej zadbać.

Wpływ światła słonecznego

Słonecznik to roślina kochająca słońce. Potrzebuje 6-8 godzin na przebywanie na słońcu.

· Gleba

Roślina potrzebuje luźnej i wysuszonej gleby o pH 6-7, 5.

Procedura podlewania

Słoneczniki preferują suchość, nie można ich zalać wodą, dlatego wystarczy podlewać je raz w tygodniu.

Zapłodnienie

Słoneczniki karmi się kompostem lub nawozami azotowymi. Kiedy roślina staje się silniejsza, możesz obejść się bez nawozów.

Siew

Rośliny wysiewa się po mrozach, gdy tylko ziemia się nagrzeje. Odbywa się to w rzędach co 30-40 cm (niskie odmiany wysiewa się bliżej siebie). Lepiej zostawić większą odległość między rzędami - do jednego metra. Głębokość siewu - 5-7 cm.

· Wsparcie

Aby słonecznik rósł dokładnie w pionie, a wiatr go nie łamał, do podparcia można użyć bambusowych lub drewnianych palików.

Zwalczanie szkodników

Ogrodzenie z żelaznej siatki ochroni uprawy słonecznika przed zwierzętami leśnymi. Ptaki nie ugryzą słonecznika, jeśli owiniesz kwiatostany jakimkolwiek oddychającym materiałem (gaza, tiul, stare prześcieradło).

3. Gdzie i jak słonecznik jest używany

Korzenie słonecznika, łodygi, kwiaty są bardzo przydatne. Istnieje wiele sposobów ich wykorzystania.

Stosowanie nasion słonecznika

Nasiona słonecznika zawierają dużą ilość witamin E, B3 i B6, miedź, mangan, selen, fosfor, magnez, kwas foliowy. Nasiona rośliny działają przeciwzapalnie i oczyszczająco, obniżają poziom cholesterolu we krwi, uspokajają układ nerwowy i leczą serce.

Stosowanie oleju słonecznikowego

Olej słonecznikowy jest bardzo aromatyczny. Jest bogaty w przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe, dzięki czemu jest zdrowym tłuszczem do gotowania zdrowej żywności. Nadaje się do smażenia, pieczenia, sałatek, domowych marynat i sosów. Jest stosowany jako tonik do skóry dzięki zawartości witaminy E. Dobrze usuwa wolne rodniki, odbudowuje komórki skóry, przyspiesza gojenie i nawilża skórę. Nasiona słonecznika są trochę przydatne do włosów: zapobiegają łamaniu i przerzedzaniu.

Zastosowanie mąki słonecznikowej

Mąka słonecznikowa zawiera dużo białka i różnych minerałów, pierwiastki śladowe: tiaminę, kwas pantotenowy, magnez, cynk, miedź. Mąkę używa się zamiast mąki orzechowej, migdałowej lub pszennej.

Wykorzystanie słonecznika w żywności

Zjada się nie tylko nasiona słonecznika, ale całą roślinę wraz z korzeniami, łodygami, liśćmi i płatkami. Smakuje wystarczająco dobrze. Roślina ma również właściwości lecznicze: leczy stawy, oczyszcza organizm, wzmacnia układ odpornościowy. Kawałki słonecznika są pyszne smażone, można je gotować na parze, tłuc, jeść na surowo w sałatkach.

Łodygi słonecznika są podobne do selera i mają łagodny smak i przyjemną chrupkość. Liście słonecznika je się na surowo w sałatkach i gotuje jako dodatek. Można je zaparzyć jak herbatę i zażywać w celu złagodzenia gorączki, kaszlu lub biegunki. Jasnożółte płatki słonecznika doskonale nadają się do dekoracji słodkich potraw i sałatek. Są też jadalne i zdrowe.

Wykonywanie naturalnego barwnika

Płatki słonecznika to naturalny barwnik. Umieszcza się je w naczyniu ze stali nierdzewnej, napełnia wodą i gotuje przez około godzinę. Następnie jest filtrowany, uzyskując naturalny barwnik do wełny, bawełny, jedwabiu, lnu.

Robienie świec, mydła, balsamu

Olej słonecznikowy może być używany do robienia domowych mydeł, balsamów i świec.