Uprawa Karczocha Jerozolimskiego Na Miejscu

Spisu treści:

Wideo: Uprawa Karczocha Jerozolimskiego Na Miejscu

Wideo: Uprawa Karczocha Jerozolimskiego Na Miejscu
Wideo: Jak uprawiać i jeść karczochy? 2024, Marsz
Uprawa Karczocha Jerozolimskiego Na Miejscu
Uprawa Karczocha Jerozolimskiego Na Miejscu
Anonim
Uprawa karczocha jerozolimskiego na miejscu
Uprawa karczocha jerozolimskiego na miejscu

Karczoch jerozolimski jest absolutnie niewymagającą kulturą, zdolną do produkcji bardzo solidnych bulw każdego sezonu z należytą starannością. Ojczyzną rośliny okopowej jest Ameryka Północna, aw Rosji po raz pierwszy pojawiła się dopiero w XVIII wieku. Ta niesamowita roślina nazywana jest inaczej: topinambur, gruszka ziemna, korzeń słoneczny. Z wyglądu bulwy tej cudownej rośliny, które mają nie tylko właściwości lecznicze, ale także wspaniały smak, są podobne do korzenia imbiru

Kilka słów o karczochach jerozolimskich

Ta kultura jest najbliższym krewnym słonecznika (rodzina Asteraceae). Roślina wieloletnia, osiągająca niekiedy wysokość trzech metrów i posiadająca twarde, szorstkie liście i proste cienkie łodygi. Do korzeni przyczepia się bulwy wiązane, nadające się do spożycia przez ludzi. Dojrzewają jesienią, są koloru brązowego, żółtawego lub czerwonawego i są całkowicie gotowe do użycia po pierwszych przymrozkach. Topinambur jest dość odporny na zimno – jego bulwy mogą doskonale zimować w ziemi. Zboża w zimnych regionach można zbierać wczesną wiosną lub jesienią, aw cieplejszych regionach przez całą zimę. Zielone krzewy tej rośliny są w stanie wytrzymać mrozy do -5 C, a bulwy pod ziemią nie boją się mrozu nawet przy -40 C.

Rozwój

Obraz
Obraz

Uprawa tej rośliny jest niezwykle prosta: ktoś robi to w pojemnikach o dość solidnych rozmiarach lub w wannach z drenażem, a ktoś sadzi gruszkę ziemną na otwartym terenie. Sadzi się go z bulwami, przez analogię z ziemniakami; do sadzenia wybiera się nawet bulwy o dość małych rozmiarach. Uprawę tę sadzi się zwykle na przełomie kwietnia i maja (daty sadzenia są również podobne do terminów sadzenia ziemniaków). Jeśli chodzi o pojemniki, podczas sadzenia gruszki ziemnej są one potrzebne w celu ograniczenia nadmiernego rozprzestrzeniania się roślin (absolutnie każdy kawałek bulwy pozostawiony w glebie jest zdolny do kiełkowania i rozmnażania). Uprawiając tę roślinę w pojemnikach, musisz ją regularnie podlewać.

Do uprawy topinamburu najbardziej preferowane są gleby luźne (najlepiej o odczynie lekko zasadowym). Ogólnie rzecz biorąc, roślina ta będzie dobrze rosła i owocowała równie dobrze na absolutnie każdej glebie. Mimo to lepiej porzucić pomysł sadzenia gruszki ziemnej na ciężkich glebach i słonych bagnach. Podczas sadzenia topinamburu glebę należy wymieszać z różnymi nawozami fosforowymi: mączką kostną rybną lub mączką kostną, suszonymi odchodami itp. Aby bulwy dojrzały pomyślnie, roślina potrzebuje co najmniej 125 dni bez mrozu przez cały sezon.

W pierwszych tygodniach po posadzeniu, aby zapewnić prawidłowe napowietrzanie, glebę należy spulchnić, usunąć chwasty z nasadzeń i rozstaw rzędów. Najlepszy plon bulw zapewni okresowe hilling (kiedy topinambur osiąga wysokość 40-50 cm), do którego stosuje się kompost ogrodowy lub inną ściółkę organiczną. A gdy tylko roślina osiągnie wysokość 80-100 cm, również zaczynają ją wiązać. W tym celu odpowiednie są wsporniki druciane ze słupkami podstawy wykonanymi z drewna lub metalu.

Obraz
Obraz

Również gruszka ziemna w środku lata jest skrócona do półtora do dwóch metrów. Gdy pojawią się główki kwiatowe, najlepiej je odciąć, aby roślina nie musiała tracić energii na kwitnienie z późniejszym tworzeniem nasion.

Reprodukcja

Gruszkę ziemną łatwiej rozmnażać na wiosnę. Odbywa się to za pomocą zimujących w ziemi bulw, które są cięte lub nienaruszone. Należy zauważyć, że na każdym segmencie bulwy do późniejszej reprodukcji powinny znajdować się 2 - 3 pąki. Bulwy sadzi się w odległości 30 cm od siebie na głębokość około 10-15 cm, gdy tylko wysokość zieleni młodych roślin osiągnie 30 cm, topinambur musi zostać spud. Najbardziej obfite zbiory z tej rośliny (z dużymi bulwami) uzyskuje się w ciągu pierwszych czterech do pięciu lat (na przykład trzyletni zadbany krzew daje około 1, 5 - 2 wiader), a następnie rozpoczynają się bulwy powoli się kurczyć. Topinambur może rosnąć w jednym miejscu bez uszkadzania gleby przez 30-40 lat.

Magazynowanie

Bulwy tej niezwykłej rośliny wymagają dużej wilgotności podczas przechowywania. Dlatego najlepiej przechowywać je zawinięte w wilgotną szmatkę w lodówce (dokładniej w komorze na warzywa) nie dłużej niż jeden do dwóch tygodni.

Zalecana: