2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Po zapoznaniu się z informacjami o tym, które odmiany dyni najlepiej nadają się do przechowywania, a także gdzie i w jakiej formie lepiej je przechowywać i jak bezpiecznie przechowywać cenne zbiory w piwnicy, nadszedł czas, aby przejść do głównych niuansów przechowywanie dyni w domu. W standardowym mieszkaniu miejskim soczyste dynie można zapisać w spiżarni, na przeszklonej loggii lub balkonie, czy w lodówce. A jeśli zebrano zbyt dużo warzyw, z części zbiorów można zrobić niesamowicie smaczne kandyzowane owoce, najdelikatniejsze puree ziemniaczane, sok witaminowy, a nawet marynowane sałatki warzywne
Przechowywanie w mieszkaniu
Dynia to dość duże warzywo, więc przechowywanie jej w mieszkaniach miejskich może być bardzo problematyczne. Ponadto dynia potrzebuje ciemności i chłodu oraz zajmuje dość dużo miejsca.
Idealnie, jeśli w mieszkaniu jest spiżarnia, dynia powinna być tam przechowywana, umieszczając owoce na specjalnie dla nich wyposażonych półkach. Co najważniejsze, spiżarnia powinna być wystarczająco zimna.
Jeśli w mieszkaniu nie ma pomieszczenia do przechowywania, można zbudować kilka półek na przeszklonym balkonie lub loggii. Dynie układa się na nich bardzo ostrożnie, aby owoce nie stykały się ze sobą. Aby bezpośrednie promienie słońca nie padały na dynie, należy je przykryć grubą szmatką. Od czasu do czasu trzeba sprawdzać owoce pod kątem ich integralności. Jeśli nagle uderzą silne mrozy, dynia musi być ciasno i ciepło owinięta - bardzo źle znosi ujemne temperatury.
Jeśli chodzi o przechowywanie dyni pod łóżkiem lub w kuchni, nie są to najlepsze opcje przechowywania cennego warzywa.
Chłodnia
Najlepiej przechowywać dynię w zamrażarce - pomoże to zaoszczędzić nie tylko miejsce w lodówce, ale także czas spędzony w przyszłości na jej przygotowaniu. Wynika to z faktu, że dynia powinna być zamrożona całkowicie obrana i wolna od nasion. Zgadzam się, to bardzo wygodne.
Miąższ dyni kroi się na kawałki i sieka na tarce, po czym pakuje w małe plastikowe torebki (nadmiar powietrza należy usunąć) lub na specjalne tace do zamrażania, a pojemnik jest hermetycznie zamykany. Takie półprodukty można łatwo przechowywać w zamrażarce nawet przez dziesięć do dwunastu miesięcy.
Przechowywanie ciętych owoców
Jest mało prawdopodobne, aby ktoś kiedyś zdołał w pełni wykorzystać ogromną dynię. Dlatego wielu zastanawia się, jak uratować pokrojone warzywa. W przypadku, gdy dyni jest niewiele, owoce obrane z nasion i pokrojone na kilka kawałków można umieścić w lodówce. Jeśli owiniesz pokrojoną dynię zwykłą folią spożywczą, będzie przechowywana przez półtora do dwóch tygodni, a jeśli zapakujesz ją w folię, jej trwałość wzrośnie do miesiąca. To prawda, że takie opakowanie będzie musiało być od czasu do czasu zmieniane. Aby pokrojone kawałki nie blakły i nie wysychały, są nasmarowane olejem roślinnym. Jeśli chcesz jeszcze bardziej przedłużyć okres przydatności do spożycia dyni, lepiej skorzystać z metody przechowywania opisanej powyżej w zamrażarce.
Rozmrożenie pokrojonych warzyw zajmuje zwykle od czterech do pięciu godzin. Jeśli potrzebujesz dyni do szybszego rozmrażania, nie zabrania się uciekania się do opcji przyspieszonego rozmrażania w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej.
Suche przechowywanie
Innym świetnym sposobem na zachowanie pożywnej dyni jest utrzymywanie jej w suchości. Ta metoda wyeliminuje potrzebę poważnego myślenia o tym, gdzie można umieścić ogromną ilość dość dużych owoców, ponieważ podczas suszenia dynia zauważalnie zmniejsza się. Można go suszyć w temperaturze od pięćdziesięciu do sześćdziesięciu stopni w piekarniku lub w suszarce elektrycznej.
Bezpośrednio przed suszeniem wszystkie dynie są krojone na małe plasterki o grubości nie większej niż centymetr, po czym są blanszowane i pozostawiane na chwilę do dokładnego wyschnięcia. I przechowują wysuszoną dynię w bardzo szczelnie zamkniętych pojemnikach, przesuwając jej warstwy czystym pergaminem. Przy odpowiednim podejściu dynia pozostanie sucha przez około rok. Cóż, jeśli nie chcesz suszyć owoców, możesz je po prostu posolić.
Zalecana:
Kiedy Zbierać Dynie I Jak Przechowywać
Często pojawiają się pytania: „Kiedy zbierać dynie?” i „Co należy zrobić, aby owoce były dobre?” Czytaj dalej, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat przyspieszenia dojrzewania i terminowego zbioru. Jak prawidłowo przyciąć łodygę i co zrobić, aby uratować zbiory do wiosny
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 1
Wiele osób uwielbia kolendrę, ale utrzymanie tego dość delikatnego zioła nie zawsze jest łatwe - często zaczyna pełzać i gnić. Niemniej jednak, jeśli odpowiednio podejdziesz do kwestii przechowywania, możesz zachować świeżość kolendry nawet przez kilka miesięcy. A potem przez cały sezon możesz cieszyć się pysznymi daniami ze świeżymi ziołami
Jak Prawidłowo Przechowywać Kolendrę. Część 3
Kontynuując temat przechowywania kolendry, nie można nie wspomnieć o jej przechowywaniu w coraz bardziej popularnych ręcznikach papierowych – zarówno mokrych, jak i suchych. Jeśli w pierwszym przypadku zielenie potrwają około pięciu do siedmiu dni, druga opcja pozwoli ci zachować ją przez dwa do trzech tygodni. Jednak każda z tych metod jest dobra na swój sposób, dlatego obie opcje zasługują na uwagę. A którego użyć - każdy sam decyduje
Jak Prawidłowo Przechowywać Pomidory. Część 3
Istnieje wiele sposobów na zachowanie upraw pomidorów, a każdy z nich jest dość skuteczny. W trzeciej części artykułu zostaną omówione tajniki wczesnego dojrzewania i udanego przechowywania tych smacznych i zdrowych warzyw. Okazuje się, że pomidory można uratować nie tylko w całości, ale także w postaci plastrów. A pomidory, które zaczynają się psuć, są całkiem możliwe do reanimacji. Jak to zrobić, zostanie opisane poniżej
Jak Prawidłowo Przechowywać Dynię. Część 1
Dynia jest bardzo zdrowa i smaczna w każdej postaci. Ponadto idealnie nadaje się do dietetycznych i dla niemowląt, ponieważ zawiera unikalną witaminę T, której nie można znaleźć w innych warzywach. Jeśli regularnie jesz potrawy z dyni, możesz nie tylko złagodzić zmęczenie i drażliwość, ale także zauważalnie poprawić nastrój. Dlatego wielu letnich mieszkańców dokłada wszelkich starań, aby utrzymać go jak najdłużej. Jest to całkiem możliwe - jeśli posłuchasz kilku zaleceń, to cenne warzywo może
