Śliwka Mariana

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Śliwka Mariana (łac. Bouea macrophylla) - roślina owocowa reprezentująca rodzinę Sumach, która jest bliską krewną mango. Inne nazwy to gandaria, maprang (tak nazywa się śliwkę Mariana w Tajlandii).

Opis

Śliwka Mariana to wiecznie zielone drzewo, którego wysokość może czasami sięgać dwudziestu pięciu metrów. Skórzaste, ciemnozielone liście śliwki Mariana charakteryzują się lancetowato-eliptycznym kształtem, szerokością od pięciu do siedmiu centymetrów i długością od trzynastu do czterdziestu pięciu centymetrów.

Małe kwiaty śliwki Mariana są wyposażone w cztery żółtawo-zielonkawe płatki, umieszczone w wiechach o długości od czterech do dwunastu centymetrów, bezpośrednio w kątach liści. Ta kultura kwitnie zwykle od czerwca do listopada, a dojrzewanie owoców od momentu jajnika trwa od sześciu do dziewięciu miesięcy.

Owoce śliwki Mariana to lekko wydłużone lub zaokrąglone pestkowce, których średnica waha się od dwóch do pięciu centymetrów. A długość owocu w niektórych odmianach dochodzi czasem nawet do dziesięciu centymetrów. Niedojrzałe owoce są zawsze zielone i zawierają mleczny, lepki lateks, natomiast dojrzałe owoce są żółte lub pomarańczowe. W zależności od odmiany smak śliwki mariany może być różny, od słodkiego do kwaśnego, ale we wszystkich przypadkach smakuje bardzo podobnie do mango. Miąższ ma konsystencję przypominającą śliwkę, wydziela też odrobinę terpentyny. W związku z tym owoce te są często nazywane śliwkami mango. Jednocześnie na zewnątrz są nieco podobne do moreli. A w samym środku ich miąższu znajduje się pojedyncze, czerwono-brązowe, gładkie i dość duże nasionko z jadalnym jądrem (smak takich jąderek jest zwykle gorzki).

Waga jednego owocu może osiągnąć sto gramów. Jeśli chodzi o plon z całego drzewa, jedno drzewo może często wyprodukować nawet dwieście kilogramów owoców.

Gdzie rośnie

Śliwka Mariana to roślina owocowa pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej (Jawa Zachodnia, Sumatra Północna i Malezja). A teraz ogromne ogrody z tą rośliną można znaleźć w Tajlandii, a także w Indonezji.

Podanie

Zarówno miąższ śliwki mariana, jak i jej liście można spożywać na świeżo. Ponadto owoce są szeroko stosowane do produkcji szerokiej gamy marynat i kompotów do gotowania, a młode liście rośliny często dodaje się do sałatek. A niedojrzałe owoce są często marynowane lub dodawane do wszelkiego rodzaju sosów (szczególnie często do sambal i curry).

Bardzo gęste korony drzew, doskonale tolerujące formację w postaci przycinania, umożliwiają uprawę śliwki Mariana do celów krajobrazowych lub krajobrazowych (głównie w celu uzyskania cienia). Całkiem możliwe jest uprawianie go jako uprawy kontenerowej.

Przeciwwskazania

Jedynym przeciwwskazaniem, które powstrzymuje Cię od chęci ucztowania na śliwce Mariana, może być tylko indywidualna nietolerancja.

Uprawa i opieka

Śliwka Mariana występuje głównie na wysokości ośmiuset pięćdziesięciu metrów nad poziomem morza. Ta niesamowita roślina po prostu uwielbia wilgotny, ciepły klimat, więc najbardziej optymalna średnia roczna temperatura dla jej wzrostu i owocowania wyniesie dwadzieścia cztery stopnie. Śliwka Mariana bardzo dobrze rośnie na licznych niżej położonych równinach.

Zbiory owoców tej kultury w różnych krajach są zbierane od marca do czerwca. Śliwka Mariana zwykle zaczyna owocować w szóstym lub ósmym roku po wykiełkowaniu, a szczepione okazy mogą owocować już w piątym lub szóstym roku życia. Nawiasem mówiąc, ta roślina jest doskonale zaszczepiona na mango!