2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Zdjęcie: Zdjęcie: Masiandra, Povarenok.ru
Ile czasu, wysiłku i pieniędzy spędza większość ogrodników, aby wypełnić swoje piwnice, piwnice, spiżarnie witaminami na zimę, chociaż natura przygotowała dla człowieka wiele łatwo dostępnych roślin, które nie wymagają ludzkiej pielęgnacji, zawierające wszystkie niezbędne dla organizmu składniki odżywcze, i dosłownie rozłóż je u stóp osoby.
Sałatka z mniszka
Młode pędy mniszka można podawać od razu, natomiast starsze liście wymagają półgodzinnego moczenia w zimnej wodzie lub kąpieli we wrzącej wodzie.
Zupa z kapusty pokrzywowo-szczawiowej
Kapuśniak czy wiosenna zupa zielona z pokrzywą i szczawiem dziś mało kto zaskoczy. A jednak co innego usłyszeć lub przeczytać o tym, a co innego wziąć to i ugotować samemu. Dwie duże różnice.
Dekoracja marzeń
W każdy weekend odchwaszczam klomb, wyrywając tę samą trawę. Ma soczystą, prawie przezroczystą łodygę i rzeźbione liście. Korzenie znajdują się prawie na powierzchni ziemi i można je łatwo usunąć, pociągając za jeden czubek. Patrząc na korzeń pomyślałem, że każda właściwość zawiera zarówno plus, jak i minus. Z jednej strony rozgałęziony korzeń pozwala roślinie szybciej i łatwiej podbić terytorium, z drugiej strony taki korzeń jest łatwy do zniszczenia. Proces wyciągania go z ziemi jest podobny do formowania kłębka nici, które sprzedawane są w postaci motków.
Ale trochę się rozproszyłem. Liście i łodyga mojego zioła przypominają trochę topy marchewki i ładnie pachną. Zapytałem sąsiada, który mieszkał we wsi od dzieciństwa, jak nazywa się to zioło. – Śpij – odpowiedziała. I dodała, że kiedy trzymali świnie, karmili je skazą.
Po powrocie do miasta szukałem literatury na temat śnienia i byłem mile zaskoczony. To nie przypadek, że świnie z przyjemnością zjadały wybielacz. Zawiera porządną listę pierwiastków chemicznych i związków białkowych niezbędnych dla organizmu. Odżywcza wartość śnienia jest zbliżona do pokrzywy, ale nie spala skóry podczas zbierania i przetwarzania. Swój przyjemny zapach zawdzięcza powinowactwu z marchewką, dlatego ich liście są podobne.
Możesz zrobić świeże sałatki z młodego snu lub przygotować przystawkę do dań głównych, na przykład przystawkę z kapusty. Okazuje się, że Słowianie fermentowali wybielacz, tak jak dziś fermentujemy kapustę, a zimą uzupełniali organizm niezbędnymi pierwiastkami chemicznymi.
Jeśli do snu dodasz twarożek, orzeszki pinii (wszystko to jest w wiosce), możesz nadziać nimi pomidory, ogórki, małą cukinię i posypać tartym serem, wysłać do piekarnika do pieczenia. Po jednokrotnym wypróbowaniu nie raz zadowolisz swoich bliskich apetycznym daniem.
Torba pasterska zamiast pieprzu
Nasiona rośliny zwanej „samochodem pasterskim” mogą zastąpić zapomniane w mieście papryki i musztardę. Bardzo dobrze pamiętam, jak w szkole robiliśmy z suszonej sakiewki pasterskiej obowiązkowy zielnik. Ale nauczycielka nie powiedziała nam, że jej nasiona będą dobre jak pieprz lub musztarda.
Ciasta łopianowe
Wykopujemy roczne korzenie łopianu, płuczemy, suszymy w cieniu. Gdy wyschną, zmiel je w moździerzu lub młynku do kawy na proszek. Dodaj dwie takie same części mąki żytniej lub pszennej, wodę, sól i upiecz ciasta.
Napoje ziołowe
Po co herbata lub kawa w wiosce, skoro przez cały dzień można pić magiczne ziołowe napoje zdrowotne.
Skład parzonych ziół jest tak szeroki, jak oko jest w stanie pokryć przestrzeń przed nimi:
Herbata Ivan, oregano, ziele dziurawca, tymianek, miodunka, kwiat lipy, liście porzeczki, korzenie i łodygi cykorii, melisa, młode liście prawie każdego drzewa rosnącego w pobliżu Twojej altany, gdzie masz herbatę, pokrzywy. …
Zalecana:
Ziołowy Wystrój Ogrodu. Część 2
Trawy ozdobne bardzo różnią się wyglądem od ich zwykłych dzikich odpowiedników. Być może jedyną funkcją trawy ozdobnej jest estetyka, takie rośliny tworzą piękno na miejscu, tworzą ozdobę. Kolejnym zadaniem traw zbożowych jest urozmaicenie ogrodu w kształcie i fakturze, aby był on bogatszy i żywszy. Trawy o różnej wysokości pozwolą Ci dodać nowości do standardowego zestawu do projektowania ogrodów „krzaki-drzewa-kamienie”
Ziołowy Wystrój Na Miejscu. Część 1
W nowoczesnym projektowaniu krajobrazu trawy ozdobne zajmują dziś jedną z głównych pozycji. To modny i dość przystępny cenowo element projektowania krajobrazu, który ma wiele zalet. Gąszcze ziół prezentują się nienagannie o każdej porze roku. Ale jednocześnie ważne jest, aby wybrać odpowiednie rodzaje ziół dla swojej witryny
Ziołowy Goździk - Niezrównane Piękno
Ponad 20 lat temu w katalogach podobały mi się nasiona goździka ziołowego o niezwykłym ulistnieniu, podobnym do igieł świerka kłującego. Siew się udał, latem krzewy wzmocniły się, zauważalnie zwiększyły swój rozmiar. Dzisiaj chcę podzielić się moim doświadczeniem w uprawie wspaniałego kwiatu. Jaka jest wyjątkowość tej kultury?
Ogród Ziołowy
Rośliny to niezastąpione atrybuty życia w domkach letniskowych. To w poszukiwaniu tlenu, jasnych aromatów i kolorów ludzie wyjeżdżają z miasta. Istnieje wiele opcji aranżacji ogrodu, ale głównymi mieszkańcami letniego domku są klomby i klomby
