Aby Ziemniaki Były Brzydkie, Pyszne

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Zbliża się czas sadzenia wczesnych ziemniaków. A my oczywiście oczekujemy nie tylko obfitych zbiorów, ale także smacznego, pożywnego i zdrowego produktu. Niestety nie zawsze otrzymujemy cechy, na które liczymy. Ale naprawdę chcesz, aby ziemniaki były kruche, pachnące! Ale mamy na to wpływ. Jakie warunki należy przestrzegać, aby bulwa nie stała się wodnista?

Optymalny skład gleby

Pod wieloma względami jakość ziemniaków zależy od odmiany. Ale ważna jest również gleba, na której odbywa się sadzenie. Od tego zależą również takie wskaźniki, jak zawartość skrobi i solaniny w bulwach.

Co najważniejsze, zbiory są udane na żyznych glebach piaszczysto-gliniastych i glinach lekkich. Są to optymalne warunki do zbioru godnej pozazdroszczenia rośliny o wysokim smaku i prezentacji. Ale co zrobić, jeśli ziemia na osobistej działce jest ciężka lub odwrotnie - zbyt luźna, piaszczysta? Sytuację można poprawić, przetwarzając glebę:

• na glebach ciężkich gliniastych dodać około 0,1 metra sześciennego. czysty piasek gruboziarnisty i nie więcej niż 10 kg nawozów organicznych na 1 metr kwadratowy;

• na piaszczyste stosuje się około 0,03 metra sześciennego. gliniasta gleba torfowa z 5 kg nawozów na 1 m2.

Skład nawozów organicznych świetnie wpływa na smak. Fekalia, nawet w niskich stężeniach, mają negatywny wpływ na smak. Z drugiej strony wstawienie popiołu ma pozytywny wpływ.

Minerały i pierwiastki śladowe

Duże znaczenie ma zawartość pierwiastków śladowych i nawozów mineralnych w glebie. Czy zauważyłeś, że bulwy inaczej ciemnieją na kawałkach? Im bardziej dotkliwy brak potasu w glebie, tym szybszy ten proces, sam ziemniak staje się bez smaku, niekruszący się. Do tego dochodzi nadmiar azotu w glebie, który między innymi opóźnia gromadzenie skrobi. Takie bulwy nie mają wystarczającej konsystencji pudru, nie ugniatają się w kruchą masę, a tłuczone ziemniaki wyglądają na lepkie, mydlane.

Miejsce na ziemniaki

Bardzo ważne jest, jakie miejsce na swojej osobistej działce przeznaczyłeś na uprawę ziemniaków. Wysoce niepożądane jest wykorzystywanie do tych celów miejsca zacienionego od strony południowej i wschodniej przez plantacje, dom i budynki gospodarcze.

Jeśli planujesz wczesne zbiory, najlepszym miejscem do sadzenia będzie:

• działka na stoku południowym;

• miejsce chronione przed wiatrami północnymi;

• łóżka wcześnie odśnieżane.

Dobrze, jeśli wcześniej na miejscu rosły groch, dynia, ogórek, truskawki i maliny. Nie zaleca się sadzenia ziemniaków po pomidorach. Jeśli pomidory zostaną zarażone zarazą, choroba dotknie ziemniaków w przyszłym roku.

Głębokość sadzenia i warunki pogodowe

Gęstość sadzenia jest ważna dla dat dojrzewania i odmian ziemniaków. Gatunki wczesne sadzi się zagęszczone, a odmiany późno dojrzewające - rzadziej. Przy długim okresie dojrzewania rośliny zacieniają się nawzajem, co prowadzi do wczesnego wylegania liści.

Skład gleby jest również brany pod uwagę przy określaniu optymalnej głębokości zanurzenia bulwy:

• na glebach lekkich około 12-15 cm;

• na glinach średnich głębokość ok. 8-10 cm;

• na ciężkich glinach bulwy umieszcza się na głębokości nie większej niż 6-7 cm.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę prognozę pogody na nadchodzący sezon. W okresie suchej wiosny na glebach piaszczystych bulwę należy umieszczać głębiej, aw chłodnej porze deszczowej bliżej powierzchni gleby. Dopóki bulwy nie zaczną się formować, obfitość wilgoci nie wpływa na smak przyszłych zbiorów. Ale kiedy ziemniaki już dojrzewają w glebie, nadmiar wilgoci prowadzi do wodnistości i pogarsza smak.