2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Na pierwszy rzut oka ziemniaki są jednym z najbardziej bezpretensjonalnych warzyw do przechowywania. Ale i tutaj jest pewna mądrość. Podczas sortowania ziemniaków, które zimowały w piwnicy na wiosnę, ważne jest przeanalizowanie głównych błędów przechowywania
Wyobraźmy sobie, że zebrałeś doskonały plon ziemniaków, dokładnie je wysuszyłeś i przechowywałeś. Ale po pewnym czasie część plonu nagle zaczyna się pogarszać. Co mogłoby się stać? Możliwe, że popełniono błędy w jego przechowywaniu. Spróbujmy to rozgryźć. Oto kilka ważnych punktów.
1. Nie wszystkie odmiany ziemniaków są gotowe na zimę
Wiele osób myli się pozostawiając w magazynie wcześnie dojrzewające odmiany ziemniaków. Takie odmiany nie są długo przechowywane - nawet w doskonałych warunkach, tylko do początku zimy. Potem zaczynają aktywnie gnić i kiełkować. Takie ziemniaki tracą smak i stają się nieprzydatne do spożycia. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że dla długiego okresu przydatności do spożycia lepiej jest używać późno dojrzewających ziemniaków.
2. Prawidłowe sąsiedztwo w piwnicy
Z reguły starają się oddzielić różne warzywa. Ale nie zawsze jest to możliwe ze względu na ograniczoną przestrzeń w piwnicy. Ale czy ziemniaki można układać obok innych warzyw? Okazuje się, że jest to całkowicie do przyjęcia. Na przykład ziemniaki przetrwają dobrze, jeśli położysz na nich buraki. Eliminuje to dwie trudności - oszczędność miejsca i ochronę ziemniaków przed nadmierną wilgocią. W końcu wilgoć jest dobra dla buraków, a ziemniaki są chronione.
3. Nie da się utrzymać ziemniaków nieodpowiedniej jakości
W niezbyt produktywnych latach wielu ogrodników pozostawia ziemniaki niskiej jakości w nadziei na udane przechowywanie. To niedopuszczalne! Dlatego przed położeniem w piwnicy należy go dokładnie wysuszyć, oczyścić z ziemi. Konieczne jest również sortowanie ziemniaków, usuwając zepsute bulwy na bok. Pomimo idealnych warunków przechowywania tylko dobrze przygotowane, zdrowe ziemniaki mogą w pełni przetrwać zimę.
4. Inspekcja ziemniaków na składowisku
Wiele osób uważa, że niepożądane jest sortowanie ziemniaków bezpośrednio w piwnicy i należy je wynieść w powietrze. Ale tak nie jest. Rzeczywiście, podczas przechowywania niektóre bulwy nadal się pogarszają. Gdy tylko pojawi się co najmniej jedna taka zepsuta bulwa, ważne jest jak najszybsze wyjęcie jej ze wspólnej skrzynki, aby zapobiec zarażeniu zgnilizną innych jej towarzyszy. Jeśli nagle w piwnicy lub magazynie ziemniaków pojawią się muszki (zwykle Drosophila) i nieprzyjemny zapach, to jest to wyraźny sygnał o potrzebie uporządkowania wszystkich ziemniaków.
5. Ziemniaki wymagają określonych warunków przechowywania
Aby pomyślnie zimować ziemniaki, ogrodnicy często korzystają z piwnicy lub piwnic budynków mieszkalnych pod ziemią. Mieszkańcy muszą przechowywać warzywa w mieszkaniu. Zasadniczo, przy kompetentnym podejściu, rzadko pojawiają się problemy z przechowywaniem ziemniaków. Jednak zostawiając plon na całą zimę na balkonie lub loggii, ryzykujesz zepsucie większości. W takim przypadku musisz przestrzegać pewnych zasad i zaopatrzyć się w specjalne urządzenia. Na przykład nie można pozostawić na długi czas niezakrytego worka ziemniaków w nadziei, że będzie on doskonale zachowany.
Jako pojemniki ochronne przed zimnem możesz użyć prostych magazynów, które można łatwo zbudować własnymi rękami. Na przykład zwykłe pudełko do przechowywania ziemniaków. Najlepiej zrobić to z desek. Jeszcze lepiej, jeśli zrobisz kilka pudełek, z których jedno jest mniejsze niż drugie, i włożysz jedno w drugie, jak lalkę gniazdującą. Szczelina między ścianami powinna wynosić 4-5 cm, w szczelinach między ścianami można umieścić piankowy plastik lub wypełnić trociny. Zewnętrzna część pudełka jest pomalowana lub pokryta wodoodpornym materiałem.
Jeśli są trudności z wykonaniem pudełka, możesz użyć gotowego pojemnika („Piwnica balkonowa”). Jest to torba składająca się z dwóch ścianek i uszyta z mocnego materiału (namiot). Jako grzałkę zastosowano syntetyczny winterizer, dodatkowo wyposażony w ogrzewanie elektryczne.
W tym wspaniałym pojemniku wszystkie warzywa są przechowywane w ekstremalnych temperaturach (do -35 lub -40 C). Komfortowa temperatura dla ziemniaków utrzymywana jest automatycznie od 1-7 stopni Celsjusza. Do kontroli temperatury służy wygodny ekran. Jako zamek służy zwykła błyskawica. Bardzo łatwo się go czyści - wystarczy go umyć. Produkowany jest w różnych odcieniach i rozmiarach - na jeden, dwa lub trzy worki ziemniaków.
Mamy szczerą nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci w utrzymaniu bezpiecznych i zdrowych zbiorów ziemniaków!
Zalecana:
Błędy Przy Przycinaniu Drzew I Krzewów
W tym artykule chcę opowiedzieć o najczęstszych błędach popełnianych zarówno przez początkujących, jak i już doświadczonych mieszkańców lata podczas przycinania różnych drzew i krzewów, ponieważ ta operacja, przeprowadzona nieprawidłowo, nie tylko nie pomoże, ale może również zaszkodzić roślinie i nawet doprowadzić do śmierci
Błędy Przy Przygotowywaniu Róż Na Zimę
Wielu hodowców niewłaściwie przygotowuje ogród różany na zimę, w wyniku czego krzewy nie kwitną ani nie umierają. Przyjrzyjmy się 7 błędom, które popełniają jesienią
Błędy W Projektowaniu Krajobrazu
Aranżacja ogrodu, biorąc pod uwagę jego praktyczność i estetykę, to dość trudne zadanie. I nikt nie jest odporny na błędy, zwłaszcza ci, którzy robią to po raz pierwszy. Wymieńmy typowe wady w projektowaniu krajobrazu, które czasami zdarzają się nawet doświadczonym ogrodnikom
Błędy Przy Przykrywaniu Róż: Co Musisz Wiedzieć?
Piękne róże, podobnie jak wiele innych roślin, również potrzebują odpowiedniego przygotowania do zimy i zapewnienia im wygodnego zimowego snu, oczywiście niezawodnego schronienia. A jak dobrze przezimowane róże wyjdą z hibernacji w dużej mierze zależy od właściwego schronienia! Niestety, nawet najbardziej doświadczeni ogrodnicy nie są odporni na irytujące błędy… Jakich błędów należy unikać, a które z nich są najczęstsze?
Błędy Przy Uprawie Sadzonek
Uprawa sadzonek to bardzo pracochłonny proces i nie zawsze przebiega tak, jak byśmy sobie życzyli, częściowo z naszej winy. Niestety, nikt nie jest odporny na błędy, nawet najbardziej doświadczony ogrodnik, a większości z nich można uniknąć bez większych trudności - w tym celu wystarczy przestrzegać kilku prostych zaleceń. Jakie są więc najczęstsze błędy i jak można ich uniknąć?
