2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Dziś prawie nikogo nie zaskoczysz białą kapustą w swoim ogrodzie. Oszołomienie sąsiadów najprawdopodobniej spowoduje jej nieobecność w łóżkach. Ale bliscy krewni kapusty są rzadkimi gośćmi na naszych przydomowych działkach. Praktyki rolne kapusty sabaudzkiej i czerwonej są podobne do uprawy ich białolistnej siostry. Istnieją osobliwości w uprawie kalarepy, brukselki i kapusty pekińskiej. Poznajmy ich lepiej
brukselki
Brukselka ma raczej egzotyczny wygląd. Wiąże swoje miniaturowe główki kapusty na długiej, grubej łodydze w kątach liści. Aby przygotować różne potrawy, nie trzeba ich nawet kroić - ich ciasne kulki są używane jako całość. Nawiasem mówiąc, to warzywo jest rekordzistą wśród innych kapusty pod względem witaminy C.
W przeciwieństwie do swojego białogłowego kuzyna, brukselka nie lubi świeżego obornika w glebie. Bardziej nadaje się na glebę o niskiej zawartości azotu, glinę. W przeciwnym razie główki kapusty słabo zwijają liście, stając się kruche. Z opatrunków odpowiedni jest superfosfat i chlorek potasu. Nawozy te aplikuje się w momencie powstania główki 1-2 razy.
Nasiona na sadzonki wysiewa się 35 dni przed sadzeniem. Sadzonki sadzi się na otwartym terenie na początku maja. Ważne jest, aby monitorować rozwój rośliny i nie przegapić momentu, w którym uformowane główki kapusty zaczynają gęstnieć - wtedy trzeba uszczypnąć wierzchołkowy pączek roślin. Zbiór odbywa się pod koniec października. Przechowywać w temperaturze około 0°C.
kapusta pekińska
Okres uprawy kapusty pekińskiej trwa 30-60 dni. Piękno tego warzywa polega na tym, że przy gęstym sadzeniu po przerzedzeniu, usunięte rośliny można natychmiast wykorzystać do zrobienia sałatki, a kapustę pozostałą w ogrodzie można pozostawić na główki kapusty.
Nasiona można wysiewać bezpośrednio na otwartym terenie w kwietniu. Jeśli klimat nie pozwala na to w połowie wiosny, rozmnażanie odbywa się przez sadzonki, które w maju przenosi się na grządki. Aby uzyskać wczesne zbiory, odległość między roślinami pozostawia się około 10-15 cm. Aby uzyskać główki kapusty, zwiększa się ją do 30-40 cm.
Zbiory pekińskie można zbierać kilka razy w roku. Ponowny siew przeprowadza się w czerwcu i lipcu. Nie zaleca się uprawy warzyw powyżej 40 cm, w szklarniach skraca się okres dojrzewania. W szklarni jest to około 20-30 dni.
Kapustę pekińską można stosować jako uprawę fok. Ze względu na szybki okres dojrzewania będzie doskonałym poprzednikiem w szklarniach lub pod folią w ogródku warzywnym do ogórków i pomidorów.
Kalarepa
Kalarepa ma bardzo nietypowy wygląd, który niewiele przypomina kapustę. I zwyczajowo je się nie liście, ale zarośniętą roślinę łodygową. Dlatego tłumaczenie nazwy tej odmiany oznacza „rzepa kapuściana”. Za to, że jest również bogata w witaminę C, otrzymała tak bardzo wymowną nazwę, jak „cytryna północna”. Jest spożywany na surowo, używany do robienia zup i duszony.
Jest to wczesna dojrzewająca uprawa, która umożliwia zebranie dwóch plonów w sezonie. W przeciwieństwie do białej kapusty wymaga mniej miejsca do uprawy. Kalarepa sadzi się w odległości około 20 cm w grządce ogrodowej z rozstawem rzędów około 50 cm.
Do sadzenia w otwartym terenie sadzonki powinny wynosić co najmniej 35 dni. Może być uprawiana w ogródku warzywnym bezpośrednio przez nasiona. Siew wykonywany jest od drugiej dekady maja do połowy lata.
Możesz użyć kalarepy jako kompaktora do późno dojrzewających upraw - brukselki i białej kapusty. Od momentu siewu do dojrzewania łodygi trwa około 50-60 dni. Nie zaleca się spóźniania się ze zbiorami, w przeciwnym razie owoce grubieją i tracą wysoki smak. Przechowywać w temperaturze około + 1 … 0 ° C.
Zalecana:
5 Plusów Bulionu Z Kapusty
Jednym z ulubionych warzyw w Rosji jest kapusta. Zbiera się go prawie przed mrozem. Przygotowuje się z niego wiele potraw, przygotowuje się preparaty, a ktoś po prostu uwielbia chrupać go soczystymi liśćmi jako przekąskę. Ale co z napojami? Do czego przydatne są buliony z kapusty?
Pięć Kapusty Dlaczego. Brokuły
Z roku na rok pojawia się coraz więcej pytań, zwłaszcza od początkujących ogrodników. Musisz przejrzeć wiele witryn, aby znaleźć odpowiedź na ekscytujący temat. Chciałbym skrócić czas wyszukiwania, odpowiedz na niektóre z najczęstszych z nich. Dziś otwieramy serię odpowiedzi na pytania, na którą składa się kilka artykułów o kapuście
Aby Kapusta Związała Doskonałą Główkę Kapusty
Wiele warzyw w naszym ogrodzie nie jest zbyt wygodnych - są ciepłolubne i chętnie ogrzeją się w szklarni. Ale na kapustę na środkowym pasie - samo miejsce! Co więcej, tegoroczne lato okazało się w sam raz, bo kultura kocha – chłodno i deszczowo. Ale, jak wiadomo, natura pogody jest kapryśna, a jej nastrój szybko się zmienia. Jakiej opieki będzie wymagać kapusta w przypadku powrotu upalnych dni i co jeszcze trzeba wiedzieć o jej uprawie?
Bliscy Krewni Pietruszki I Chrzanu
Jak inaczej można urozmaicić dietę witaminową zimą, poza pietruszką i koperkiem zebranym z grządek na parapecie? Do destylacji można również umieścić inne warzywa korzeniowe, których zielenie są bogate w witaminy niezbędne dla osłabionego organizmu, a których zapach wypełni pomieszczenie przyjemnym letnim aromatem
Gusmania - Krewni Do Ananasa
W lasach tropikalnych Ameryki Środkowej i Południowej można znaleźć roślinę o atrakcyjnych zielonych rozetach liści, nad którymi znajdują się sułtany krzykliwych kwiatów. Ta kultura nazywa się Gusmania, co symbolizuje imię na cześć geografa A. Guzmana, który mieszkał w Hiszpanii
