2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Główne wydarzenie gastronomiczne Moskiewskich Sezonów, Festiwal Złotej Jesieni, odbędzie się od 4 do 13 października i obejmie ponad półtora tysiąca miejsc w całym mieście: Plac Czerwony, Plac Rewolucji, przejście od Placu Maneżnaja do Rewolucji Plac, Plac Chwały, Plac Młodzieży w Zelenogradzie, ulice Dmitrija Donskoy, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya i Pererva, a także 22 stołeczne rynki rolne, 96 targów weekendowych i 1386 sklepów sieciowych
Jak zawsze "Złota Jesień" zachwyci gości wysokiej jakości i różnorodnymi produktami rolnymi, oryginalnymi daniami sezonowymi i programem rozrywkowym - pokazy gastronomiczne, koncerty ludowe, przedstawienia teatralne, kursy mistrzowskie na każdy gust, wycieczki, gry sportowe. Temat przewodni tegorocznego festiwalu – innowacje w rolnictwie – znajdzie swoje odzwierciedlenie w programie edukacyjnym. A wizyta w dzielnicach zamieni się w prawdziwą podróż w czasie – doświadczeni rekonstruktorzy odtworzą na nich różne epoki historyczne ze swoimi strojami, rzemiosłem i życiem codziennym!
Program gastronomiczny
Najważniejsze na Złotej Jesieni to oczywiście pyszne i wysokiej jakości jedzenie! W tym roku najlepsi producenci z całej Rosji przywiozą na festiwal 230 rodzajów ryb i owoców morza, ponad 100 rodzajów wędlin, 120 rodzajów serów i innych produktów mlecznych, a także najszerszy wybór sezonowych owoców i warzyw.
I tak np. w domkach handlowych na Placu Rewolucji goście znajdą ogromny asortyment serów zagrodowych: caciotta z różnymi dodatkami, gorgonzola, parmezan, sery przygotowywane według tradycyjnych francuskich receptur (langres, banon, epuas, boulette d'aven, Saint Mor, brie, briya savarin), półtwarde sery „Ozeritsky” i „Meshchera”, a nawet cukierki serowe!
Miłośnikom mięsnych przysmaków oferowane będą produkty z mięsa strusia i marala, końskiego balyka stepowego, kazyłyka (kiełbasy z koniną) i wielu innych nietuzinkowych produktów.
Dodatkowo goście będą mogli zakupić różnorodne sosy (agrest, „jeżynowy satsibeli”, morelowy z rozmarynem, pikantne śliwki w marynacie, adżyka jabłkowa, smażone bakłażany w sosie pomidorowym), dżem (z ostrej papryki, limonki i mięty, z zielonych orzechów włoskich, z berberysu, derenia lub borówki brusznicy), tarty z jagodami cukrowymi (borówki, truskawki, agrest, jagody, kalina), preparaty ziołowe, herbaty ziołowe, grzyby suszone w rosyjskim piecu (białe, osiki, kurki).
Wśród niezwykłych dań, które można skosztować na tej stronie są: wędzony mostek (16 godzin wędzonej marmurkowej wołowiny), zupa z kluskami feta, tom yum z małżami i owocami morza, zupa serowa, grillowany ser halloumi, gofry ziemniaczane ze śledziem i kaparami, kotlet szczupakowy w gorącym pieczywie z kapustą guriańską, czarnymi burgerami, burgerami z krewetkami, kiełbaskami chorizo z wyborem sosów, grillowanymi warzywami, plackami gruszkowymi w kremie maślanym, bajglami i bajglami. I możesz pić tę odmianę z herbatą ziołową z miodem i jagodami!
Szeroki wybór czeka na smakoszy na stronie „Złotej Jesieni” na Placu Czerwonym! Tutaj, w 56 domkach handlowych, goście znajdą najlepsze towary z kilkudziesięciu regionów Rosji. A 16 restauracji postara się zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy! Dla zwiedzających np. prawdziwy barszcz kubański, pikantna zupa dyniowa, shurpa, „kagai-shurbi” (zupa czuwaszowa), pierogi syberyjskie, grillowana sielawa z Onegi, kasza grochowa z grzybami leśnymi, chertlama (rodzaj naleśnika) na ajranie z mięsem, „zhalbaur” (wątroba jagnięca w stylu bałkarskim), grzbiet sarny z pieczonymi w cieście orzechami laskowymi, a także „łykowe buty” Tula (tradycyjne placki Tula z ziemniakami), bułki murom, pasztety krymskie z różnymi nadzieniami, echpochmaki i czakczuk.
A czym jest festiwal gastronomiczny bez kulinarnych kursów mistrzowskich? Ponad 450 bezpłatnych lekcji kulinarnych odbędzie się dla gości podczas dni „Złotej Jesieni”. Każdy będzie mógł nauczyć się gotować pyszne i obfite „jesienne” dania z sezonowych warzyw, a także ulubione smakołyki mieszkańców różnych regionów Rosji i krajów europejskich. A także - aby opanować "historyczną" kuchnię (np. świąteczne "menu" średniowiecznego posiłku czy główne przeboje stołówek w kołchozach i obozach pionierskich), przygotowywać dania z "morskiego" menu czy potrawy z filmów. Od 4 do 13 października będzie można wziąć udział w zajęciach kulinarnych w centralnych i dzielnicowych miejscach festiwalu: na Placu Czerwonym, Placu Rewolucji i Placu Chwały, na ulicach Pererwa, Profsojuznaja, Gorodecka, Mitinskaja, Matwiejewskaja i Światozernaja, na ul. Dmitry Donskoy Boulevard, na bulwarze Orekhovy i na placu Yunosti w Zelenogradzie.
Program kulturalno-edukacyjny
Jak zawsze na festiwalach Moscow Seasons, na gości Złotej Jesieni czeka ogromna liczba ekscytujących wydarzeń: codzienne pokazy kulinarne, ponad 240 występów i koncertów, 350 kreatywnych warsztatów, 55 zajęć sportowych!
Największy obiekt Złotej Jesieni otworzy się w samym sercu stolicy – na Placu Czerwonym. Jadąc tam, goście festiwalu znajdą się w środku wiejskiego krajobrazu: zobaczą rosyjskie pole z kłosami zboża, dziki ogród, w którym rosną drzewa i jagody, pastwisko z drewnianymi rzeźbami zwierząt, pasiekę z prawdziwe ule i niesamowity młyn ozdobiony graffiti ze scenami z kreskówek studia Soyuzmultfilm”. Moskale i turyści będą mogli odwiedzić wystawę dzieł sztuki w postaci różnych modeli traktorów, ciężarówek i kombajnów zbożowych, a strefa „inteligentnych” technologii zapozna ich z innowacjami w rosyjskim rolnictwie: systemami nawigacyjnymi, „inteligentnymi” nawożenie i analiza danych do tworzenia prognoz i strategii; Platformy i aplikacje AIoT do monitorowania danych pochodzących z czujników; drony do monitorowania stanu pól i zbiorów i wiele więcej.
Na Placu Czerwonym odbędzie się seria emocjonujących pokazów gastronomicznych: ich uczestnicy będą przygotowywać dania z produktów sezonowych pod okiem szefów kuchni, rywalizujących o tytuł głównego specjalisty kulinarnego jesieni. Na scenie wystąpią popularne zespoły folklorystyczne: Folkbeat działający w stylu etnoelektroniki, Partizan FM wykonujący piosenki kozackie i autorskie oraz wiele innych. A ponieważ jesień to czas żywych kolorów, goście festiwalu będą zachwyceni pokazami florystycznymi z biura TRIDVORNOVA ART.
Dla dzieci organizuje się wiele ciekawych zajęć twórczych: kursy mistrzowskie na temat gotowania tradycyjnych potraw z różnych regionów Rosji, tworzenia oryginalnych dywanów, rękodzieła z drewna i winorośli, dziewiarstwa i haftu.
Na Placu Rewolucji otworzy się przytulne jesienne miasteczko. W wzorzystych domach - domkach handlowych i restauracyjnych - można kupić „pyszne” pamiątki - prezenty ze zbiorów z całej Rosji, a także wybrać oryginalne dania ze specjalnego menu przygotowanego przez moskiewskich restauratorów. Ze sceny serwisu w nowoczesny sposób będzie transmitowana muzyka etniczna, a w pobliżu pojawi się malowniczy tor, na którym odbywać się będą wyścigi traktorów sterowanych radiowo!
Więcej o historii rolnictwa można dowiedzieć się z wystawy „Ewolucja trakcji: od pługa do nowoczesnych maszyn”, która będzie prezentowana na przejściu z Placu Maneżnaja na Plac Rewolucji. Zwiedzającym zostanie zaprezentowanych 21 eksponatów: są to rzadkie traktory wyprodukowane w ZSRR (i współczesnej Rosji), USA, Włoszech, Niemczech i Austrii. Na teren festiwalu w samym centrum Moskwy przywozi je Muzeum Naukowo-Techniczne Historii Traktorów (Czeboksary).
Po obejrzeniu wszystkich eksponatów na wystawie „Złota Jesień” poznasz prawie sto lat historii budowy ciągników! Najstarszym prezentowanym samochodem jest ciągnik Fordson, zbudowany w 1917 roku. A najnowocześniejsza maszyna ze wszystkich, jakie można zobaczyć na miejscu - Vladimir 2032-10 (Vladimir Tractor Plant, Rosja) - została zmontowana w 2005 roku. Inne nietypowe maszyny to ciągnik John Deere D (Deer & Company, USA, 1924), szczególnie głośny silnik John Deere D, dzięki któremu rolnicy nazwali ten ciągnik „Popping Johnnie”; ciągnik rolniczy „STZ 15/30” (Zakład Traktorów w Stalingradzie, 1931) - pierwszy przykład krajowych produktów do budowy maszyn wytwarzanych metodą przenośnikową; „DT-54” (Wołgogradzka fabryka traktorów, 1947) - pierwszy krajowy ciągnik gąsienicowy z silnikiem Diesla.
Kolejna strona „Złotej Jesieni” w Centralnym Okręgu Administracyjnym będzie działać na ulicy Szkolnej! Codziennie tutaj, w dwóch domkach animacyjnych, na gości czekać będą bezpłatne lekcje mistrzowskie. W Szkole Mozaiki nauczymy się tworzyć panele w różnych stylach: od pop-artu po klasykę. A na otwartych lekcjach malarstwa narysujemy pejzaże i martwe natury. A przy tym opanujemy technikę bodypaintingu i dokładnie „pompujemy” dbałość o szczegóły! Najbardziej jesienne są motywy rękodzieła i rysunków: pole pszenicy, gałązki jarzębiny, liście klonu, kolorowy jesienny las, kolorowe dynie, granaty i pomarańcze… I oczywiście powstałe arcydzieła można zabrać i zaprezentować rodzinie lub przyjaciele!
Nie mniej ciekawie będzie na terenach powiatowych! W tym roku w 10 festiwalowych lokalizacjach w różnych dzielnicach Moskwy przygotowano wyjątkowy „historyczny” program z udziałem 1500 rekonstruktorów na wizerunkach mieszkańców różnych epok i krajów. Każdy plac zabaw obiecuje wiele ekscytujących zajęć. Na zwiedzających czeka ponad 1850 otwartych lekcji historii i interaktywnych programów edukacyjnych!
Tak więc na ulicy Svyatoozerskaya zostaniesz przetransportowany do osady Diakowitów, którzy mieszkali na terytoriach Moskwy, Tweru, Włodzimierza, Smoleńska, Iwanowa i innych regionów Rosji od VII wieku pne do V wieku naszej ery, zapoznaj się z ich rzemiosłem i kuchnia jako sposób gotowania. Na ulicy Gorodeckiej odbędą się bale maskowe w duchu europejskiego średniowiecza, na których nauczą się biżuterii i zwyczajów picia z tamtych czasów. Na bulwarze Orekhovy pojawi się małe śródziemnomorskie miasto portowe z XIX wieku, które zainteresuje każdego, kto lubi sprawy morskie, historię i geografię. Będą mieli zajęcia z nawigacji i żeglugi, nawigacji na mapach morskich, alfabetu Morse'a i oczywiście kuchni śródziemnomorskiej! Strona na ulicy Pererva opowie o rewolucjach agrarnych, opiece nad zwierzętami hodowlanymi w różnych epokach, ewolucji narzędzi i technologii uprawy ziemi. Goście obiektu na ulicy Matveyevskaya zanurzą się w sztuce epoki secesji, odwiedzający witrynę na Profsoyuznaya udadzą się na „wyprawę kropotkinską”, a mieszkańcy i goście Zelenogradu będą mogli zobaczyć wojowników Puszkarskiego Prikaz, urzędnicy, kucharze i muzycy z czasów Aleksieja Michajłowicza Tiszaiszija, drugiego cara Rosji z dynastii Romanowów.
I tak, aby zwiedzający mieli najjaśniejsze zdjęcia na pamiątkę festiwalu – ponad 2000 kg dyni zużyto do udekorowania terenu dzielnicy!
Komitet organizacyjny cyklu miejskich imprez ulicznych
„Pory roku w Moskwie”
Paweł Gusiew
+7 (916) 758-20-42
Ekaterina Kuzniecowa
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
Na przykład:
„Złota Jesień” to tętniący życiem festiwal gastronomiczny, podczas którego w Moskwie otwiera się wiele targów z pierwszorzędnymi produktami rolnymi, a restauratorzy komponują specjalne menu najlepszych dań z całego kraju. Na gości czeka bogaty program kulturalny: pokazy gastronomiczne i kulinarne lekcje mistrzowskie, spektakle, koncerty, gry sportowe, wycieczki, wykłady o zdrowym stylu życia i wiele innych. W ubiegłym roku w festiwalu wzięło udział ponad 1000 producentów z 55 rosyjskich regionów. Miejsca „Złotej Jesieni” odwiedziło 6,5 mln osób - zakupili 40 ton ryb i owoców morza, 35 ton serów i innych produktów mlecznych oraz 8,5 tony mięsnych przysmaków.
Oficjalna strona festiwalu to
Zalecana:
Czym Są Trymery I Czym One Są
Podkaszarka jest zmotoryzowanym narzędziem ręcznym rolniczym, rodzajem kosiarki do trawy. Przeznaczony jest do koszenia trawy, trzciny, krzewów i małych drzewek. Jest to nowoczesna wersja plecionki. Nazwa została zapożyczona z języka angielskiego, gdzie do przycięcia jest „przycinanie”, „przycinanie”. Aby prawidłowo dobrać trymer, należy wziąć pod uwagę specyfikę jego konstrukcji, rodzaj zasilania silnika, moc, a także powierzchnię i krajobraz działki. Wszystko to zostanie omówione poniżej
Innowacje Rolnicze, Najlepsze Dania Sezonowe I Podróż Przez Epoki Historyczne: Festiwal Złotej Jesieni Odbędzie Się Od 4 Do 13 Października W 1540 Miejscach
Święto na cześć żniw znalazło jasne, nowoczesne wcielenie na festiwalu Złotej Jesieni - głównym wydarzeniu gastronomicznym cyklu Moskiewskie sezony. W tym roku odbędzie się od 4 do 13 października i obejmie ponad półtora tysiąca miejsc w całym mieście: Plac Czerwony, Plac Rewolucji, przejście od Placu Maneżnaja do Placu Rewolucji, Plac Chwały, Plac Yunosti w Zelenogradzie, Dmitrij Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, ulice Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya i
8 Rodzajów Napojów W Walce Z Grypą I SARS
Leżenie w łóżku i picie więcej to podstawowe zalecenie lekarzy dla pacjenta. Oferujemy zapoznanie się ze sprawdzonymi metodami leczenia grypy i SARS - o najlepszych napojach, które pomagają przy infekcjach wirusowych
Rośliny Dla Ryb
Ryby po prostu kochają kwiaty. Najważniejszy jest dla nich kwiatowy zapach, wtedy mogą zainteresować się wyglądem rośliny, a dopiero wtedy pomyślą o jej dobroczynnych właściwościach. Rośliny przywracające wewnętrzną harmonię są doskonałe dla Ryb - alokazja, hiacynt, orchidea, tolmia. Nie mniej wrażliwi niż przedstawiciele tego znaku wodnego, azalia również będzie bardzo dobrym wyborem
W Dniach 23-26 Lutego W Kompleksie Targowo-Wystawienniczym „Tishinka” Odbędzie Się III FESTIWAL ZDROWEJ ŻYWNOŚCI „SMACZNE I UŻYTECZNE”
Ideą naszego festiwalu zdrowej żywności „Smacznie i Zdrowo” jest to, że jedzenie naprawdę wysokiej jakości i zdrowej żywności nie jest trudne i niedrogie! Pokażemy Ci ponad 100 uczestników z różnymi grupami produktów: od naturalnego mięsa gospodarskiego i nabiału po ręcznie robione słodycze. Na festiwalu wydaje się, że znajdujesz się w ogromnym sklepie, w którym każdy znajdzie produkty, które przypadną mu do gustu
