Dynia - Zimowe Warzywo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

„Warzywo zimowe” Dynia nazywana jest nie dlatego, że ta roślina jest uprawiana zimą, ale dlatego, że jej dobrze chronione owoce doskonale zachowują swoją integralność, smak i właściwości lecznicze aż do następnej wiosny, kiedy pojawią się świeże warzywa. Natura nie żałowała, tworząc szeroką gamę gatunków roślin z rodzaju Pumpkin, dając ogrodnikom możliwość wyboru zgodnie z ich preferencjami

Piękno i moc rośliny

Spektakularne i potężne rośliny z rodzaju Pumpkin, nawet bez owoców, zachwycają swoimi dużymi, klapowatymi liśćmi, szorstkimi lub zalotnie owłosionymi białawymi włoskami, mocno trzymającymi swoje stosunkowo długie ogonki na mocnej łodydze, która pełza po powierzchni ziemi. Malownicze liście dopełniają białe lub żółte kwiaty w kształcie lejka o imponujących rozmiarach. Nawiasem mówiąc, amerykańscy tubylcy z powodzeniem wykorzystywali kwiaty dyni do urozmaicenia swojej diety, na co nie każdy rosyjski ogrodnik ma odwagę, woląc czekać na czerwone owoce.

Pnąca łodyga w różnych gatunkach może mieć różną długość, co pozwala ogrodnikom wybrać rodzaj i odmianę Dyni proporcjonalnie do dostępnego „splotu”. Jeśli wielkość ogrodu pozwala Dyni rozrzucać długie baty po ziemi bez fałszywej skromności, a żyzność gleby gwarantuje wysokiej jakości odżywianie tak rozłożystej rośliny, możesz bezpiecznie kupić nasiona odmian z najdłuższymi „wąsami” łodygi. Wśród nich najbardziej popularne są takie jak "Zorka", "Winter Sweet", "Sto funtów", "Volzhskaya gray", "Almond".

Przy skromnych rozmiarach działki ogrodowej na podwórko pojawią się odmiany o krótkich łodygach, które tworzą zwartą roślinę. Wśród nich są „Amazonka”, „Gribovskaya bush”, „Freckle”.

Rozmiary owoców i okres przydatności do spożycia

Ponieważ nasza dynia jest zwykle uprawiana ze względu na zbiory owoców, a nie dla spektakularnego piękna roślin, ważne jest, aby zdecydować, jaki efekt chcemy uzyskać z naszych ogrodowych kłopotów.

W przypadku dużej rodziny bardziej opłaca się hodować dynię o dużych owocach. Zebrał plon sześciu lub siedmiu pomarańczowo-słonecznych owoców o wadze od pięciu do dwudziestu kilogramów, rozważmy, pod warunkiem, że rodzina otrzymała dynie, jeśli nie przed wiosenną zielenią, to na pewno przed narodzeniem Chrystusa. Aby to zrobić, warto zaopatrzyć się w nasiona odmiany „Rossiyanka”, która w obecności nawożonej gleby daje dwudziestokilogramowe jasnopomarańczowe dynie, które nadają się zarówno do jedzenia, jak i do dekoracji wnętrza domu lub apartament. Ponadto odmiana dojrzewa stosunkowo wcześnie. Po trzech miesiącach można ugotować kaszę jaglaną z dynią lub ucztę na kawałkach upieczonych w piekarniku, lekko posypanych cukrem. Odmiana ta jest odpowiednia zarówno dla centralnej Rosji, jak i na tereny syberyjskie.

Dla tych, którzy mają „mniejszy” apetyt stworzono odmianę o nazwie „Uzdrawiająca”, której dynie przybierają pięć kilogramów w 95 dni życia. Ponadto odmiana ta jest dość odporna na zimno i dlatego nadaje się do wielu regionów Rosji.

Jednym z liderów pod względem czasu przechowywania owoców jest odmiana Gribovskaya Zimnyaya. Takie dynie, w sprzyjających warunkach przechowywania, spokojnie będą czekać na uzupełnienie swoich szeregów dyniami następnych zbiorów, a nawet następnego roku. To prawda, że zbiory będą musiały poczekać prawie pięć miesięcy, co nie jest odpowiednie dla żadnego terytorium naszego rozległego kraju.

gałka muszkatołowa dyni

Nie tak dawno temu na rosyjskich łóżkach pojawiła się dynia piżmowa, podbijając ogrodników o wysokiej zawartości witaminy „A” i bardziej wyrafinowanym smaku, który zmienia się tylko na lepsze w miarę przechowywania. Ponadto dynia Muscat wyróżnia się szeroką gamą kształtów owoców, dzięki czemu jest bardziej funkcjonalna. Pod względem wielkości owoce dyni Muscat są gorsze od dyni wielkoowocowych, a rośliny są bardziej ciepłolubne, co na razie powstrzymuje zainteresowanie uprawą tego rodzaju dyni.

Wśród popularnych odmian dyni Muscat można zauważyć takie jak Prikubanskaya, Zhemchuzhina, Vitaminnaya, których nazwy mówią same za siebie. Owoce tych odmian mogą konkurować wagowo z dynią wielkoowocową, osiągając od sześciu do siedmiu kilogramów.