2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wielu letnich mieszkańców i ogrodników co roku sadzi wczesne warzywa, które są zbierane od początku do połowy lata. I okazuje się, że w środku lata wypuszcza się jedno lub dwa łóżka. Co zrobić z zwolnioną w tym czasie przestrzenią?
Możesz próbować sadzić sadzonki, ale zbiory będą tylko wtedy, gdy masz dość ciepły region, a późną jesienią nadejdzie zimny trzask. Możesz zostawić kawałek ziemi na odpoczynek, nawożąc go. I możesz posadzić daikon. W końcu to delikatne, niesamowicie smaczne warzywo korzeniowe można sadzić do końca lata!
Co to jest daikon?
Daikon, duży biały soczysty korzeń o umiarkowanej ostrości i aromacie, to japońska rzodkiew. Ale w przeciwieństwie do naszej dobrze znanej rzodkwi rodzimej, ta roślina okopowa nie zawiera olejków gorczycowych i jest bardziej miękka w smaku. Daikon jest bardzo soczysty, delikatny i chrupiący. Myślę, że smakuje jak mieszanka rzodkiewki i rzodkiewki. Nawiasem mówiąc, w naszym kraju daikon nazywa się nie tylko daikonem, ale także białą rzodkiewką (choć w rzeczywistości nie ma nic wspólnego z białą rzodkiewką) i słodką rzodkiewką.
Warunki sadzenia Daikon
Daikon wysiewa się w ziemi nasionami nie wcześniej niż w połowie lipca. Możesz sadzić to warzywo do września. Jedynym wyjaśnieniem jest to, że jeśli posadzisz go w okresie, gdy temperatura powietrza w nocy spadnie poniżej 10 stopni, to w nocy będzie musiał być przykryty folią.
Najlepszymi poprzednikami „białej rzodkwi” są dowolna dynia (melony): dynie, melony, arbuzy, ogórki, cukinia i tak dalej.
Dlaczego niepożądane jest sadzenie daikona przed połową lipca?
Powód leży w długości godzin dziennych. Wiosną i wczesnym latem godziny dzienne stale się wydłużają, a dzień jest dość długi. Przyczynia się to do tego, że daikon „wchodzi w strzałę”, to znaczy wyrzuca szypułki. Potrzeba krótkiego dnia światła, aby uformować dobry, duży korzeń.
Daikon do lądowania
Do sadzenia musisz przygotować glebę: dobrze wykopać lub poluzować glebę, dodać trochę nawozu, takiego jak superfosfat. Następnie daj ogród „odpoczynek” na dzień lub dwa. Następnie ponownie poluzuj i możesz zacząć formować łóżka.
Jeśli twoja gleba jest nieurodzajna, a nadal chcesz wyhodować daikon, będziesz musiał trochę więcej wysiłku. Nawiasem mówiąc, mam w tej chwili tylko słabą glebę, zubożoną. Po poluzowaniu grządek robimy dołki w odległości 25-30 cm od siebie i na głębokość 60-70 cm, jednocześnie usuwając nieurodzajną glebę (wrzucam ją w pryzmę do próchnicy, aby rozsypać ją po ogrodzie z próchnicą w upadek). Następnie do powstałych dołów wlewamy mieszankę zakupionej dobrej gleby i torfu z dodatkiem kwasu superfosforowego (nawóz dodaje się w ilości 1 łyżeczki na jedną studzienkę). Teraz wypełnij dziury tą mieszanką. Następnie do każdej „dziury” dodaje się trochę (około 1 łyżki deserowej) popiołu. Wszystko, możesz zacząć sadzić.
Sposób sadzenia nasion nie zależy od żyzności gleby, więc dalsze działania są takie same. Nasiona osadza się w otworach w odległości 25-30 cm od siebie na głębokość 3-4 cm Woda. I zostawiamy łóżko w spokoju, aż pojawią się pędy.
Opieka Daikon
Opieka nad daikonem jest bardzo prosta: pielenie i podlewanie w razie potrzeby. Najważniejsze, aby nie dopuścić do wyschnięcia i nadmiernej wilgoci łóżek. Po każdym podlewaniu wskazane jest lekkie rozluźnienie gleby.
Możesz karmić złożonymi nawozami, ale podczas uprawy tego warzywa lepiej jest niedostatecznie dostarczać składników odżywczych niż je "przekarmiać", ponieważ możesz uzyskać wspaniałe szczyty z małym korzeniem na wyjściu. A my potrzebujemy - wspaniałego kręgosłupa z małymi szczytami.
Przechowywanie daikon
Daikon nie wymaga żadnych specjalnych warunków i jest doskonale przechowywany przez całą zimę w piwnicy (najważniejsze, że piwnica jest sucha!) Lub w lodówce w szufladzie na warzywa. Daikon można również przechowywać w piwnicy w pudełku z mokrym piaskiem.
I trochę o zaletach daikon
Wielu moich przyjaciół jest zakłopotanych: po co uprawiać to warzywo? Co jest w nim takiego specjalnego? Cóż, nie tak gorzka jak rzodkiewka - ale rzodkiewkę można posolić i posypać octem, aby goryczka zniknęła.
W rzeczywistości daikon jest bardzo zdrowym warzywem. Zawiera wiele różnych witamin, błonnik, sole mineralne, a nawet białko. A także w daikonie jest jeden składnik, który pomaga leczyć rany i ma działanie lecznicze, a także zabija drobnoustroje. To jest lizozym. To dzięki jego zawartości pokruszony daikon można nakładać na rany w celu dezynfekcji i wczesnego gojenia.
Zalecana:
Rosnący Kalafior
Kalafior to prawdziwy magazyn witamin, składników odżywczych i soli mineralnych. Ceniony jest za wysokie walory smakowe i dietetyczne. Kalafior posiada wysoką zawartość kwasu askorbinowego, białka, witamin A, B1, B2, B6 i PP, a także makro i mikroelementów (potas, sód, żelazo, fosfor itp.). Zawiera dużo kwasów, pektyn i błonnika
Szybko Rosnący Pseudonapierśnik
Dla miłośników drzew iglastych, którzy nie lubią długo czekać na wyniki swojej pracy, Wszechmogący stworzył rodzaj roślin o nazwie „Pseudo-Suga”. Rekordowy wzrost przedstawicieli tego rodzaju, dodając 50 centymetrów wysokości rocznie, piękna i gęsta korona, eleganckie szyszki staną się jasną ozdobą letniego domku
Rosnący Powojnik Krzewiasty
Wszechstronność zastosowania, bezpretensjonalność sprawiają, że ta kultura jest nieodzownym uczestnikiem dekoracji każdego miejsca. Najważniejsze jest, aby nauczyć się właściwie dbać o krzaki, przestrzegając pewnych technik agrotechnicznych
Rosnący Imbir? Łatwo
Wiele osób lubi dodawać do herbaty korzeń imbiru. Po pierwsze, herbata nabiera przyjemnego posmaku i niepowtarzalnego aromatu. Po drugie, imbir pomaga tym, którzy chcą schudnąć. Po trzecie, pomaga zwalczać przeziębienia i dobrze odbudowuje układ odpornościowy po przewlekłych chorobach
Groch Rosnący
Często na działkach wielu letnich mieszkańców można znaleźć uprawę warzyw w postaci grochu. Ciekawe, że roślina ta jest sadzona nie tylko ze względu na uzyskanie smacznych owoców o przyjemnym aromacie. Korzenie krzewów grochu produkują azot i bakterie wiążące go w glebie, co doskonale sprawdza się w pielęgnacji gleby ogrodowej. Jednak początkujący hodowcy warzyw borykają się z różnymi trudnościami i problemami podczas uprawy grochu, ponieważ aby zebrać dobre i obfite zbiory grochu, potrzebny jest odpowiedni ucho
