Czy Jesz Pestki Dyni?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Po przeczytaniu tego artykułu na pewno posadzisz dynię, aby wykorzystać nasiona, które stanowią 1/3 owoców. W swojej surowej postaci mają ogromną wartość, dając zdrowie, młodość, pomagając schudnąć

Korzyści z pestek dyni

Ci, którzy chcą schudnąć, są w błędzie, uważając ten produkt za zbyt kaloryczny. Rzeczywiście, pestki dyni mają 540 kalorii i wysoki indeks glikemiczny 25. Ale garść nasion stosowanych dla zdrowia nie zwiększy znacząco wartości odżywczej diety, a korzyści będą ogromne.

Pestki dyni są idealne do normalnego życia, 100 g zawierają węglowodany - 14 g, błonnik - 4, 2 g, białka - 25 g, popiół - 4, 7 g, witaminy A, E, K, C i grupy B (1, 2, 3, 5, 6, 9). Masa to tłuszcze 45-46 g. Szczególnie cenne są olejki eteryczne, alkaloidy, glikozydy, aminokwasy. Wśród minerałów przeważają żelazo, cynk, magnez, fosfor i selen. Co więcej, wszystko jest w wyjątkowej równowadze, która pomaga wzmocnić tkankę kostną i wyeliminować różne dolegliwości.

Jak pestki dyni wpływają na organizm

Korzyści z pestek dyni są trudne do przecenienia, obniżają szkodliwy cholesterol, zapobiegają kamieniom nerkowym, ryzyku miażdżycy, osteoporozie. U mężczyzn usuwam stany zapalne prostaty, spożywanie 60 g dziennie może wyleczyć zapalenie gruczołu krokowego. Działają przeczyszczająco, żółciopędnie i przeciwzapalnie.

Pestki dyni są niezbędnym produktem do eliminowania drażliwości, depresji i bezsenności. Pomagają łagodzić stany zapalne skóry, w tym łuszczycę, trądzik, egzemę. Leczy pęknięcia na ustach, poprawia strukturę włosów i paznokci.

Systematyczne stosowanie poprawia stan naczyń krwionośnych i układu krążenia jako całości. Skutecznie wpływa na funkcjonalność jelit, motorykę, układ mięśniowo-szkieletowy i wzrok. Obecność substancji cucurbitin oczyszcza jelita z pasożytów. Garść nasion spożywanych codziennie wzmacnia układ odpornościowy, układ nerwowy i przedłuża młodość.

Jakie nasiona są dobre?

Rosnąca dynia, masz pewność braku azotanów i jakości. Kupując, należy upewnić się, że nie ma zjełczałego smaku i żółtawo-szarego nalotu. Solone nasiona nie przynoszą pożądanego efektu, ponieważ sól ma szkodliwy wpływ na skład. Prażone nasiona są również mniej korzystne. Nigdy nie kupuj hurtowo lub nie wygasł.

Dobrze wysuszone pestki dyni przechowuje się przez rok, nie tracąc przy tym swoich dobroczynnych właściwości. W tym celu wlewa się je do papierowej lub lnianej torby i umieszcza w suchym pomieszczeniu (wilgotność 70%).

Zastosowanie pestek dyni w żywności

Najczęściej jest to osobne danie, suszone lub smażone. Zmiażdżone nasiona znajdują się w przystawkach, marynatach, dodawaniu do sosów, wypieków, mąki do naleśników i naleśników. Używany do pierwszych dań, zbóż i wyrobów cukierniczych.

Pestki dyni są popularne wśród witarian i wegetarian. Pomimo zawartości kalorii jest zalecany przez dietetyków do włączenia do diet i programów odchudzania. Szybko i trwale likwidują głód, są przydatne w postaci przekąsek.

W celu odchudzania stosuje się je w sałatkach z pomidorami, warzywami korzeniowymi, ogórkami, rzodkiewkami i pikantnymi ziołami. W dodatkach harmonijnie łączą się z cukinią, bakłażanem, duszoną marchewką, kapustą.

Wykorzystanie pestek dyni do celów leczniczych

Lekarze twierdzą, że pestki dyni skutecznie oczyszczają organizm z pasożytów. Leczą zespół jelita drażliwego, biegunkę i różne problemy żołądkowo-jelitowe, stosuje się je w celu poprawy składu krwi, likwidacji wzdęć, jako środek moczopędny.

Włączenie do diety pestek dyni sprzyja eliminacji toksyn, w tym metali ciężkich i ołowiu. Są dobre dla diabetyków – racjonowane spożycie stabilizuje poziom cukru. Szczególnie cenny produkt jest uważany przez kosmetologów, ponieważ korzystnie wpływa na stan skóry, mieszków włosowych, stymuluje wzrost włosów, hamuje wczesne łysienie. Jedząc niewielką ilość, objawy zatrucia znikają. Regularne stosowanie stymuluje funkcje rozrodcze, zwiększa potencję.

Istnieje wiele przepisów opartych na pestkach dyni. W swojej surowej postaci podaje się je z cukrem i wodą (mleko dyniowe), pije się je na zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego, niewydolność nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek i problemy z oddawaniem moczu. Napar z nasion konopi łagodzi stany zapalne dróg moczowych, likwiduje problemy z nerkami.

Zbilansowana koncentracja kwasów tłuszczowych stymuluje procesy odmładzania, stymuluje wzrost nowych komórek, spowalnia starzenie się skóry, wzmacnia siły obronne. W tym celu zaleca się spożywanie łyżki obranych nasion.

Wyciąg z nasion zwalcza otyłość, normalizuje przemianę materii, leczy wątrobę i usprawnia odpływ żółci. Stosowany w celu zapobiegania rozwojowi miażdżycy i nowotworów złośliwych. Nasiona parzone tworzą emulsję do tonizujących maseczek na twarz, służącą do rozjaśniania przebarwionych formacji, piegów.