2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Fioletowa marchewka (lat. Daucus) Jest niezwykle niezwykłą rośliną należącą do osławionej rodziny Umbrella.
Historia
Chociaż większość ludzi myśli o fioletowej marchwi jako o genetycznie zmodyfikowanym warzywie, w rzeczywistości tak nie jest. Kiedy człowiek po raz pierwszy zaczął uprawiać to warzywo, miał dokładnie fioletowy kolor (i prawie do XVII wieku). W czasach starożytnych marchewka ta była używana wyłącznie do celów leczniczych, a następnie została zastąpiona przez dobrze znane korzenie pomarańczy. Dopiero stosunkowo niedawno ta wyjątkowa odmiana zaczęła przywracać dawną popularność.
Opis
Na zewnątrz ta niezwykła marchewka jest pomalowana na bogate fioletowe odcienie, a miąższ w jej wnętrzu jest zawsze pomarańczowy. Tak niezwykłą barwę marchewki zapewniają zawarte w niej alfa-karoten, antocyjany i beta-karoten.
Fioletowe marchewki są zawsze bardzo soczyste i mają słodszy smak niż zwykłe pomarańczowe marchewki.
Podanie
W gotowaniu niezwykłe fioletowe marchewki są używane w taki sam sposób jak pomarańczowe - są gotowane na parze, pieczone, duszone, smażone i gotowane. Jest bardzo smaczny w zupach, przystawkach, sałatkach i wielu innych bardzo różnorodnych potrawach. Takie marchewki to doskonałe marynaty. Z jej dodatkiem przygotowywane są również wspaniałe desery. Ponadto fioletowe marchewki są cennym źródłem pełnowartościowego soku i niespotykaną ozdobą wielu innych potraw.
Skład chemiczny purpurowej marchewki jest znacznie bogatszy niż skład jej pomarańczowego kuzyna – równowagę minerałów i witamin w tym pięknie można śmiało nazwać idealnym. Alfa-karoten w połączeniu z beta-karotenem przekształca się w niezbędną dla organizmu człowieka witaminę A. Ponadto beta-karoten szybko pomaga złagodzić zmęczenie i ma korzystny wpływ na wzrok, przyczyniając się do szybkiego powrotu do zdrowia po liczba dolegliwości oczu (zaćma itp.). Ale to nie wszystko – ten cenny pierwiastek pomaga spowolnić nieuchronne dla każdego organizmu procesy starzenia. W składzie znajdują się fioletowe marchewki i antocyjany - to znakomici pomocnicy w profilaktyce raka oraz w walce z różnymi dolegliwościami sercowo-naczyniowymi. A ich silne właściwości przeciwzapalne pomagają przezwyciężyć nawet tak nieprzyjemną dolegliwość jak reumatoidalne zapalenie stawów.
Wapń zawarty w purpurowej marchwi jest wysoce przyswajalny i ma korzystny wpływ na skórę, paznokcie i włosy. To niesamowite warzywo jest również uważane za doskonały afrodyzjak, dzięki czemu kobiety są bardziej plastyczne, a mężczyźni bardziej namiętni. Fioletowe marchewki są obdarzone zdolnością radzenia sobie z dysfunkcjami seksualnymi, a nawet odzyskują utracony pociąg.
Jeśli regularnie jesz fioletową marchewkę, możesz zauważalnie poprawić stan naczyń krwionośnych i serca, a także wzmocnić układ odpornościowy. To piękno pomoże również w przeciwdziałaniu dolegliwościom sercowo-naczyniowym i onkologii. Ponadto doskonale pomaga radzić sobie z przewlekłym kaszlem, wzmacnia nerki i naczynia krwionośne w cukrzycy, poprawia jakość mleka matki, normalizuje poziom cholesterolu we krwi, a nawet obniża ciśnienie krwi.
Przeciwwskazania
Fioletowa marchewka może zaszkodzić tylko wtedy, gdy osoba zacznie ją spożywać w nadmiernych ilościach. A przy indywidualnej nietolerancji lepiej całkowicie odmówić włączenia tego produktu do diety. Ponadto ograniczenie jego stosowania nie zaszkodzi nikomu cierpiącym na wrzody i stany zapalne jelita cienkiego. Na tym liście przeciwwskazań można uznać za wyczerpującą.
Zalecana:
Niesamowite Fioletowe Marchewki
W zeszłym roku poszłam kiedyś do sklepu, w którym rodzina z naszego miasta sprzedaje warzywa, które wyhodowali własnymi rękami na wydzierżawionych udziałach gruntu. . Tam warzywa są zawsze dobrej jakości, często można znaleźć coś nowego i niezwykłego, uwielbiają eksperymentować. Tak więc tym razem zaskoczyło mnie pozornie znajome warzywo - marchewka
Ziemniaki Fioletowe
Fioletowe ziemniaki (łac. Vitelotte) - roślina bulwiasta należąca do rodziny Powój, popularnie nazywana „Murzynem” i powstała w wyniku krzyżowania odmian równikowych z dzikimi afrykańskimi. Historia Dokładne pochodzenie fioletowego ziemniaka jest obecnie nieznane.
Różowo-fioletowe Odcienie
Dziś w sklepach jest tak szeroki wybór nasion, że jasne opakowania i nieznane nazwy brzmią tajemniczo i intrygująco. Spróbujmy zajrzeć do kilku z tych malowniczych kopert obiecujących uzupełnienie naszych klombów różowo-fioletowymi farbami
Fioletowe Kwiaty Amarantusa
Ta bezpretensjonalna roślina tysiące lat temu była zbożem używanym do żywienia człowieka. Kiedyś został zakazany, przez długi czas został zapomniany przez ludzi. Dziś znów zaczęli o nim mówić, jako o zbawicielu ludzkości od głodu. Ponadto jest to roślina bardzo ozdobna, którą coraz częściej można zaobserwować w domkach letniskowych i miejskich klombach
Fioletowe Uszy Liatris
Jeśli lubisz kwiatostany w kształcie kolców na wysokich szypułkach, umieszczone na zielonym trawniku, jak eleganckie świece, to Wszechmogący stworzył tę roślinę właśnie dla Ciebie. Bylina Liatris jest łatwa w uprawie i nie zajmie wiele cennych letnich minut
