2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
W zeszłym roku poszedłem kiedyś do sklepu, w którym rodzina z naszego miasta sprzedaje warzywa, które wyhodowali własnymi rękami na wydzierżawionych udziałach gruntów. Część ziemi przekazali pod szklarnie z fitolampami, więc możesz być pewien świeżości warzyw. Tam warzywa są zawsze dobrej jakości, często można znaleźć coś nowego i niezwykłego, uwielbiają eksperymentować. Tak więc tym razem zaskoczyło mnie pozornie znajome warzywo - marchewka
Marchewki były piękne, długie, niezbyt grube, ale w kolorze fioletowym. Na początku uznałem, że podlewanie z jakimiś dodatkami nadaje marchewce tak niezwykły kolor. Ale właściciel uśmiechając się chytrze, twierdził, że podlewał je wodą, karmił tylko humusem. A w czym tkwi sekret – nie przyznał. Na szczęście na zewnątrz była zima, było mnóstwo czasu na szukanie informacji, a internet był zawsze pod ręką. Przez czas pozostały do wiosny dowiedziałem się, jakie to są marchewki, a także postanowiłem przeprowadzić eksperyment na uprawie tego cudu.
Skąd wzięła się fioletowa marchewka?
Okazuje się, że zwykłe pomarańczowe i złocistożółte marchewki były ciekawostką aż do XVI wieku. W rzeczywistości marchewki, odkryte i uprawiane przez ludzi od czasów starożytnych do około XVI wieku, miały bogaty fioletowy kolor. Sporadycznie pojawiały się kłącza w kolorze czerwonym, białym, a nawet zielonym i czarnym! Ale kolor, do którego jesteśmy teraz przyzwyczajeni, został wydobyty przez holenderskich hodowców w XVI wieku. Tak więc teraz, rosnąca marchewka o dziwacznym kolorze, okazuje się, że wracamy do swojego pierwotnego wyglądu.
Dlaczego fioletowe marchewki są dla ciebie dobre?
Wszyscy wiemy, że każde warzywo zawiera pewne witaminy i przynosi pewne korzyści. Co jest dobrego w fioletowej marchwi? Po pierwsze jest bogaty w witaminy A, B, C, E. Po drugie, zawartość beta-karotenu, z którego słynie każda marchewka, w fioletowym warzywie korzeniowym jest kilkakrotnie wyższa niż w zwykłej pomarańczowej. Po trzecie, fioletowa marchewka zawiera szereg niezbędnych dla człowieka makro- i mikroelementów.
Uważa się, że fioletowe marchewki mają działanie przeciwzapalne, pomagają wzmocnić odporność, poprawiają widzenie, stabilizują poziom cholesterolu i pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Dodatkowo są informacje (ale nie mogę ręczyć za dokładność), że luteina karotenoidowa zawarta w purpurowej marchwi spowalnia wzrost komórek nowotworowych (onkologicznych).
Rosnące fioletowe marchewki
Przede wszystkim chcę powiedzieć, że szukając nasion natrafiłam na fakt, że odmian marchwi purpurowej (fioletowej) jest niewiele, więc wybór jest ograniczony. Znalazłem tylko 4 rodzaje odmian (a nawet wtedy niektóre były tylko w Internecie, a w sprzedaży tylko 1 gatunek, fioletowy smok): fioletowy smok, fioletowy eliksir, fioletowy haze F1, Cosmic Purple.
Wyhodowałem ją tak samo jak zwykłą marchewkę: w kwietniu (kiedy ziemia była już ciepła, wystarczająco się rozgrzała) na łożu przygotowanym na marchew jesienią (w woreczku było kilka nasion i tylko 1 rząd okazał się) Zrobiłem rowek, za pomocą siewnika, rozrzuciłem nasiona w odległości około 5 centymetrów od siebie, posypałem mieszanką ziemi z piaskiem i próchnicą, wziąłem wszystko w równych częściach. Posadziłem nasiona w mokrej glebie!
Po około 8-10 dniach pojawiły się pierwsze pędy. Aby uniknąć zamarznięcia od niespodziewanych wiosennych przymrozków, na noc przykrywała folią.
Pielęgnacja marchwi okazała się prosta i nie różniła się zwykle od pielęgnacji marchwi: podlewania, spulchniania, usuwania chwastów. To proste. Pod koniec lata wykopała plony. Marchewki nie są bardzo duże, mają około 15 centymetrów długości, 2-3 centymetry średnicy. Smak jest niezwykły, słodki i jednocześnie lekko pikantny. Wewnątrz marchewki są pomarańczowe.
Zalecana:
Fioletowe Marchewki
Fioletowa marchewka (lat.Daucus) Jest niezwykle niezwykłą rośliną należącą do osławionej rodziny Umbrella. Historia Chociaż większość ludzi myśli o fioletowej marchwi jako o genetycznie zmodyfikowanym warzywie, w rzeczywistości tak nie jest.
Ziemniaki Fioletowe
Fioletowe ziemniaki (łac. Vitelotte) - roślina bulwiasta należąca do rodziny Powój, popularnie nazywana „Murzynem” i powstała w wyniku krzyżowania odmian równikowych z dzikimi afrykańskimi. Historia Dokładne pochodzenie fioletowego ziemniaka jest obecnie nieznane.
Różowo-fioletowe Odcienie
Dziś w sklepach jest tak szeroki wybór nasion, że jasne opakowania i nieznane nazwy brzmią tajemniczo i intrygująco. Spróbujmy zajrzeć do kilku z tych malowniczych kopert obiecujących uzupełnienie naszych klombów różowo-fioletowymi farbami
Fioletowe Kwiaty Amarantusa
Ta bezpretensjonalna roślina tysiące lat temu była zbożem używanym do żywienia człowieka. Kiedyś został zakazany, przez długi czas został zapomniany przez ludzi. Dziś znów zaczęli o nim mówić, jako o zbawicielu ludzkości od głodu. Ponadto jest to roślina bardzo ozdobna, którą coraz częściej można zaobserwować w domkach letniskowych i miejskich klombach
Fioletowe Uszy Liatris
Jeśli lubisz kwiatostany w kształcie kolców na wysokich szypułkach, umieszczone na zielonym trawniku, jak eleganckie świece, to Wszechmogący stworzył tę roślinę właśnie dla Ciebie. Bylina Liatris jest łatwa w uprawie i nie zajmie wiele cennych letnich minut
