Jak Chronić żywność Przed ćmami I Pleśnią

Spisu treści:

Wideo: Jak Chronić żywność Przed ćmami I Pleśnią

Wideo: Jak Chronić żywność Przed ćmami I Pleśnią
Wideo: Jak poradzić sobie z parchem, mączniakiem i szarą pleśnią w tegorocznym sezonie. 2024, Kwiecień
Jak Chronić żywność Przed ćmami I Pleśnią
Jak Chronić żywność Przed ćmami I Pleśnią
Anonim
Jak chronić żywność przed ćmami i pleśnią
Jak chronić żywność przed ćmami i pleśnią

Ćma spożywcza, ćma zbożowa - nawet jeśli nie zje paczki gryczanej lub owsianej, może zepsuć produkt. Ćma i jej larwa pojawiają się w suchych produktach sypkich podczas długotrwałego przechowywania. Nie jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Ale widzisz, nie jest przyjemnie jeść jedzenie z ćmami i robakami. Jak możesz uchronić się przed tym nieszczęściem? Są sposoby i to całkiem proste

Dlaczego kret pojawia się w zbożach?

Pierwsza rzecz, którą doradzają eksperci, aby ćmy nie zaczynały się w jedzeniu:

• po pierwsze, przy zakupie dokładnie obejrzyj torebkę ze zbożami, czy przez przezroczyste opakowanie widać owady, ich larwy lub produkty odpadowe;

• po drugie - nie kupuj za dużo jedzenia, musisz wziąć tyle, ile możesz zjeść w ciągu najbliższych dwóch do trzech miesięcy.

Obraz
Obraz

Ważne jest, aby zrozumieć, że nawet jeśli podczas wstępnego badania nie znaleziono żadnych owadów, larwy mogą nadal znajdować się w zbożu. W magazynach i spichlerzach powstają specjalne warunki i utrzymywana jest pewna temperatura, w której nie rodzą się pasożyty z jaj i nie pojawia się pleśń. Ale wejście do naszych ciepłych i wilgotnych kuchni sprzyja obu. Dlatego gospodynie domowe muszą zadać szkodnikom prewencyjny cios, aby zapobiec pojawieniu się ciem lub pleśni w całej okazałości.

Jak chronić zboża przed molami

Istnieją dwa skuteczne sposoby zapobiegania rozwojowi larw i pojawianiu się ciem:

1. Zamrażanie.

2. Rozgrzewka.

Na przykład wlej zakupioną płatkę owsianą z torby do głębokiej miski i wyślij ją do zamrażarki. Eksperci zalecają przechowywanie produktu w zamrażarce przez co najmniej 7 dni. Chociaż w praktyce potwierdzono, że wystarczą dwa lub trzy dni.

Jeśli konieczne jest przeprowadzenie profilaktyki w krótszym czasie, możesz zapalić zboża na patelni. Jaja szkodników giną w temperaturze 60 ° C, wystarczy do tego kilka minut.

Kolejną zasadą jest nie przechowywanie zbóż w workach, w które zostały zapakowane w momencie sprzedaży. Wskazane jest wlewanie ich do szklanych słoików lub plastikowych butelek z szeroką szyjką. I wrzuć liść laurowy na dno. Odstraszy szkodniki.

Obraz
Obraz

Jednocześnie w przypadku długotrwałego przechowywania niepożądane jest szczelne zamykanie słoika nylonową lub żelazną pokrywką. Zrób kilka otworów w nylonowej pokrywce zwykłą igłą. Wtedy nastąpi wymiana powietrza, a zboże nie ulegnie pogorszeniu.

W mące mogą również pojawić się ćmy i inne owady. A następnie rozprowadź na zboża. Dlatego zaleca się przesiać mąkę przez grube sito.

Jak zapobiegać tworzeniu się pleśni?

Pleśń może pojawiać się zarówno z dużej wilgotności, jak iz hermetycznie zamkniętego opakowania. Pleśń może wpływać nie tylko na zboża, ale także na mąkę, herbatę i inne suche produkty sypkie.

Przede wszystkim mąka będzie cierpieć z powodu pleśni. Dlatego niepożądane jest również przechowywanie go w małych torebkach, w których mąka kupowana jest na wagę. Dobrze jest przechowywać mąkę w papierowych torebkach. Inną metodą przechowywania są torby lniane. Samo ich uszycie nie jest trudne. A dla niezawodności zaleca się wstępne namoczenie ich w mocnym roztworze soli fizjologicznej. Jest to zarówno dezynfekcja, jak i zapobieganie pleśni. Sól pochłania nadmiar wilgoci.

Aby uzyskać większą niezawodność, użyj tej sztuczki. Kup gruboziarnistą sól kamienną, wsyp łyżkę soli do zaparzacza do herbaty i zanurz ją w woreczku z mąką. Ten „amulet” pochłonie również nadmiar wilgoci. Zamiast sitka spadnie miniaturowy worek z gazy lub bandaża.

Wysoka wilgotność może powodować zapach stęchlizny ryżu. Aby zapobiec jego pojawieniu się, strąk suchej gorzkiej czerwonej papryki jest trzymany w słoiku lub woreczku ryżu.

Inną wskazówką, jak radzić sobie z wilgocią, jest pakowanie soli do pudełek zapałek, robienie w nich kilkunastu dziurek i umieszczanie ich w rogach szafek na żywność. Wrzuć tam kilka liści laurowych.

Zalecana: