Przepisy Na Marchewkę

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Jakie zbiory w domkach letniskowych są kompletne bez tego warzywa szeroko rozpowszechnionego w Rosji? Marchewki są nie tylko niezwykle przydatne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, można je wykorzystać do przygotowania wielu pysznych dań, począwszy od zup, do których koniecznie dodaje się marchewkę i cebulę, po słodkie marchewkowe desery. Przedstawimy teraz niektóre z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań oraz ich przepisy

Lekka sałatka witaminowa z marchewką i olejem musztardowym

To właśnie olej musztardowy dodaje takiej sałatce szczególnej pikanterii. Marchewki zaskakująco sąsiadują z musztardą, te dwa składniki dobrze się uzupełniają.

Do przygotowania sałatki potrzebne będą: dwie małe rzodkiewki, dwie średnie marchewki, kilka łyżek oleju musztardowego, dwie łyżki sosu sojowego, jeden ocet winny, pestki dyni lub słonecznika.

Warzywa należy obrać i posiekać na grubej tarce lub w paski lub tarkę, aby zrobić koreańską marchewkę. Dodaj resztę składników. Wszystko wymieszać. Nie dodaje się tu soli. Przed podaniem sałatkę układa się w misce sałatkowej. Posyp go na wierzchu pestkami dyni lub słonecznika.

Nawiasem mówiąc, możesz sam przygotować olej musztardowy, nalegając olej roślinny na nasiona gorczycy.

Przystawka z mielonego sera marchewkowego

Taka przystawka wygląda bardzo elegancko. I to nie jest banalna sałatka z tartego sera i marchewki, doprawiona sosem. Składniki są jednak bardzo podobne.

Teraz potrzebujesz sera (możesz swojej ulubionej odmiany), około 100 gramów, kilka marchewek, pół łyżeczki cukru, sól do smaku, dwa ząbki zmiażdżonego czosnku, łyżkę oliwy lub oleju roślinnego, łyżeczkę octu, trochę mielonej czerwonej papryki. Do dekoracji potrzebne będą również czarne oliwki. A także szaszłyki lub wykałaczki do przechowywania przekąsek.

Pokrój kwadratowy ser na cienkie plastry. Zetrzyj marchewki, dodaj do niej resztę składników, dobrze wymieszaj. Teraz dosłownie zawijamy łyżeczkę mielonej marchewki tubką w plastikowy ser. Rurę serową przebijamy wykałaczką lub szpikulcem razem z jedną oliwką na wierzchu, aby ją wzmocnić. Kładziemy go na talerzu. Służymy.

Ryba w marynacie marchewkowo-imbirowej

Do przygotowania tego drugiego dania potrzebne będą ryby, na przykład morszczuk, mintaj, około funta, a także dużo marchewki (2-3 sztuki), kilka centymetrów korzenia imbiru, cebula, pieprz i sól do smaku, bulion warzywny lub rybny, trzy łyżki oleju roślinnego, sok z ćwiartki cytryny.

Trzy marchewki na tarce, pokrój cebulę na pół-pierścienie. Dodaj starty imbir i inne składniki do tej mieszanki warzywnej. Mieszamy. Warstwę warzyw rozprowadzamy w rondlu lub patelni, na nich plastyk ryby oczyszczone z grzbietu i płetw, warzywa ponownie zalewamy bulionem tak, aby przykrył warzywa na wierzchu.

Stawiamy na średnim ogniu i gotujemy na wolnym ogniu przez czterdzieści minut. Ryba powinna być miękka i nasączona smakiem imbiru i marchwi. Tę rybę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ciasto marchewkowe

Przejdźmy do przepisów na desery z marchewką. Ciasta, placki, galaretki, a nawet babeczki i ciasta z marchewką są pyszne i wyjątkowe na swój sposób. Aby przygotować ciasto w piekarniku, potrzebujesz 100 gramów margaryny, kilka jaj kurzych, 1 szklanka cukru, szklanka marchewki startej na drobnej tarce, łyżka mielonego cynamonu (bez blatu), półtora kubki mąki, paczka proszku do pieczenia lub łyżeczka.

Ubij jajka, cukier, dodaj roztopioną w kuchence mikrofalowej margarynę, startą marchewkę, cynamon. Teraz nadszedł czas, aby dodać mąkę, proszek do pieczenia, wszystko dobrze wymieszać. Wlej babeczkę na wysmarowaną tłuszczem patelnię. Piec w nagrzanym piekarniku przez około czterdzieści minut. Gdy ciasto wyjdzie z piekarnika, posyp je cukrem pudrem.

Dżem z marchwi

U niego na kilogram marchewki będziesz potrzebować tyle samo cytryn, dwa kilogramy cukru i jedną torebkę waniliny. Marchewki i cytryny są myte i mielone. Następnie posypuje się je cukrem i gotuje z nim na małym ogniu przez około czterdzieści minut. Pod koniec gotowania dodaje się wanilinę. Ale nie musisz dalej gotować z nim dżemu. Rozłóż w słoikach. Schłodzony dżem jest doskonale przechowywany nawet w prostych plastikowych małych wiaderkach w lodówce.