2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Oto kilka przepisów na dania piknikowe, na które chciałbym zwrócić uwagę ogrodnikom, aby odpowiednio uczcić z przyjaciółmi i rodziną zakończenie kolejnego sezonu letniego
Bakłażan z pestkami granatu i miętą
Bardzo apetyczne, pyszne na swój sposób, zdrowe warzywne danie piknikowe. Możesz podawać bakłażana jako dodatek do dań mięsnych, na przykład na grilla, stek, grillowane mięso i tak dalej.
Potrzebne będą: kilka bakłażanów, taka sama ilość łyżek oleju roślinnego, trochę zmielonego czarnego pieprzu, sól (najlepiej morska). Bakłażana doprawimy pestkami granatu, listkami mięty, olejem roślinnym (dwie łyżki i najlepiej oliwa z oliwek), sokiem z cytryny (z połowy cytryny), sosem sojowym (łyżeczka), zmielonym czarnym pieprzem, solą morską.
Bakłażany należy umyć, obrać i pokroić wzdłuż na cienkie tworzywa sztuczne. Posmaruj każdą stronę oliwą z oliwek lub innym olejem roślinnym i grilluj po obu stronach. Połóż na dużym, płaskim talerzu.
Reszta jest dość prosta. Do pestek granatu dodać posiekane listki mięty i resztę składników. Wszystko wymieszać. Polej tym sosem bakłażana. Podawaj do stołu.
Gorący stek
Ten stek jest dość ostry. Dla miłośników pikantnego, pikantnego smaku mięsa. Do jej przygotowania potrzebne będą: mielone chili (kilka łyżeczek), mielony cynamon (półtorej łyżeczki), oregano (tyle co cynamon), posiekane zioła (najlepiej pietruszka, około łyżeczki), mielony czarny pieprz (pół łyżeczki), tyle samo kminku i dwie łyżki dowolnego sosu mięsnego na grilla. Potrzebny będzie również sam stek, około czterech na taką ilość składników.
Gotowanie jest tak proste, jak każdy stek z grilla. Do tego nie trzeba nawet marynować mięsa. Steki należy traktować mieszanką przypraw, przypraw i smażyć na grillu, na grillu na grillu lub na „grilu” po 8-10 minut z każdej strony.
Najlepsza marynata do kebabów
Jest uważany przez wielu miłośników kebabu za najlepszy, „prezydencki”, ponieważ wieprzowina w tej marynacie okazuje się soczysta, aromatyczna i miękka.
Do marynowania mięsa potrzebna będzie sama wieprzowina (kilo), taka sama ilość cebuli (tak, ta wersja marynaty uwielbia dużo cebuli, dzięki czemu mięso jest szczególnie miękkie), łyżeczka soli, pół szklanki dowolnego oleju roślinnego, 100 ml wody mineralnej lub źródlanej …
Cebulę należy obrać (wskazane jest, aby wybrać odmianę nie gorzką, ale słodkawą, na przykład Golden). Musisz przekręcić całą cebulę (nie zdziw się) w maszynce do mięsa.
Mięso należy pokroić jak kebab. Na dnie patelni połóż warstwę cebuli, na niej warstwę mięsa, ponownie warstwę cebuli i warstwę mięsa. Ostatnia warstwa mięsa powinna mieć największą warstwę cebuli. Następnie zamknij wszystko pokrywką z patelni i wstaw na noc do lodówki.
Jak tylko zapadnie decyzja o usmażeniu kebaba, na godzinę przed gotowaniem na węglu drzewnym, trzeba go wyciągnąć z zimna, obrać z cebuli. Ta procedura nie jest trudna. Teraz wlej olej roślinny do mięsa, posol go i spłucz rękoma przez pięć minut.
Następnie mięso (będzie bardzo miękkie) należy nawlec wzdłuż włókien na szaszłyki. Jeśli położysz mięso na szpikulcu, będzie się ono przewijało i paliło.
Teraz szaszłyki smażymy jak zwykle. Wystarczy posypać je nie wodą z octem, ale wodą źródlaną lub mineralną bez gazu. Gotowy kebab będzie delikatny, najbardziej soczysty ze wszystkich, jakie kiedykolwiek próbowałeś.
Ziemniaki tymiankowe na węgiel drzewny
Doskonały dodatek do piknikowych dań mięsnych. Pachnące ziemniaki zapiekane w folii i węglu drzewnym z aromatycznym aromatem tymianku. Jest łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu stanie się częstym gościem na Twoich letnich piknikach w domku letniskowym.
Do przygotowania takich ziemniaków potrzebny będzie kilogram tego warzywa, także świeże liście tymianku (5-6 sztuk), jedna cebula, oliwa z oliwek (2 łyżki), łyżeczka skórki z cytryny (bez wierzchu), pieprz mielony (szczypta)., lepiej wziąć mieszankę papryki), szczyptę soli i 100 gramów masła.
Ziemniaki należy opłukać, obrać (nie trzeba ich obierać, w zależności od upodobań), pokroić na połówki i włożyć do miski. Na wierzchu ziemniaków trzeba posolić i popieprzyć, włożyć skórkę, olej roślinny i wszystko dobrze wymieszać.
Z folii trzeba zrobić dużą kieszeń, w którą wkłada się marynowane ziemniaki, drobno posiekaną cebulę, liście tymianku, masło. Folię szczelnie owinąć i pozostawić na stole na pół godziny. W międzyczasie możesz rozgrzać węgle na grillu lub grillu. Połóż kratkę na węglu i nałóż na nią foliową kieszeń. Musisz piec ziemniaki przez 20 minut. 10 minut z jednej strony, 10 z drugiej. Te ziemniaki będą miały wspaniały smak tymianku cytrynowego.
Zalecana:
Przygotowanie Szklarni Na Kolejny Sezon
Szklarnie można teraz znaleźć w każdym letnim domku i ogrodzie. Są niezbędne do uprawy różnych roślin, których nie można uprawiać na zewnątrz. Często są reprezentowane przez szklarnię, która chroni pewien obszar ziemi przed czynnikami zewnętrznymi (światło słoneczne, opady, pierwsze przymrozki itp.). Często hodują sadzonki lub pełnowartościowe rośliny
Piknik Na Daczy. Kończymy Sezon. Część 1
Tak zakończył się sezon wiosna-lato-jesień w daczy. Wszystkie żniwa są zbierane. Wiejski dom jest stopniowo „konserwowany” na zimę. Trwają ostatnie prace przedzimowe w ogrodzie i ogródku warzywnym. Czas na przyjemny odpoczynek w letnim domku, na świeżym powietrzu, z przyjaciółmi, przy grillu lub grillowanym mięsie. W końcu, kto wie, każdy dzień jesieni może być ostatnim ciepłym w tym sezonie i następnym razem będzie tak przytulnie siedzieć we własnym ogrodzie tylko w ciepłe wiosenne dni w przyszłości
Sezon śliwkowy
Przez dwa sezony, ze względu na wiosenne warunki pogodowe, nie przynieśliśmy owoców śliwek. Bogate zbiory w tym roku. Robię rezerwy, aby zapamiętać ciepłe lato i uzupełnić brak witamin zimą
Czas Otworzyć Sezon Sadzenia Psiankowatych
Wielu hodowców warzyw zasiało już paprykę z bakłażanem na sadzonki w lutym, aw marcu zajmą się tylko pomidorami. Ale co z tymi, którzy spóźniają się z plonami w zimie? W tym sezonie zostać bez uprawy papryki i bakłażana? Na szczęście istnieją sztuczki, które pomagają letnim mieszkańcom, którzy nie mieli czasu, aby to zrobić na czas, a podczas siewu w marcu zdobądź sadzonki psiankowatych. Jakie sekrety musisz do tego znać?
Jak Zapewnić Dzieciom Zajęcie Na Wsi? Część 1 „Wskazówki Ogólne”
Teraz w sklepach jest wiele różnych dziecięcych gadżetów do dawania: huśtawki, zjeżdżalnie, piaskownice, stoliki do zabawy z wodą i tak dalej. Ale nie zawsze można to wszystko kupić. Kogoś powstrzymuje finansowa strona sprawy, komuś banalny brak miejsca w ogrodzie. I ktoś to wszystko kupił, ale często dzieci po pierwszych dniach aktywnego korzystania z ogrodowych „gadżetów” ochładzają się i wciąż podążają za dorosłymi, narzekając, że nie mają nic do roboty
