2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Shandra (łac. Marrubium) - rodzaj jednorocznych i wieloletnich traw z rodziny Jasnotkovye. Zasięg naturalny - Afryka Północna, Europa i regiony Azji o umiarkowanym klimacie. Typowe siedliska to suche południowe zbocza, ugory, źródła i pobocza dróg.
Charakterystyka kultury
Shandra to roślina jednoroczna lub wieloletnia o wysokości do 70 cm z białym drzewnym korzeniem. Łodyga jest wyprostowana, średnio rozgałęziona. Liście ogoniaste, karbowane, lekko opadające, jajowate, pomarszczone. Z zewnątrz ciemnozielona, wewnątrz biaława sękowata. Kwiaty są małe, zebrane w gęste fałszywe kwiatostany w okółkach, wyposażone w liniowo-kuliste przylistki, nie mają szypułek. Calyx 5-10 ząbkowany, rurkowy. Korona jest dwuwargowa. Owoc jest odwrotnie jajowatym orzechem. Shandra kwitnie w lipcu - sierpniu.
Warunki uprawy
W naturze shandra rośnie na glebach suchych i wapiennych, ale gatunki uprawne są bardziej wymagające. Preferowane gleby są lekkie, lekko kwaśne, umiarkowanie wilgotne. Gleby ciężkie i podmokłe nie są odpowiednie dla shandry. Podczas umieszczania uprawy nie bierze się pod uwagę płodozmianu. W tym samym miejscu shandra jest uprawiana przez 3-6 lat, w przyszłości konieczny jest przeszczep, w przeciwnym razie rośliny staną się mniejsze. Lokalizacja słoneczna lub półcienista.
Subtelności kultywacji
Miejsce dla kultury jest przygotowane wcześniej: gleba jest wykopana, kompost lub humus (4-5 kg na 1 m2), siarczan potasu (30-40 g na 1 m2) i superfosfat (15-20 g na 1 m2) m.). Shandra siewna produkowana jest w kwietniu - maju. Głębokość sadzenia wynosi 1,5-2 cm, odległość między roślinami w rzędzie powinna wynosić około 20-25 cm, między rzędami - 40-50 cm.
Opieka nad shandrą sprowadza się do rzadkiego podlewania podczas przedłużającej się suszy, karmienia azotanem amonu w fazie tworzenia 4-5 par prawdziwych liści. Rozcieńczanie w razie potrzeby. Kultura nie wymaga leczenia przed inwazją szkodników, ponieważ ma wyraźny aromat cytrusowo-miętowy, który odstrasza intruzów.
Podanie
Shandra jest szeroko stosowana w kuchni i medycynie ludowej. Łodygi i liście roślin służą do przyrządzania różnych napojów, kwiaty i pąki służą jako przyprawa do wzbogacania walorów smakowych i zapachowych potraw warzywnych, mięsnych i rybnych, a także do przyrządzania sosów i octów oraz aromatyzacja alkoholu. Olej pozyskiwany z nadziemnej części shandry służy do produkcji lakierów, farb, olejów schnących i preparatów przeciw pchłom i pluskwom.
Shandra zawiera dużą ilość garbników, olejków eterycznych, kumaryn, witamin, substancji żywicznych i gorzkich, dzięki czemu jest po prostu niezastąpiona w leczeniu chorób dróg oddechowych, wątroby i pęcherza moczowego. Napary ziołowe polecane są przy anemii, astmie, problemach z przewodem pokarmowym oraz przy różnego rodzaju gorączkach. Shandra ma właściwości kojące, żółciopędne, przeciwzapalne, ściągające i antyarytmiczne.
