Buraczany

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 15:53

© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru

Nazwa łacińska: Beta vulgaris Rodzina: Mgła Kategorie: Uprawy warzywne

Burak ćwikłowy (Beta vulgaris) - roślina należąca do rodziny Marevykh ma dwuletni cykl rozwoju. Ojczyzna - Morze Śródziemne.

ogólna charakterystyka

Znane od czasów starożytnych buraki zajmują ważne miejsce wśród warzyw. Łatwo to wytłumaczyć - przede wszystkim wspaniały smak rośliny, łatwość uprawy, przechowywania i przygotowania.

W pierwszym roku buraki tworzą rozetę liści. Roślina okopowa występuje w różnych kształtach i kolorach o różnej intensywności. W kształcie buraki są stożkowe, cylindryczne i płaskie. Inna jest również skóra zewnętrzna - od bordowej po fioletową i czarną. Miąższ jak zwykle karmazynowo-czerwony, bordowy, fioletowy itp.

Liście są całe, ogoniaste z blaszką jajowatą (sercowatą). W drugim (ale zdarza się to również w pierwszym) roku życia w roślinie powstaje łodyga kwiatonośna. Kwitnienie rozpoczyna się dwa miesiące później (lub nieco krócej) po posadzeniu i trwa miesiąc lub dwa. Kwiaty buraka są raczej małe, biseksualne. Nasiona znajdują się w owocach nasiennych - w każdym od jednego do siedmiu kawałków. Nasiona są okrągłe i gładkie.

Zasady opieki

Temperatura … Buraki są bardzo ciepłolubne. Co więcej, dobrze rośnie nawet na glebach zasolonych. Nasiona kiełkują w dość niskiej temperaturze 3-5 ° C. Oczywiście optymalna temperatura jest znacznie wyższa i wynosi około 21-25°C. W niższej temperaturze nasiona kiełkują powoli, część siewek obumiera, przedwcześnie rośnie liczba roślin tworzących szypułki. Dorosła roślina może przetrwać krótkie mrozy. W mrozie roślina umiera. Jednocześnie najlepsza temperatura do rozwoju roślin to od 16 do 25°C.

Gleba … Najbardziej odpowiednią glebą dla buraków jest średnio gliniasta. Buraki najgorzej rosną na glebach kwaśnych. Dobrą opcją jest uprawa rośliny z drugim plonem po zastosowaniu nawozów organicznych (wczesna kapusta, ogórki, ziemniaki). Przy niewystarczającej płodności do gleby można dodać tylko próchnicę (3-4 kg na metr). Wiosną do gleby dodawane są nawozy mineralne.

Podlewanie … Buraki bezwzględnie potrzebują zwiększonej wilgotności na wszystkich etapach wzrostu. Dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na regularne podlewanie. Jednocześnie roślina jest słabo przystosowana do gleb podmokłych, zimnych i kwaśnych, w których jest mało azotu i potasu. Znacznie lepiej napowietrzona gleba, która ma lekko zasadowy lub obojętny odczyn roztworu glebowego. Na początku sezonu wegetacyjnego wzrasta zapotrzebowanie na azot, a pod koniec sezonu wegetacyjnego na potas. Jeśli chodzi o fosfor, jest on równomiernie wchłaniany przez cały okres weteracji.

Siew … Buraki wysiewa się wiosną, około tygodnia po marchwi. Siew można przeprowadzić latem. Szybkość siewu wynosi około 1, 1-2 g na metr kwadratowy. Nasiona sadzi się na głębokość od trzech do czterech centymetrów. W przeddzień siewu nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie (na jeden dzień).

Opieka polega na ciągłym podlewaniu, usuwaniu chwastów, spulchnianiu, pogłównym (nawóz organiczny stosuje się w fazie 3-4 liści prawdziwych). Gdy pojawią się 2-3 prawdziwe liście rośliny, buraki są przerzedzane (pozostawiając między sadzonkami 2,5-3 cm), po dwóch do trzech tygodniach - o 6-8 cm, wybierając do spożycia młode rośliny okopowe. Kiedy zaczną się formować korzenie, możesz karmić rośliny nawozami mineralnymi.

Żniwny … Buraki należy zbierać przed mrozem. Lepiej zorganizować przechowywanie roślin okopowych w piwnicy (bez szlifowania). Charakterystyka przechowywania zależy również od odmiany.

Aby uzyskać nasiona, sadzenie roślin okopowych odbywa się wczesną wiosną i natychmiast podlewa. Jądra zbiera się, gdy nasiona stają się brązowe.