2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Sakura (łac. Prunus serrulata) - roślina ozdobna z rodziny Pink, często nazywana wiśnią drobno przetartą. Sakura to narodowy symbol Japonii.
Opis
Sakura to niezwykle piękne drzewo, którego wysokość w dużej mierze zależy od wieku. Zwykle nie przekracza ośmiu metrów - niezwykle rzadko można spotkać drzewa wyższe iz reguły ich wiek jest bardzo, bardzo solidny. Gładka kora drzew pokryta jest gęsto ogromną ilością spękań o różnych odcieniach. Drewno sakura jest dość elastyczne - wynika to z bardzo imponującej zawartości żywicy. A owalne liście sakury mają lekko postrzępione krawędzie.
Kwitnienie Sakury rozpoczyna się wczesną wiosną, podczas gdy kwiaty zaczynają kwitnąć na długo przed pojawieniem się liści na drzewach. Niezwykle atrakcyjne pięciopłatkowe kwiaty podwójne mogą pochwalić się szeroką gamą kolorów - od śnieżnobiałych i żółtawych po spektakularne, ostre róże. Każdy pędzel sakura zawiera od siedmiu do dziewięciu kwiatów. Ale okres kwitnienia wiśni jest bardzo krótki - niecały tydzień.
Na sakura powstają również owoce, jednak w większości przypadków są niejadalne (chociaż owoce niektórych gatunków tej kultury są czasami używane do gotowania) - osiągają średnicę od ośmiu do dziesięciu centymetrów i mają czerwonawy lub czarny kolor. Ale nie wszystkie odmiany sakury są w stanie wydać owoce.
Obecnie istnieje ogromna liczba odmian sakury - w samej Japonii występuje ponad trzysta jej gatunków.
Najpopularniejszą odmianą kwitnącą wiśni jest Satonishiki, która charakteryzuje się imponującą odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne, w tym deszcz. Odmiana Naniye jest nie mniej popularna, ale bardzo cierpi z powodu deszczów - a dokładniej szybko gnije. Ale ta odmiana charakteryzuje się największymi i zaskakująco smacznymi owocami, których waga może osiągnąć dwanaście gramów.
Gdzie rośnie
Za ojczyznę sakury uważane są Himalaje i Japonia, a także Chiny i Korea. I właśnie z tych krajów stopniowo zaczął rozprzestrzeniać się na inne ciepłe regiony.
Podanie
Sakura jest używana głównie jako roślina ozdobna - będzie wyglądać bardzo efektownie w każdym ogrodzie. Jednak owoce niektórych jej odmian można również spożywać. Są nieco mniejsze niż nasze wiśnie, a ich smak zachwyci przyjemną kwaskowatością. Z takich owoców powstają wspaniałe dżemy i aromatyczne wina.
Czasami zjada się również liście sakury. Takie liście mają bardzo specyficzny smak – pikantny, kwaśny lub słono-słodki. Są solone lub marynowane jak pomidory lub ogórki. Wszystkie rodzaje japońskich słodyczy narodowych są często zawijane w marynowane liście. Stanowią również doskonały dodatek do ryżu.
Ponadto owoc sakura ma doskonałe właściwości wykrztuśne i moczopędne.
Uprawa i opieka
Wielu ogrodników z powodzeniem uprawia sakurę na swoich działkach - w centralnej Rosji bardzo dobrze się zakorzenia. Najważniejsze jest posadzenie tych kochających światło drzew w miejscach dobrze oświetlonych przez słońce. A gleby przeznaczone do ich sadzenia muszą zawierać imponującą ilość próchnicy i niezbędne ilości wszelkiego rodzaju składników odżywczych.
Jeśli chodzi o termin sadzenia, sakurę najlepiej sadzić wiosną, gdy tylko jest ciepło, lub późną jesienią. Aby kwitnienie było bardziej obfite, nie zaszkodzi sadzić kilka różnych odmian jednocześnie, zachowując między nimi odległość około dwóch metrów. Na zimę sakura musi być przykryta.
