Brzoskwinia

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Brzoskwinia lub drzewo brzoskwiniowe (łac. Prunus persica) - roślina owocowa z podrodzaju Migdał z rodziny Pink. Chiny są uważane za ojczyznę brzoskwini, ale fakt ten nie został jeszcze potwierdzony. Uprawiana jest głównie w Ameryce Południowej, Azji Środkowej i na Zakaukaziu. Na terytorium Rosji uprawia się ją tylko w południowych regionach o ciepłym klimacie.

Charakterystyka kultury

Brzoskwinia to drzewo liściaste dochodzące do 8-9 m wysokości z pniem pokrytym czerwonobrązowo łuskowatą korą. Korona jest otwarta. Młode gałęzie są gładkie, cienkie, stare są szorstkie, opadające, mocne. Liście lancetowate, zwężone u podstawy, nagie, błyszczące, ząbkowane wzdłuż krawędzi, ułożone naprzemiennie. Zewnętrzna strona blaszki liściowej jest ciemnozielona, wewnętrzna jasnozielona, czasami z lekkim pokwitaniem wzdłuż żył. Kwiaty są proste, pojedyncze lub sparowane, w kształcie kielicha, osiągają średnicę 2,5-3 cm, mogą mieć kolor czerwony, biały lub różowy. Istnieją odmiany o podwójnych kwiatach. Kwiaty kwitną jednocześnie z liśćmi lub nieco wcześniej. Brzoskwinia kwitnie przez 10-12 dni, przy silnym słońcu i suszy kwitnienie ogranicza się do 2-3 dni.

Owoc jest pestkowcem, może być okrągły, spłaszczony, spłaszczony, owalny, półkolisty, jajowaty lub wydłużono-owalny. Skórka owocu jest cienka, owłosiona na całej powierzchni. Owoc jest wyposażony w wyraźny szew boczny. Kolor owocu zależy od odmiany - od białawej zieleni do jasnopomarańczowego. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny lub słodki, bardzo aromatyczny. Wewnątrz owocu znajduje się brązowa, owalna, bruzdowana kość. W zależności od warunków klimatycznych i odmian owoce dojrzewają w lipcu - wrześniu. Pierwsze owoce pojawiają się 3-4 lata po posadzeniu. Największe plony uzyskuje się za 10-15 lat. Jedno dorosłe drzewo daje do 40-50 kg owoców.

Warunki uprawy

Brzoskwinia jest rośliną ciepłolubną, ale bez problemu znosi krótkie przymrozki. Temperatury poniżej -20C są niezwykle szkodliwe dla rozwoju kultury, gleby kwiatowe i liściaste są uszkadzane w roślinie, a system korzeniowy często zamarza. W rezultacie rośliny obumierają bez pełnego zbioru. Brzoskwinia również nie toleruje nagłych zmian temperatury. Optymalna wiosenna temperatura dla pojawienia się kwiatów i liści to 7-10C.

Brzoskwinia nie ma specjalnych wymagań co do warunków glebowych, akceptuje gleby kwaśne, piaszczyste, gliniaste i gliniaste. Niepożądana jest uprawa roślin na terenach podmokłych i zasolonych. Brzoskwinia wyróżnia się zwiększoną tolerancją na suszę, ale ma pozytywny stosunek do regularnego i umiarkowanego zaopatrzenia w wodę. Dlatego podlewanie odgrywa ważną rolę w tworzeniu wysokiej jakości i obfitych zbiorów. Przy braku wilgoci owoce stają się bardzo płytkie i pozbawione smaku i aromatu.

Reprodukcja

Propagowane przez nasiona brzoskwini, sadzonki i szczepienie. Metoda nasienna jest pracochłonna, ale skuteczna. Rośliny uzyskane przez wysiew nasion praktycznie nie różnią się od pierwotnych form. Rozmnażanie nasion sprzyja adaptacji siewek do niesprzyjających warunków. Hodowlę wysiewa się natychmiast po dojrzeniu, kości od miazgi nie można oddzielić. Gleba pod uprawy powinna być umiarkowanie wilgotna i pożywna. Dobre rezultaty daje również cięcie.

Opieka

Oprócz systematycznego podlewania kultura potrzebuje corocznego przycinania sanitarnego i kształtującego. Formowanie korony brzoskwiń rozpoczyna się w najwcześniejszym możliwym terminie. Optymalny czas przycinania to wczesna wiosna, ale dokładne daty zależą od regionu uprawy, na przykład w Kubanie procedura ta jest przeprowadzana pod koniec marca. Sadząc kulturę sadzonkami, pierwsze przycinanie przeprowadza się po roku, z roślin usuwa się słabe i zagęszczające się pędy, pozostawiając sześć najgrubszych i najsilniejszych pędów. W przyszłości z roślin usuwa się suche i uszkodzone pędy, a główne gałęzie skraca się o 50-80 cm. W przypadku brzoskwiń ważne jest zapobieganie szkodnikom i chorobom. Wśród chorób brzoskwini są mączniak prawdziwy, choroba clasterosporium i liście kędzierzawe. Niezbędny jest również górny opatrunek nawozami mineralnymi i organicznymi.