2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Noni (łac. Morinda citrifolia) - małe drzewko owocowe należące do rodziny Madder. W nauce ta kultura jest również nazywana morindem o liściach cytrusowych.
Opis
Noni to małe drzewo, którego wysokość zwykle nie przekracza siedmiu metrów, a głębokość jego korzeni może sięgać dwudziestu jeden metrów. Błyszczące ciemnozielone liście tej rośliny są głęboko poprzecinane miniaturowymi żyłkami. Małe, rurkowate kwiaty noni, obficie wypełnione nektarem, są koloru białego, a owalne, podobne do ziemniaków owoce zawierają ogromną liczbę maleńkich nasion i osiągają długość od czterech do siedmiu centymetrów. Niedojrzałe owoce są zwykle zielonkawe, ale w miarę dojrzewania stają się jasnożółte lub białe, a ich skórka staje się prawie przezroczysta.
Jadalne owoce noni mają dość ostry zapach (podobny do zapachu spleśniałego zepsutego sera) i mają gorzki i bardzo nieprzyjemny posmak. Przy tym wszystkim na wielu wyspach Pacyfiku (Rarotonga, Samoa, Fidżi) są głównym produktem spożywczym.
Morinda o liściach cytrusowych jest dobra, ponieważ kwitnie i owocuje przez cały rok. A owoce tej rośliny są zbierane co miesiąc! Ogólnie rzecz biorąc, owoc noni dojrzewa około dziewięćdziesięciu dni. Jednocześnie owoce o nierównej dojrzałości mogą z łatwością współistnieć na tej samej gałęzi.
Gdzie rośnie
Ojczyzną zabawnego noni jest Malezja, ale teraz ta roślina jest z powodzeniem uprawiana na całym tropikalnym pasie ziemi. Co więcej, w każdym kraju noni ma swoją nazwę, w wyniku czego istnieje obecnie około siedemdziesięciu jego nazw.
Podanie
Sok z Noni, popularny na całym świecie, zawiera ponad sto pięćdziesiąt różnych substancji biologicznie czynnych. Co więcej, jest uważany za kompletny lek. Aby wzmocnić efekt, do delikatnego puree z miąższu dodaje się koncentraty soku z winogron i jagód. Nawiasem mówiąc, starożytne receptury tubylców Polinezji zostały wzięte za podstawę formuły soku noni. Ten wyjątkowy sok ma nie tylko właściwości przeciwobrzękowe, przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, ale także wyraźne działanie przeciwnowotworowe. A jeśli pijesz sok noni przed posiłkami, znacznie poprawia to trawienie.
Niektórzy chętnie jedzą niedojrzałe owoce noni - doskonale tonizują. Słynne curry przygotowywane jest również z zielonych owoców, a tajscy kucharze zawijają mięso lub ryby w liście noni.
Również na bazie noni i jej cudownego soku powstają różne leki i doskonałe kosmetyki (szczególnie popularne są kosmetyki firmy „Noni Care”). Od kilkuset lat owoce noni są doskonałym lekarstwem na nadciśnienie, astmę, cukrzycę, raka i wiele innych dolegliwości. Co więcej, owoce te mogą nawet pomóc w rzuceniu palenia.
Tajscy lekarze z powodzeniem stosują miazgę noni do leczenia wszelkiego rodzaju reakcji alergicznych: kichania, kataru, wysypki i swędzenia. Ponadto ekstrakty z noni są przepisywane pacjentom z HIV oraz w leczeniu wielu dolegliwości onkologicznych. A zawarta w tych owocach prokseronina doskonale pomaga redukować szkodliwe skutki chemioterapii.
Nasiona noni są bogate w fosfolipidy, które korzystnie wpływają na zmysł węchu, a zawarty w nich kwas linolowy pomaga zachować zdrową skórę.
Liście noni warzone są jako herbata - ta herbata jest doskonałym środkiem uspokajającym.
