Pęcherzyca, Jagody W Kapturze

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Physalis, krewny takich przedstawicieli rodziny Solanovy, szanowanych przez Rosjan, jak Pomidor, Ziemniaki, Bakłażan, Capsicum (papryka), nie zdołał jeszcze zająć należnego mu miejsca w rosyjskich ogrodach, chociaż jest to największy rodzaj tej rodziny roślin. Jednym z powodów jest zamiłowanie Physalis do ciepła, a innym powodem jest nieznajomość przydatnych zdolności owoców rośliny, ukrywanie się przed światem zewnętrznym w ślicznej małej skrzynce

Oczywiście wśród czterystu gatunków Physalis jest miejsce dla roślin o różnych zdolnościach, pożytecznych lub niebezpiecznych dla człowieka. Ale przez wiele tysięcy lub milionów lat ludziom udało się wyhodować kilka rodzajów Physalis, które dają im pyszne i lecznicze jagody. Dziś Ameryka Południowa i Środkowa uważana jest za miejsce narodzin Physalis, chociaż geolodzy znajdują nasiona roślin tego rodzaju w różnych częściach planety, w tym na Syberii, gdzie nasiona zachowały się w skałach należących do „miocenu” na skali geochronologicznej praktycznie do naszego sąsiada w czasie istnienia ziemskiego lądu, który rozpoczął się 23 mln lat temu, a zakończył dopiero około 5 mln lat temu. Pięć milionów lat dla ziemi ziemskiej to chwila, biorąc pod uwagę jej wiek 4600 milionów lat.

Physalis zwykła lub chińskie lampiony

Physalis zwyczajna (łac. Physalis alkekengi) to jeden z gatunków tego rodzaju, który można spotkać niemal na całym świecie. W przeciwieństwie do większości swoich krewnych, spokojnie znosi nawet syberyjskie mrozy, ozdabiając jesienne ogrody swoimi jaskrawymi czerwono-pomarańczowymi lampionami, dla których rodzaj roślin otrzymał łacińską nazwę „Physalis”. W końcu opiera się na spółgłoskowym greckim słowie oznaczającym „bańkę”.

Physalis zwykła, dzięki wytrzymałemu i rozgałęzionemu korzeniowi, jest rośliną wieloletnią. Ten latynoamerykański kosmita zachowuje się dość agresywnie, szybko podbijając terytorium. Dokuczliwe korzenie lubią przedstawiać niespodzianki, rozciągające się daleko od pierwotnego miejsca nasadzeń i ukazujące wierzchołki w najbardziej nieoczekiwanych dla ogrodnika miejscach, w tym pospolita Physalis, uwielbia uciekać po drugiej stronie ogrodzenia, ozdabiając pobocza wsi drogi.

Jagody tego gatunku są nie tylko niejadalne, ale nawet toksyczne, dlatego są uprawiane jako roślina ozdobna. Bardzo malowniczy dom z przerośniętymi działkami kielicha buduje roślinę dla swojej jagody. Jasne lampiony zachowują swój kształt i kolor przez kilka lat, dlatego nadają się na zimowe bukiety.

W krajach Azji Wschodniej suszone owoce Physalis vulgaris stosuje się jako środek antyseptyczny, moczopędny, uspokajający i wątrobowy.

Physalis peruwiański lub agrest przylądkowy

W przeciwieństwie do poprzednich gatunków, Physalis peruwiański (łac. Physalis peruviana) jest rośliną ciepłolubną, dlatego w zimnym klimacie może rosnąć tylko w szklarniach. W krajach anglojęzycznych roślina nazywa się „Agrest przylądkowy”, który w tekstach rosyjskich jest pisany jako „Agrest przylądkowy”. Zrobiłbym jeszcze jedno tłumaczenie tej nazwy - „Agrest w kapturze”. Jeśli słowo „agrest” jest naprawdę podobne do słowa „agrest”, to słowo „Przylądek” to „peleryna”, „płaszcz”, „peleryna”, „kaptur” … Wskazuje działki kwiatu, które, po zapyleniu rozciągają się i rosną razem, tworząc strukturę ochronną dla jagód, podobną do tradycyjnych chińskich lampionów papierowych lub matowego kaptura.

„Kaptur” Physalis Peruvian nie jest czerwony, ale jasna, powiedziałbym jasna kawa, a kryjący się pod nią owoc przypomina gładki agrest lub winogrono. Ten owoc jest nie tylko jadalny, ale ma również właściwości lecznicze. Peruwiańskie jagody Physalis są bardzo popularne w wielu krajach o ciepłym klimacie, a także w Stanach Zjednoczonych. Na przykład w Egipcie na żyznych ziemiach Doliny Nilu peruwiańska pęcherzyca uprawiana jest od czasów starożytnych. Mówi się, że egipscy faraonowie używali jagód jako skutecznego toniku i toniku. Dziś jagody są sprzedawane razem z „kapturami” na egipskich rynkach i w dużych supermarketach. Tak więc tonik stał się dostępny nie tylko dla faraonów, ale także dla zwykłych śmiertelników.

Jagody są spożywane na świeżo lub używane do produkcji wszelkiego rodzaju słodyczy, w tym dżemu. Smak jagód jest przyjemny, ale świeży. Dlatego do dżemu oprócz cukru do jagód dodaje się cytrynę i cynamon.

Jagody Physalis są ważnym owocem w walce z anemią z niedoboru żelaza. Sok z jagód miesza się z guawą, truskawkami, mango i pomarańczami, uzyskując napój wzmacniający erekcję u mężczyzn.