Czym Różnią Się Jagody Od Jagód?

Spisu treści:

Wideo: Czym Różnią Się Jagody Od Jagód?

Wideo: Czym Różnią Się Jagody Od Jagód?
Wideo: JAGODY - właściwości, działanie 2024, Kwiecień
Czym Różnią Się Jagody Od Jagód?
Czym Różnią Się Jagody Od Jagód?
Anonim
Czym różnią się jagody od jagód?
Czym różnią się jagody od jagód?

Jagody i jagody to dwie niezwykle zdrowe jagody, które często są ze sobą mylone. Zewnętrznie te jagody są naprawdę bardzo podobne, ale pod względem wszystkiego innego są bardzo, bardzo różne. Co ich łączy i czym się od siebie różnią? Możliwe, że po bliższym poznaniu tych wspaniałych jagód ktoś zdecyduje się włączyć je na stałe do swojej diety

Wygląd krzewu

Aby odróżnić jagody od jagód, należy najpierw dokładnie zbadać krzewy jagodowe - krzewy jagodowe są zawsze znacznie niższe niż krzewy jagodowe, których wysokość często sięga półtora metra. Jagody różnią się również od pięknych borówek tym, że ich gałęzie nigdy nie sztywnieją na całej długości, a sadzonki pozostają zielone przez bardzo długi czas. Gałązki tych upraw nie są takie same - w jagodach zawsze pełzają, a w jagodach są wyprostowane i wyprostowane. I na koniec warto zwrócić uwagę na liście – liście borówki mają spiczaste końcówki i mają wyraźnie owalny kształt, a liście borówki mają tępe brzegi i są znacznie bardziej zaokrąglone.

Czym jagody różnią się od siebie?

Obraz
Obraz

Jagody i jagody również różnią się od siebie, a różnice te zaczynają się od umiejscowienia jagód na gałęziach. Na gałązkach borówki rosną pojedynczo ciemne jagody, a na gałązkach borówki jagody układają się w efektowne grona. Kształt jagód borówki jest bardzo podobny do miniaturowych jabłek, dodatkowo wszystkie są zwieńczone wyraźnymi ogonkami, które wyglądają jak korona. A w jagodach ta część jagód wygląda jak krater spalonego wulkanu, wyposażony w mały pręt pośrodku. A kształt jagód jest bardziej nietypowy, eliptyczny. Występują też różnice w wielkości – z reguły borówki są prawie dwa razy mniejsze od borówek. Same nazwy upraw wskazują na różnice między nimi - borówki charakteryzują się ciemnoniebieskim, prawie czarnym kolorem, a borówki mają niebiesko-niebieski odcień, dodatkowo ich jagody są zwykle pokryte dość grubym nalotem. Jeśli pokroisz jagody, to jagody w kawałku będą przypominały dojrzały granat, a jagody będą miały przezroczyste środki z lekko zielonkawym odcieniem. Po zmiażdżeniu jagód podczas zbierania jagód możesz od razu zauważyć, jak twoje palce natychmiast przybierają jasnofioletowy lub niebieski odcień, ale jagody mają absolutnie czysty i całkowicie bezbarwny sok!

Jak smakują jagody?

Aby zrozumieć i poczuć smak jagód, zaleca się wypróbowanie ich oddzielnie od innych produktów. I nawet w tym przypadku uczucia wszystkich będą zupełnie inne! Jednak wielu zgadza się, że jagody mają silny smak i prawie zawsze są słodsze niż jagody.

Jeśli chodzi o smak borówek, to w dużej mierze wynika to z właściwości jej miąższu, który w większości przypadków charakteryzuje się wodnistą strukturą. Brak naturalnego pigmentu o bogatym ciemnoniebieskim kolorze nadaje jagodom bardzo niezwykłą kwasowość, która jest niezwykle harmonijnie połączona z lekką i dyskretną słodyczą. Prawie każdy, kto spróbował jagód, zauważa, że w smaku ma również nuty borówki brusznicy i porzeczki. Nawiasem mówiąc, dojrzałość jagód łatwo jest również określić po ich smaku - jeśli po zjedzeniu nie ma słodkawego smaku w ustach, to jagody muszą dojrzeć.

O zaletach jagód

Obraz
Obraz

Zarówno jagody, jak i jagody są uważane za prawdziwy magazyn witamin i innych przydatnych związków, a ich systematyczne stosowanie jest doskonałą profilaktyką onkologii. Nie można powiedzieć, która z jagód jest bardziej przydatna, ponieważ każda z nich jest obdarzona czysto indywidualnymi korzystnymi właściwościami tkwiącymi tylko w nim. Borówki mają bardzo pozytywny wpływ na wzrok, na zdrowie układu sercowo-naczyniowego (jest to doskonały środek profilaktyczny przeciw zakrzepicy i zawałom serca), na skórę (posiada zdolność gojenia nawet beznadziejnych ran ropnych), na aktywność jelit (szczególnie dobra przy biegunkach, ponieważ ma wyraźne właściwości utrwalające), a także wątroby i trzustki (lekarze zalecają włączenie do diety jagód, nawet diabetykom). Cały kompleks silnych przeciwutleniaczy pomaga całkowicie usunąć z ludzkiego ciała niebezpieczne dla niego radionuklidy, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się zagrażających życiu nowotworów złośliwych. Jednak na obszarach o zwiększonym napromieniowaniu w żadnym wypadku nie można zbierać jagód, ponieważ mają one zdolność aktywnego pochłaniania i gromadzenia wszelkiego rodzaju substancji radioaktywnych.

Borówki są szczególnie polecane diabetykom - z ich pomocą można normalizować procesy metaboliczne, a nawet wzmacniać działanie leków. A substancje czynne zawarte w tych jagodach pomagają rozszerzać naczynia krwionośne i ogólnie poprawiają pamięć i aktywność mózgu!

Lubisz jagody i jagody? A jak często musisz się nimi ucztować?

Zalecana: