2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Opuncja (łac. Opuncja) - rodzaj kolczastych roślin z rodziny Cactaceae (łac. Cactaceae). W rodzaju Opuntia występuje około dwustu gatunków, które są największym zbiorowiskiem roślinnym z rodziny kolczastych Cactaceae. Jego soczyste owalne „palmy” po prostu poproś, aby osoba cieszyła się ich miazgą. Nie śpiesz się jednak z skorzystaniem z oferty, bo oprócz wyczuwalnych kolców na ich powierzchni znajduje się wiele bardzo cienkich i ostrych igieł, z których niełatwo pozbyć się wyciągniętej dłoni na smakołyk. Jednak rdzenni mieszkańcy Ameryki od dawna są przyzwyczajeni do zwyczajów Opuntii i chętnie jedzą ten przysmak, a także wykorzystują jego uzdrawiające zdolności do utrzymania zdrowia.
Mieszkaniec amerykańskich tropików
Chociaż dziś przedstawicieli rodziny Cactus można znaleźć w dowolnym miejscu na naszej małej planecie, na wolności pojawili się na tropikalnych terytoriach dwóch kontynentów amerykańskich. Opuntia szczególnie lubiła meksykańską ziemię, gdzie rośnie dobra połowa wszystkich gatunków tego rodzaju.
Pierwsze „pisemne” dowody używania przez człowieka pędów, kwiatów i owoców Opuncji do celów spożywczych sięgają VIII-I wieku p.n.e., kiedy to na terytorium współczesnego państwa zwanego Peru istniała cywilizacja, która weszła do historii Ludzkość jako „Kultura Paracas”.
Opuntia służyła nie tylko jako produkt spożywczy dla ludzi, ale także jako źródło otrzymywania barwnika „karminowego”, słynącego z czerwono-fioletowego odcienia. Rzemieślniczki Paracas zdobiły tkaniny żywymi ornamentami, które są dziś uważane za najwspanialsze przykłady prekolumbijskiej sztuki aborygeńskiej. Takie tkaniny służyły jako odzież dla mumii pogrzebowych.
Co masz na imię?
Jedną z nazw rośliny, którą nazywali Aztekowie, aborygeni w Ameryce, jest „nopalli”, co oznacza „drzewo, na którym rosną owoce”.
Jeśli chodzi o łacińską nazwę rodzaju „Opuntia”, opiera się ona na nazwie miasta w starożytnej Grecji - „Opus”. Starożytny grecki filozof Teofrast, żyjący w IV-III w. p.n.e., opisując Opus, wspomniał o jadalnej roślinie, którą mieszkańcy miasta rozmnażali, ukorzeniając jej liście. To właśnie ta metoda rozmnażania została przyjęta jako podstawa nazwy rodzaju, ponieważ Opuntia rozmnaża się w podobny sposób. To prawda, że ta część rośliny, która w Opuncji nazywana jest „liściemi”, w sensie botanicznym, nie jest liściem.
Opis
Zaokrąglone apetyczne „ciasta” Opuntia, które zwykle nazywane są „liście”, to zmodyfikowane pędy rośliny. Pędy te bardzo łatwo się ukorzeniają, szybko rosną, tworząc imponujący krzew, efektowny i bardzo ciernisty. Żywopłot wykonany z takich krzewów to niezawodna ochrona przed wtargnięciem na własne terytorium.
Jeśli gołym okiem widoczne są ostre kłujące ciernie, tworzące grupy po kilka ciastek na ciele, a zatem można jakoś uchronić się przed ich wojowniczym wyglądem, to nierealne jest omijanie cienkich i małych igiełek zwanych „glochidiami” bez rękawic ochronnych … Po prostu czekają, aż dotyk ludzkiej ręki, niczym użądlenie osy, wbije się w skórę. Bardzo trudno je później wydobyć.
Opuntia kwitnie dużymi efektownymi kwiatami, których płatki mogą być jasnożółte lub czerwone. Zielone działki kielicha tworzą bardzo skromny mały kielich, na którym korona rozpościera swoje duże płatki. W centrum kwiatu wyróżnia się zielony słupek otoczony licznymi pręcikami.
Zapylone kwiaty zostały zastąpione zielonymi owocami o kształcie nieco zbliżonym do gruszki, co dało początek nazwie Opuncja jako "Opuncja". W miarę dojrzewania nabierają coraz bardziej soczystego fioletowego koloru.
Pod cienką skórką owocu znajduje się słodko-kwaśny miąższ oraz liczne ości. A zewnętrzna strona skóry, która na pierwszy rzut oka wydaje się gładka, jest wyposażona w glochidia, gotowe poświęcić się dla dobra rośliny, wgryzając się w każdego, kto chce ucztować na owocach. Dlatego zbiory odbywają się w odzieży ochronnej.
Zdolności lecznicze
Miąższ dojrzałych owoców jest bogaty w witaminy, w tym witaminę „C”, dlatego chętnie zjadany jest przez ludzi i żółwie.
Soczyste „liście” też są jadalne. Z nich robione są również napoje alkoholowe. Pomagają również w walce z zapaleniem płuc i odrą.
Sok z „liści” pomaga łagodzić stany zapalne na skórze, a także przyspiesza gojenie się ran.
