Kalarepa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Kalarepa (łac. Brassica oleracea var.gongyoides) - kultura warzywna; dwuletnia roślina z rodziny kapustowatych. Ojczyzną kalarepy jest Morze Śródziemne. Roślina uprawiana od czasów starożytnego Rzymu.

Charakterystyka kultury

Kalarepa to roślina zielna o wysokości 30-110 cm, która w pierwszym roku życia tworzy krótką, zbitą łodygę z owalną, zaokrągloną, płaską lub jajowatą łodygą o jasnozielonym, zielonym lub fioletowym kolorze.

Liście są w kształcie liry, rozpostarte, niebiesko-zielone. Kwiaty są drobne, kremowe, żółte lub białe, pojawiają się w drugim roku życia. Owocem jest strąk.

Warunki uprawy

Kalarepa jest rośliną ciepłolubną, dobrą na tereny słoneczne i chronione przed zimnymi wiatrami. Preferowane są gleby lekkie, umiarkowanie wilgotne, gliniaste, o bogatym składzie mineralnym i odczynie obojętnym. Kalarepa wymaga obecności w glebie makro i mikroelementów, w tym boru, molibdenu i miedzi. Najlepszymi poprzednikami są nawozy zielone, cebula, ogórki, ziemniaki, zboża i rośliny strączkowe.

Nie zaleca się sadzenia kalarepy po roślinach z rodziny krzyżowych (kapusta, rzepa, rzepa, rzodkiewka itp.), A także pomidorach i burakach. Kultura ma negatywny stosunek do zagęszczania i cienia, takie warunki znacznie obniżają jakość łodyg, rośliny częściej są dotknięte różnymi chorobami wirusowymi i grzybiczymi. Optymalna temperatura wzrostu to 18-20C.

Uprawa sadzonek i sadzenie w otwartym terenie

Kalarepa uprawiana jest w sadzonkach. Przed siewem nasiona poddaje się obróbce: najpierw w gorącej wodzie (50C), następnie w zimnej wodzie, po czym umieszcza się je w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Kalarepa wysiewa się w pierwszej dekadzie marca w specjalnych pojemnikach na sadzonki wypełnionych podłożem glebowym składającym się z darni, piasku i torfu (1:1:1). Do mieszania nie zaleca się używania starej ziemi i próchnicy.

Natychmiast po wysianiu podłoże glebowe jest podlewane, przykrywane folią lub szkłem i umieszczane w pomieszczeniu o temperaturze powietrza 20-22C. Wraz z pojawieniem się sadzonek temperatura obniża się do 9-10C, a po tygodniu skrzynki z sadzonkami przenosi się na dobrze oświetlone parapety i utrzymuje się temperaturę 16-18C.

Zbieranie sadzonek kalarepy do oddzielnych doniczek (o wymiarach 6 * 6 cm lub 8 * 8 cm) przeprowadza się z pojawieniem się na sadzonkach jednego lub dwóch prawdziwych liści. W fazie trzech prawdziwych liści sadzonki są karmione złożonymi nawozami mineralnymi. Sadzenie sadzonek w otwartym terenie odbywa się na przełomie maja i czerwca. Kilka tygodni przed planowanym sadzeniem sadzonki traktuje się roztworem mocznika i siarczanu potasu, a także utwardza, stopniowo przyzwyczajając je do światła słonecznego i wiatru.

Działka pod kalarepę przygotowuje się jesienią, glebę wykopuje się na głębokość 20-25 cm, dodaje się próchnicę, superfosfat, popiół drzewny i mocznik. Wiosną grzbiety są rozluźnione, płytkie doły wykopane i wypełnione wodą. Sadzonki zakopuje się do pierwszego prawdziwego liścia, posypuje ziemią i ubija. Natychmiast po posadzeniu młode rośliny są zacienione, a po kilku tygodniach wypuszczają i karmią dziewanny płynnym roztworem. Aby uniknąć uszkodzenia kultury przez szkodniki i choroby, rośliny są sproszkowane popiołem drzewnym.

Opieka

Kalarepa preferuje nawadnianie. Podlewanie odbywa się raz na 2-3 dni, przy przedłużającej się suszy zwiększa się objętość wody. Przy niewystarczającej wilgotności roślin powstają łodygi bez smaku. Kultura wymaga regularnego odchwaszczania, spulchniania i karmienia.

Jednym z najważniejszych zadań w pielęgnacji kalarepy jest zwalczanie szkodników i chorób. Najczęściej na kulturę wpływa czarna noga, kil, bakterioza śluzowa i mączniak rzekomy. Najczęstszymi szkodnikami są pchły krzyżowe, ślimaki, muchówki, mszyce i ślimaki. Jako środek zapobiegawczy doświadczeni ogrodnicy zalecają leczenie kalarepy naparami z czosnku, piołunu i innych zatwierdzonych produktów biologicznych.