Świąteczne Przepisy Na Noworoczne Drinki

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

W sylwestra zawsze chcesz rozpieszczać się czymś smacznym i oryginalnym. Dotyczy to nie tylko jedzenia, ale także napojów. Proponujemy zapoznać się z kilkoma przepisami na pyszne noworoczne i świąteczne drinki dla dzieci i dorosłych

Podczas długich świąt sylwestrowych jest czas na pyszne eksperymenty. Dlaczego nie spróbować nowych przepisów na zimowe napoje? Różnią się od letnich pikantnym i rozgrzewającym smakiem. Oto kilka pomysłów:

Przyprawiona herbata

Zimą chcesz się rozgrzać gorącymi i aromatycznymi napojami. Herbata to jedna z najlepszych opcji. Ale znany wszystkim napój może być bardziej oryginalny i smaczniejszy, jeśli dodasz do niego mieszankę aromatycznych przypraw.

Składniki:

- 4,5 szklanki czystej wody, - 10 torebek klasycznej czarnej herbaty, - kawałek świeżego imbiru ok 5-7 cm, - 2 łyżki brązowego cukru

- 10 strąków kardamonu (może być w proszku - 2 łyżki), - pół łyżeczki mielonego pieprzu, - pół łyżeczki proszku z gałki muszkatołowej, - jedna gałązka wanilii, - 5 gwiazdek anyżu, - 3 laski cynamonu, - trochę proszku cynamonowego do dekoracji.

Metoda gotowania:

Połącz wymienione składniki w rondlu i zagotuj na średnim ogniu. Jak tylko mieszanina się zagotuje, musisz zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Następnie napój można wypić, w razie potrzeby dodając cukier. Następnie jego resztki wlewa się do szklanej butelki, którą przechowuje się w lodówce. Jeśli chcesz, możesz go wyjąć i podgrzać wraz z niewielką ilością mleka (około 50/50). Przydaje się posypanie cynamonem na wierzchu napoju.

Pyszny ajerkoniak

Na Zachodzie jest to jeden z najpopularniejszych napojów na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Może być zarówno alkoholowy, jak i bezalkoholowy. Na przykład oto druga opcja:

Składniki:

- 4 żółtka, - 2 szklanki mleka, - szklanka śmietany, - pół szklanki cukru, - łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub proszku), - łyżeczka startej gałki muszkatołowej, - 2 pełne zębatki do goździków, - szczypta cynamonu, - (opcja dla dorosłych - można dodać dwie łyżki whisky lub brandy).

Metoda gotowania:

Za pomocą trzepaczki ubij żółtka i powoli dodaj do nich cukier, aż uzyskasz lekką i przewiewną konsystencję. W osobnym rondlu wymieszać goździki, cynamon i mleko, następnie zagotować i natychmiast zdjąć z ognia. Mieszankę mleczną należy powoli dodawać do mieszanki jajecznej, stale ubijając. Następnie powstały roztwór wlewa się do rondla i podgrzewa na średnim ogniu, mieszając, aż napój zgęstnieje. Ważne jest, aby nie dopuścić do wrzenia i krzepnięcia płynu. Gdy napój stanie się wystarczająco gęsty, usuwa się go z ognia, filtruje, dodaje śmietankę i pozostawia do ostygnięcia. Po schłodzeniu miesza się z gałką muszkatołową i wanilią (można dodać trochę alkoholu).

Gorąca cytryna

Ten oryginalny świąteczny przepis na alkoholowy koktajl został wymyślony przez znanego angielskiego szefa kuchni i blogera Jamiego Olivera. Dzięki temu napojowi możesz szybko się rozgrzać.

Składniki (na 8 porcji):

- 200 ml rumu, - litr soku jabłkowego, -? litrów wody

- kawałek świeżego imbiru, - laska cynamonu, - sok z czterech cytryn, - płynny miód do smaku.

Metoda gotowania:

Do dużego rondla wlej wodę i sok jabłkowy, dodaj do nich cynamon i posiekany imbir. Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogień i pozwól płynowi parzyć przez 15 minut. Następnie wlewa się do niego sok z cytryny i filtruje przez sitko. Ponownie zagotuj napój, dodaj miód do smaku i dobrze wymieszaj. Rum wlewa się do naczynia ze szkła żaroodpornego i dodaje gorącą lemoniadę.

Pikantny cydr

Popularny napój jabłkowy może być odpowiedni w sylwestra, jeśli dodasz do niego kilka pikantnych i aromatycznych przypraw. To sprawia, że cydr jest świetną alternatywą dla grzanego wina.

Składniki:

- 1,5 litra cydru (domowy lub zakupiony), - 6 sztuk suszonych moreli, - jedno cienko pokrojone jabłko, - 4 całe laski cynamonu, - 12 całych goździków, - łyżeczka czarnego pieprzu, - 113 g brązowego lub zwykłego cukru.

Metoda gotowania:

Połącz wszystkie składniki w rondlu i podgrzej, aż cukier się rozpuści. Następnie ciecz jest filtrowana przez sitko. Gotowy napój wlewa się do dowolnego pojemnika ze szkłem żaroodpornym.

Karmelowy Koktajl Jabłkowy

To świetna alternatywa dla gorących napojów zarówno dla dzieci, jak i dorosłych podczas sylwestra.

Składniki:

- 3/4 szklanki mleka

- 3 szklanki mrożonego jogurtu waniliowego

- łyżeczka proszku cynamonowego, - kropla esencji waniliowej lub 2-3 szczypty proszku waniliowego, - 1/2 szklanki musu jabłkowego

- 1/4 szklanki karmelu (w pojemniku).

Metoda gotowania:

Umieść wszystkie składniki w blenderze i dobrze ubij. Podawać z startą czekoladą lub karmelem.

Świąteczna gorąca czekolada

To wspaniały świąteczny napój dla każdego dziecka i osoby dorosłej w oczekiwaniu na Świętego Mikołaja.

Składniki:

- 200 ml tłustego mleka, - 30 g drobno startej ciemnej czekolady, - ćwierć łyżeczki mielonego cynamonu, - szczypta startej gałki muszkatołowej, - 4 łyżki proszku czekoladowego do picia

- bita śmietana do przybrania.

Metoda gotowania:

Najpierw musisz podgrzać mleko w rondlu do prawie wrzenia. W żaroodpornym kubku dokładnie wymieszaj czekoladę w proszku, posiekaną czekoladę, cynamon i gałkę muszkatołową. Wlej do nich gorące mleko i ubij do kremowej konsystencji. Otrzymany napój wlej do kubka i udekoruj bitą śmietaną, pianką lub łyżką lodów.