2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Gołąbki to uniwersalne i zdrowe danie, ale przygotowanie liści kapusty to kłopotliwe zadanie. Dowiedz się o sztuczkach gotowania w kuchence mikrofalowej. Istnieje kilka sposobów na przyspieszenie czasu gotowania i ułatwienie pracy. Oto przepis na niesamowite gołąbki
Tradycyjne przygotowanie liści kapusty
Złożoność i pracochłonność polega na wielokrotnym parzeniu/gotowaniu główki kapusty. Na przykład dla średniego widelca o wadze półtora kilograma potrzebny jest duży rondel o pojemności 4 litrów. Kapustę zanurza się we wrzącej wodzie i trzyma do wrzenia + gotuje przez 2 minuty. Następnie jest wyciągany, chłodzony, układany kikutem, a następnie kilka ugotowanych, zmiękczonych górnych liści można usunąć.
Pierwsza metoda daje nam 3-5 listków. Następnie powtarzamy procedurę i tak dalej przez kilka cykli, aż uzyskamy pożądaną ilość. To męczące i czasochłonne. Co więcej, nie musisz trawić.
Kapusta na gołąbki w kuchence mikrofalowej
Znasz złożoność przygotowania kapusty na gołąbki. Jaką ulgę może nam dać kuchenka mikrofalowa? Okazuje się, że kuchenka mikrofalowa świetnie poradzi sobie z przygotowaniem liści i ich zmiękczeniem.
Aby usprawnić proces technologiczny, lepiej wziąć spłaszczoną główkę kapusty. W tej formie liście są najczęściej dobrze oddzielone, równe, bez zgrubień ogonków. Podczas dzielenia wybieraj okazy bez uszkodzeń i dziur, aby mięso mielone nie wypadło w przyszłości.
Pierwsza opcja
Ta metoda jest świetna dla młodej kapusty, której liście są dość delikatne. Główkę kapusty przygotowuje się do gotowania w zwykły sposób: myje, usuwa górne liście, usuwa uszkodzone. Teraz wyjmij patelnię, w której możesz umieścić wybrane widelce. Wlej do niego połowę zimnej wody. Zwracamy się do kuchenki mikrofalowej. Połóż kikut kapusty do dołu i włącz go. Przy maksymalnej mocy 500-700 W piec powinien pracować przez 10 minut. W niższym trybie - 12. Następnie umawiamy się na "kąpiel". Wyjmij z kuchenki mikrofalowej i natychmiast włóż do przygotowanego rondla.
Następuje cudowne zjawisko - rozwinięcie górnych liści. Teraz Twoim zadaniem jest tylko odciąć je u podstawy. Arkusze środkowe nie rozkładają się, ale stają się elastyczne, sprężyste i łatwe do odklejenia. Jeśli środek nadal pozostaje twardy, powtórz procedurę w kuchence mikrofalowej. Teraz wystarczą 3 minuty. Kiedy wszystkie liście zostaną rozdzielone, zajmij się ogonkami na krawędziach. Jeśli liście kapusty pierwotnie miały duże części u podstawy, odetnij trochę te zgrubienia. Wszystko jest gotowe.
Druga opcja
Główkę kapusty dzielimy na liść w zwykły sposób, nie uszkadzając struktury. Następnie wkładamy go warstwami do talerza / miski mikrofalowej, zwilżając każdy arkusz. Okazuje się, że mokry stos, który wysyłamy do kuchenki mikrofalowej na dwie minuty, po uprzednim przykryciu go plastikową nakrętką. Włączamy dużą moc. Po tej operacji schłodzić naturalnie i można je wypchać.
Trzecia opcja
Najszybszym sposobem jest przygotowanie blachy za pomocą rękawa lub worka do pieczenia. Gotowanie zajmuje tylko 4 minuty. Włożyć główkę kapusty do torby, zapiąć spinkami lub krawatem. Robimy kilka dziur i wysyłamy je do piekarnika. Po 4 minutach wyjąć i włożyć pod zimną wodę. Liście są teraz miękkie i łatwe do oddzielenia od łodygi. Jeśli jednak spód arkusza pozostaje szorstki, złóż go na talerzu w stos i powtórz ogrzewanie w kuchence mikrofalowej. Wystarczą dwie minuty.
Przepis na gołąbki z serem
Proporcje składników liczone są na kilogram kapusty. Mielona wieprzowina i wołowina 600 g (20 + 400), cebula, pomidory, ryż, śmietana i marchew po 200, ser i olej roślinny po 100 g. Dodaje się również czosnek, koperek, pietruszka. Sól i pieprz do smaku.
Następnie jak zwykle: przygotuj arkusz, zawiń go, usmaż, wyślij do piekarnika. Do nadzienia używamy mięsa mielonego, gotowanego ryżu, ziół i cebuli. Do sosu smażona cebula i marchewka, śmietana, czosnek, obrane pomidory. Zagotuj sos, aż będzie gęsty. Przed pieczeniem dodać nadzienie/sos i posypać startym serem w formie z gołąbkami.
Zalecana:
Dlaczego Delikatne Liście Begonii Wysychają I Więdną?
Nie bez powodu begonia nazywana jest różą pokojową. W pięknie kwiatu nie ustępuje królowej ogrodu, a nawet przewyższa ją dekoracyjnością liści. Jednak pomimo tych zalet begonie mają swoje wady. Mianowicie - jest dość delikatnym kwiatkiem i ma swoje "zachcianki". Nawet w warunkach wewnętrznych begonia może być zraniona bez wyraźnego powodu, zaczynając od więdnięcia czubków liści, a kończąc na gniciu korzeni. Jaka jest przyczyna choroby i jak można ją wyleczyć?
Liście Porzeczki Suche - Co Robić?
Krzewy porzeczek można zobaczyć w prawie każdym wiejskim domu - i jest to całkowicie logiczne wytłumaczenie: te słodkie jagody są nie tylko bardzo smaczne, ale także niezwykle zdrowe! Są również doskonałym lekarstwem na niedobory witamin w okresie zimowym i wiosennym. Tak więc żaden mieszkaniec lata nie odmówi dobrych zbiorów porzeczek! Ale czasami liście na krzakach porzeczek zaczynają wysychać i jest to bardzo niepokojący znak. Dlaczego tak się dzieje i jak radzić sobie z tą plagą?
Spadające Liście Na Róży. Najczęstsze Przyczyny
Jesienne opadanie liści to naturalny proces dopełniania sezonu wegetacyjnego drzew i krzewów. Przedwczesne opadanie liści latem to powód do poważnego zastanowienia się nad przyczynami tego zjawiska. Krzewy róży pokazują ogrodnikom, że obserwuje się znaczne odchylenia w rozwoju roślin. Najpierw zastanówmy się, jakie czynniki wpływają na wczesne opadanie liści
Dlaczego Liście Gorczycy Są Przydatne?
Pod koniec lata lub na początku jesieni wielu letnich mieszkańców próbuje sadzić wszelkiego rodzaju syderaty na opuszczonych po zbiorach grządkach, a jednym z najpopularniejszych i najbardziej pożądanych syderatów jest oczywiście musztarda. Posiada zdolność wytwarzania bardzo gęstej i zwartej masy liści, które następnie są albo osadzane w górnych warstwach gleby, albo pozostawiane bezpośrednio na powierzchni, co jest szczególnie typowe dla upraw ozimych. Czy wiesz, że liście gorczycy?
Sansevieria: Aby Liście Pozostały Różnobarwne I Sprężyste
Sansevieria jest znana wielu miłośnikom kwiaciarstwa wewnętrznego pod nazwą ogon szczupaka. Kwiat otrzymał tak oryginalną nazwę ze względu na ciekawy kolor długich liści. Poprzeczne ciemne paski i jasne refleksy na wydłużonej blaszce liściowej rzeczywiście przypominają kolor drapieżnej ryby. Ale są też inne ciekawe odmiany sansevieria, nie mniej jasne i oryginalne. Są bardzo popularne w uprawie kwiatów w pomieszczeniach ze względu na ich odporność na niekorzystne warunki i cechy dekoracyjne
