Przepisy Na Letni Dzień

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Latem, kiedy zaczyna się szczyt sezonu, czas przygotować dania, które zimą są znacznie droższe ze względu na wysoki koszt świeżych warzyw. Co jest tak smaczne i ciekawe, że można gotować ze zwykłymi ogórkami i pomidorami, marchewką i cebulą z czosnkiem? Jak sprawić przyjemność i zaskoczyć rodzinę?

Obfita sałatka „Pory roku”

Ta sałatka okazuje się nie tylko niesamowicie smaczna, ale także bardzo satysfakcjonująca. Do jej przygotowania potrzebna będzie gotowana pierś z kurczaka, marynowane grzyby, świeże ogórki i pomidory, holenderski ser i twarde jajko. Wszystkie składniki są pobierane w równych częściach. Wyjątkiem jest filet z kurczaka, trzeba go wziąć dwa razy więcej.

Wszystkie składniki kroi się w kostkę, z wyjątkiem sera i jajek - należy je zetrzeć z dużymi otworami. Aby udekorować świąteczny stół tą sałatką, połóż warstwę kurczaka na dnie miski sałatkowej i posmaruj ją majonezem. Następnie druga warstwa jest zrobiona z pieczarek i ponownie dodany majonez. Następnie podziel mentalnie obszar sałatki na 4 równe sektory i połóż na nich pozostałe cztery produkty w kółko. Tutaj białe jajko będzie symbolizować zimę, zielony ogórek - wiosnę, czerwony pomidor - lato, a żółty ser - jesień. W tej formie sałatka prezentuje się bardzo efektownie. Oczywiście przed dodaniem porcji do talerzy należy je wymieszać łyżką bezpośrednio w misce sałatkowej.

Nawiasem mówiąc, tę sałatkę łatwo zamienić w nadzienie shawarma. Aby to zrobić, dodaj taką samą ilość kwaśnej śmietany do majonezu i dopraw czosnkiem. Właściwe będzie również dodanie ziół, takich jak koperek. Połóż tę mieszankę na chlebie pita i natrzyj na wierzch holenderski ser. Dobrze jest też dodać koreańską marchewkę. Zwiń chleb pita i podgrzej na suchej patelni, aż będzie chrupiący.

Szybkie marynowane grzyby na sałatkę

Jeśli w domu nie ma marynowanych grzybów, sałatka Seasons będzie bez nich pyszna. Chociaż istnieje przepis na grzyby błyskawiczne, które w tym przypadku będą bardzo przydatne. Do tego oprócz pieczarek potrzebna będzie cebula, marchewka i czosnek.

Aby przygotować marynatę, odmierz 1 litr wody na 1 kg grzybów. Doprowadza się do wrzenia i dodaje 1 stół. łyżka soli i cukru. Następnie wysyła się tam 50 ml octu, 2-3 liście laurowe, tuzin groszków czarnego pieprzu.

Pieczarki należy umyć, obrać i ugotować. Opłucz czysty słoik wrzącą wodą i napełnij grzybami. Pokrój marchewki, cebulę i czosnek w plasterki, pokrój na kilka kawałków i również wyślij do słoika. Wlej zawartość gorącej marynaty na wierzch i zamknij pokrywkę. Po przygotowaniu grzybów wieczorem, rano można je już wykorzystać na potrzeby kulinarne.

Kanapki z Ostrymi Pomidorami

Do tego dania potrzebny będzie bochenek nie pierwszej świeżości, jajko, 2-3 łyżki mleka, pomidory, ser i majonez. Pokrój bochenek na plasterki. Ubij surowe jajko z mlekiem i dodaj trochę soli do tej mieszanki. Następnie zanurzamy w nim bochenek i smażymy.

Gdy jedna strona plastra się zrumieni, pokrój pomidora na małe plasterki. Obróć bochenek na patelnię i połóż trochę majonezu na smażoną stronę, następnie włóż pomidora i przykryj pokrywką, aby warzywo trochę odpuściło sok. Następnie trzy sery na wierzchu kanapek i pozostaw na patelni, aż się rozpuści. Teraz możesz wyjąć kanapki z ognia i położyć je na talerzach. Na wierzchu posyp posiekanymi ziołami. Podawać na gorąco.

Możesz sprawić, że to danie będzie bardziej satysfakcjonujące. Aby to zrobić, w tym samym momencie, w którym układa się plasterki pomidora, dodaje się więcej plasterków szynki lub gotowanego lub smażonego fileta z kurczaka.