2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Wraz z nadejściem września nadszedł czas, aby pomyśleć o metodach zbioru i przechowywania marchwi. Czas trwania i warunki przechowywania rośliny okopowej w dużej mierze zależą od warunków jej uprawy, a także terminu zbioru. Co należy zrobić, aby marchewki nie więdły i gniły?
O warunkach zbioru marchwi z zagonów
Nie można spieszyć się z warunkami sprzątania, ale spóźnienie się jest również złe. Konieczne jest śledzenie momentu, w którym kończy się sezon wegetacyjny rośliny. Jest to znak, że składniki odżywcze przeniosły się z nadziemnej części zielonej do ukrytej pod ziemią rośliny korzeniowej. Do tego czasu oddychanie i parowanie zostaną maksymalnie zmniejszone, a tkanka powłokowa na marchwi stanie się wystarczająco silniejsza - tak dojrzała roślina okopowa przygotowuje się do okresu uśpienia wymuszonego w chłodne dni.
Optymalne połączenie tych procesów z temperaturami powietrza poniżej +10°C. Od tego momentu można rozpocząć zbiór marchwi przeznaczonej do długoterminowego przechowywania.
Wręcz przeciwnie, rośliny okopowe, które nie miały czasu dojrzeć, nie mogą być przechowywane przez długi czas. Takie okazy bardzo szybko tracą swoją prezentację, więdną, tracą na wadze. Ale nie trzeba o tym myśleć, gdy prognoza pogody ostrzega przed zbliżającymi się wczesnymi przymrozkami. A marchewki, jak wiadomo, nie wytrzymują ujemnych temperatur. Jeśli pozwolisz mu zamarznąć w glebie, po rozmrożeniu plon szybko gnije.
A kiedy okoliczności rozwiną się w taki sposób, że takie marchewki trzeba przedwcześnie usunąć z pola, należy je zjeść jak najszybciej. Warzywa te można również wykorzystać do konserwacji. Ponadto, jeśli natychmiast obierzemy te marchewki, posiekamy i zamrozimy, w przyszłości otrzymasz doskonały gotowy półprodukt do zup i barszczu z minimalną ilością odpadów.
Ale nawet w dobrych warunkach pogodowych marchewki nie powinny być prześwietlone w ziemi. Jeśli korzenie przerosną, staną się bardziej szorstkie. Ponadto marchewki pękają, co obniża jakość ich przechowywania.
Technologia zbioru
Aby wydobyć plon korzeniowy z ziemi, użyj widłów ogrodowych. Jeśli obszar sadzenia jest duży, a zbiory są duże, wygodniej jest zbierać je razem. Potrzebny będzie asystent, aby natychmiast pokroić wierzchołki marchewki. Im dłużej zielony ogon pozostanie na roślinie okopowej, tym szybciej zacznie więdnąć. Nawet uprawa z liśćmi pozostawionymi do wieczora może stracić turgor.
Na jakość marchwi duży wpływ ma skład gleby. Gdy rośliny okopowe uprawiano na glebach lekkich piaszczystych, średnio piaszczystych i gliniastych, torfowiskach, jest zarówno zewnętrznie atrakcyjniejszy z wyglądu, jak i pod względem zawartości witamin korzystnie wypada w porównaniu z okazami wysianymi na glebach gliniastych. Ponadto na ciężkich glebach często zbiera się rozwidlone, skręcone rośliny okopowe. W takich miejscach warunki nie są najbardziej odpowiednie do tworzenia tkanek powłokowych, dlatego okres dojrzewania może być znacznie opóźniony.
Przechowywanie marchwi
Do długotrwałego przechowywania należy układać tylko zdrowe marchewki, bez oznak zgnilizny lub śladów więdnięcia. Należy go wyczyścić, aby upewnić się, że korzenie nie zostały uszkodzone przez widły podczas zbiorów lub szkodniki glebowe. Takie rany mogą stać się źródłem gnicia zdrowych warzyw.
Bez względu na to, jak wysokiej jakości są marchewki, im dłużej są przechowywane, tym większe prawdopodobieństwo zepsucia produktu. Naśnieżanie upraw pomaga zwalczać to zjawisko w miesiącach zimowych. W tym celu marchewki umieszcza się w pudełkach, które umieszcza się jeden na drugim na płaskim terenie śnieżnym. Następnie powstałą piramidę owija się śniegiem ze wszystkich stron, a na wierzch nakłada się folię lub inny wodoodporny materiał.
Zalecana:
Frez Płaski Fokin - Subtelności Użytkowania
Czy wiesz, że przecinak płaski nie tylko ułatwia pracę ręczną, ale także zwiększa płodność? To super narzędzie zastępuje cały arsenał ogrodnika: motykę, kosę, łopatę, grabie, widły. Ale jak pracować z płaskim nożem dla wielu jest zagadką. Porozmawiajmy o technologii aplikacji i możliwościach tego asystenta. Więc co musisz wiedzieć przed pójściem do pracy?
Wiśnie: Sadzenie, Pielęgnacja I Inne Subtelności Uprawy
Wiśnie to jedne z najpopularniejszych jagód, z których wyrabia się aromatyczne kompoty, soki, przetwory i słodkie ciasta. Wiśnie uwielbiane są za ich soczysty, lekko cierpki i niepowtarzalny smak oraz cenione za wyjątkowe dobroczynne właściwości. Trudno sobie wyobrazić, ale ten cudowny owoc zawiera cukry, błonnik, garbniki, kwas jabłkowy i cytrynowy, pektyny, minerały, kwas foliowy, a także witaminy z grupy B, PP, kumarynę, karoten, a nawet flawonoidy
Bazylia Na Otwartym Polu: Subtelności Uprawy
Bazylia to znana i niezwykle popularna przyprawa, która może znacząco poprawić smak potraw, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Dlatego wielu letnich mieszkańców stara się osiedlić tę roślinę na swoich działkach! I słusznie: każdy może uprawiać bazylię na otwartym polu! Oczywiście bazylia wymaga starannego doboru gleby i systematycznej pielęgnacji, ale ma imponującą odporność na różnorodne szkodniki i dolegliwości
Subtelności Sadzenia I Sadzenia
Uprawa sadzonek to prawdziwa przyjemność. Ale jak wyhodować dobre sadzonki, co musisz o tym wiedzieć i jak debugować cykl swoich działań, dowiesz się z tego artykułu
Zasady Zbierania Roślin Leczniczych
Samozaopatrzenie w surowce lecznicze oszczędza finanse i zapewnia gwarancję jakości. Informacja dla tych, którzy nie chcą kupować gotowych roślin w aptece, ale wolą zbierać je samodzielnie. O zasadach zbierania nasion, pąków, kwiatów, kory, liści, korzeni
