Cechy Ziemniaków

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Czy trudno jest wyhodować dobre plony ziemniaków? Plon plonu zależy przede wszystkim od odmiany, gleby i sposobu przygotowania bulw do sadzenia. Im więcej wiemy o cechach ziemniaków, tym łatwiej będzie wyhodować dobre zbiory

CECHY ZIEMNIAKA.

* Na podziemnych pędach rośliny (rozłogi) powstają zgrubienia, które podczas wzrostu zamieniają się w bulwy.

* Na bardzo młodych guzkach tworzą się łuski, które obumierając pozostawiają ślad. Ten znak nazywa się brwią, na łonie której tworzy się ziemniaczane oko.

* Każdy wizjer zawiera 3-4 pąki (może więcej). Podczas kiełkowania bulw jeden z pąków (centralny) jest aktywowany i kiełkuje, pozostałe (uśpione) pąki są w rezerwie. Uśpione pąki zaczynają kiełkować, gdy centralny pączek umiera lub jest uszkodzony. Kiełki pąków rezerwowych są słabsze niż kiełki z pierwszego pąka, więc pierwsze pędy powinny być nienaruszone i nie odłamywane.

* Każda odmiana charakteryzuje się kształtem samej bulwy. Ale bulwa ziemniaka zachowuje swoją formę odmianową w pewnych warunkach, a mianowicie rośnie na piaszczystej glebie gliniastej i przy optymalnej wilgotności. Przy nadmiarze lub braku wilgoci na ciężkich glebach bulwy mogą zmieniać swój kształt.

* Barwa bulw jest również cechą odmianową. Ale, podobnie jak kształt, może się zmienić, jeśli naruszone zostaną warunki wzrostu.

* Ziemniaki mają długi okres spoczynku bulw. W tym czasie jakość żywności w bulwach nie spada, a ich wydajność jest zachowana.

* W ziemniakach system korzeniowy jest słabo rozwinięty w porównaniu z częścią nadziemną. Na 1 kg wierzchołków przypada tylko 30-40 gramów korzeni.

* W porównaniu z innymi uprawami warzyw krzewy ziemniaczane pobierają znacznie więcej składników odżywczych z gleby. Aby uzyskać 1 kg ziemniaków, roślina pobiera z gleby 9 gramów potasu, 5 gramów azotu, 4 gramy wapnia i 2 gramy magnezu i fosforu. Większość roślin zużywa potas i azot. Brak nawozów, a także ich nadmiar, negatywnie wpływa na rośliny i plon. Dlatego do przygotowania gleby pod ziemniaki należy podchodzić odpowiedzialnie.

* Główną masę składników pokarmowych ziemniaki spożywają w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego, kiedy korzenie i organy naziemne intensywnie rosną.

* Kultura nie toleruje zawartości sody i chloru w glebie. W ich obecności rośliny są hamowane, a bulwy praktycznie nie powstają.

* Brak tlenu przy zagęszczonej glebie lub zalanie nasadzeń wodą (18-20 godzin) prowadzi do obumierania roślin.

* W okresie pączkowania i kwitnienia, kiedy aktywność życiowa wierzchołków jest najsilniej rozwinięta, potrzeba podlewania roślin wzrasta w porównaniu z początkowym okresem wzrostu.

* Łatwiej jest wyhodować dobry plon, używając wysokiej jakości bulw ziemniaka, dostosowanych do lokalnego klimatu.

* Plon ziemniaków przy sadzeniu zdrowych bulw z długimi (do 20 cm) białymi (etiologicznymi), grubymi pędami wzrasta od półtora do dwóch razy w porównaniu z sadzeniem bulw z pędami o długości 2-2,5 cm.

* Kiełkowanie bulw przed sadzeniem w świetle pozwala roślinie na bardziej aktywny rozwój, pełniejsze wykorzystanie składników odżywczych bulw matecznych, zwiększa zawartość skrobi i witamin w bulwach oraz zwiększa odporność na choroby i szkodniki.

* Przed sadzeniem bulwy ziemniaka najlepiej posypać popiołem drzewnym (2 pudełka zapałek popiołu na 1 kg bulw). Popiół zapobiega rozwojowi szkodliwej mikroflory, przyspiesza rozwój roślin oraz wzbogaca ją w wiele mikroelementów.

* Im więcej pni w krzaku, tym wyższy plon ziemniaków. Im bardziej soczysta zieleń, tym lepsza i bardziej aktywna fotosynteza, co oznacza, że bulwy otrzymają więcej składników odżywczych.

* Zaleca się cięcie wierzchołków ziemniaków na kilka dni przed zbiorem. Zabieg ten przyspieszy pełne dojrzewanie bulw i poprawi gęstość skóry.