Houttuynia Sercowata

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Houttuynia cordata (łac. Houttuynia cordata) to wieloletnia roślina zielna, która uwielbia mokre miejsca. Jest to jak dotąd jedyny gatunek z rodzaju Houttuynia (łac. Houttuynia) z małej rodziny Savrurae (łac. Saururaceae). Chociaż niektóre źródła mówią o istnieniu innego gatunku z rodzaju „Houttuynia emeiensis”, rosnącego w zacienionych, wilgotnych miejscach Japonii, Korei i szeregu krajów Azji Południowo-Wschodniej. Liście i młode korzenie rośliny są używane jako roślina warzywna i okopowa w kilku krajach Azji Południowo-Wschodniej. Medycyna chińska wykorzystuje Houttuynia cordata w leczeniu zapalenia płuc.

Co masz na imię?

Trudna do odczytania łacińska nazwa rodzajowa „Houttuynia” upamiętnia pamięć holenderskiego botanika i lekarza o nazwisku Maarten Houttuyn (1720 - 1798).

Specyficzny epitet „cordata” jest tłumaczony z łaciny na rosyjski słowem „w kształcie serca”. Powodem tego epitetu gatunkowego były liście rośliny, które mają kształt serca.

W krajach Azji Południowo-Wschodniej roślina ma wiele lokalnych nazw ludowych, na przykład: „trawa o rybim zapachu”, „instalacja trująca blokująca”, „Jamirdoh”, „Gankmalukh”, „Aytanglu”.

W języku angielskim istnieją następujące nazwy tej rośliny: „mięta rybna” (mięta rybna), „liść ryby” (liść ryby), „ogon jaszczurki” (ogon jaszczurki), „roślina kameleona” (roślina kameleona), a nawet „ chwast biskupi” (chwast biskupi).

Opis

Za długie lata Houttuynia cordata odpowiada pełzające, guzowate kłącze, które w swoich węzłach wypuszcza korzenie. Na powierzchni ziemi z kłącza rodzą się nagie, pobrużdżone łodygi, które zachowują się różnie: jedne są wyprostowane, inne wznoszące się, a jeszcze inne przybierają wijący się wygląd. W zależności od warunków życia wysokość rośliny waha się od dwudziestu do osiemdziesięciu centymetrów.

Łodygi stanowią podporę dla ogonkowanych, całych, prostych liści, które znajdują się na nich w następnej kolejności. Kształt liści może być różny, szeroko lancetowato-trójkątny-jajowaty, z głęboką podstawą w kształcie serca. Długość liści przekracza długość bruzdowanych ogonków, a liście pod ciężarem własnego ciężaru wyginają się ostrymi końcówkami ku powierzchni ziemi.

Krótki (od jednego do trzech centymetrów wysokości) kwiatostan w kształcie kolca, zrodzony z kątów liści, tworzą liczne zielonkawo-żółte kwiaty bez okwiatu, które pokrywają łodygę szypułki grubą warstwą. Cztery lub sześć białawych, owalnych, stosunkowo dużych stworzeń, które niektórzy postrzegają jako płatki kwiatów, to w rzeczywistości tylko przylistki, znajdujące się u podstawy kwiatostanu w formie koca w kształcie korony. Tak więc kwiat przedstawiany jest naturze w postaci trzech pręcików z żółtymi pylnikami i trzech lub czterech słupków.

Cykl wegetacyjny dopełnia mięsista torebka z licznymi okrągłymi nasionami. Rozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie.

Stosowanie

Liście Houttuynia cordata mają niezwykły smak roślinny, często porównywany do „rybnego”. Dlatego nie ma tak szerokiego zastosowania jak np. mięta, bazylia czy inne zioła. Jednak w Wietnamie jest uprawiana jako warzywo liściaste, podawane na świeżo jako dodatek do dań rybnych.

Liście i młode, delikatne korzenie są używane w sałatkach, jako dodatek do dań z rybami w Indiach. W wielu chińskich prowincjach zjada się nie tylko liście, ale także korzenie jako rośliny okopowe. A w Japonii z suchych liści warzony jest napój o nazwie „dokudami cha”, co tłumaczy się jako „herbata w kształcie serca hauttuyniya”.

Tradycyjna medycyna chińska wykorzystuje Houttuynia cordata do leczenia zapalenia płuc, w tym SARS, znanego jako fioletowa śmierć.

Może być używany do dekoracji zbiorników, ale rośnie bardzo szybko, wypierając sąsiadów.