2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Dynia piżmowa (łac. Cucurbita) - należąca do rodziny warzyw dyniowych, popularnie określanych jako „dynia orzechowa”.
Opis
Dynia piżmowa, długolistna i mocna, zaliczana jest do zimowych odmian dyni, co pozwala na jej przechowywanie nie tylko przez długi czas, ale przez bardzo długi czas.
Owoce tego warzywa mają charakterystyczny kształt gruszki, a ich waga może sięgać jednego kilograma. Ponadto w porównaniu ze zwykłą dynią odmiana ta ma znacznie mniejszą liczbę nasion (i znajdują się one wyłącznie w rozwijającej się części owocu).
Żółto-pomarańczowa, dość gęsta skórka kryje miąższ o oleistej konsystencji. Dynia piżmowa pojawiła się w wyniku skrzyżowania dzikiej dyni afrykańskiej z gałką muszkatołową. Nawiasem mówiąc, z jednej rośliny można łatwo zebrać do trzech tuzinów owoców.
Niektórzy ogrodnicy mylą tę fantazyjną dynię z dynią, ale tak naprawdę nie mają ze sobą nic wspólnego.
Gdzie rośnie
W krajach europejskich kultura ta pojawiła się stosunkowo niedawno, a nawet w Wielkiej Brytanii nadal uważana jest za ciekawostkę. Ale w Argentynie dynia piżmowa jest bardzo dobrze znana - stamtąd jest eksportowana na cały świat.
Podanie
Surową dynię piżmową zwykle dodaje się do sałatek. Poddawanie jej obróbce cieplnej nie jest zabronione: ta dynia jest nie tylko duszona, smażona, pieczona i gotowana, ale także parzona lub grillowana. Plastry dyni smażonej na maśle dosłownie rozpływają się w ustach i mają niesamowicie piękną złocistobrązową skórkę. Ogólnie rzecz biorąc, to warzywo można śmiało uznać za uniwersalne - pasuje do prawie wszystkich innych produktów. Można z niej zrobić nawet wspaniałe ciasta, ciastka, budynie czy kandyzowane owoce.
Dynia piżmowa to świetny dodatek do przystawek, pierwszych dań i wielu innych dań. Możesz też zrobić z niego bardzo oryginalne i niesamowicie smaczne sosy. Jednak pieczone lub faszerowane dynie też są bardzo dobre!
Gruby błonnik pokarmowy zawarty w leczniczej dyni piżmowej pomaga poprawić pracę jelit i oczyścić ten najważniejszy narząd z nagromadzonych w nim produktów rozpadu. Regularne spożywanie tej dyni pozwala pozbyć się zaparć i uregulować stolec. A niska kaloryczność tej ogrodowej piękności pozwala jeść ją nawet podczas odchudzania. Dodatkowo może pochwalić się niskim indeksem glikemicznym, co ma również znaczenie w odchudzaniu. Dynia piżmowa jest doskonałym pomocnikiem przy nadciśnieniu, a nawet otyłości, ponieważ składa się w dziewięćdziesięciu procentach z wody!
Ponadto warzywo to bardzo pomaga poprawić funkcjonowanie serca i mózgu. Zawarty w nim potas stanie się niezawodnym pomocnikiem w walce z obrzękami, ponieważ będzie stale usuwał z organizmu cały nadmiar płynów. A fosfor na pewno pomoże w tworzeniu tkanki kostnej. Ta cudowna dynia zawiera również dużo witaminy A, która jest niezwykle ważna nie tylko dla zachowania dobrego widzenia, ale także dla poprawy kondycji włosów i skóry.
W dyni znajdują się orzechy piżmowe i inne równie przydatne substancje, które pomagają znacznie poprawić stan serca i zębów. Kwasy tłuszczowe omega-3 pomogą obniżyć poziom cholesterolu, a beta-karoten pomoże w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ta lecznicza dynia jest również przydatna dla pełnego funkcjonowania układu nerwowego.
Przeciwwskazania
Kosmetyk piżmowy należy stosować ze szczególną ostrożnością w przypadku cukrzycy. A dla osób z indywidualną nietolerancją lub ze zwiększoną kwasowością żołądka lepiej całkowicie odmówić włączenia go do diety.
Zalecana:
Dynia
© gitanna / Rusmediabank.ru Nazwa łacińska: Cucurbita pepo Rodzina: Dynia Kategorie: Uprawy warzywne Dynia zwyczajna (łac. Cucurbita pepo) - popularna kultura melona; jednoroczne zioło z rodziny dyni. Charakterystyka kultury Dynia to roślina z systemem palowym, główna część korzeni osiąga głębokość 40-50 cm, poszczególne korzenie schodzą do 1,5-2 m.
Dynia Zamiast Tabletek
Ci, którzy uprawiają dynię na swoich poletkach, nie tylko zaopatrują się w pożywny produkt, ale także znacznie poprawiają swoje zdrowie, ponieważ to warzywo jest znanym ludowym lekarstwem na wiele dolegliwości! A miąższ owoców, nasiona i błonnik - wszystko zaczyna działać. Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom leczniczym tego warzywa i sposobom jego wykorzystania z największą korzyścią
Dynia I Jej Nasiona
Sierpniowe dni biegną jeden po drugim, zbliżając dzień żniw. Czerwona dynia wyrasta jej boki, zalotnie wysuwając beczkę spod dużego twardego, szorstkiego zielonego liścia. A ogrodnik już przewiduje zapach kaszy jaglanej z miąższem dyni i lekkim trzaskiem prażonych nasion słonecznika. Pamiętajmy o dobroczynnych właściwościach dyni i jej spłaszczeniu, otoczonej gęstymi pęczniejącymi nasionami
Dynia Z Liśćmi Figowymi
Dynia to klasyczne warzywo w naszych ogrodach, bo to niezwykle zdrowy produkt. Rodzaj botaniczny Pumpkin obejmuje kilka gatunków i jest bardzo płodną rośliną. Zwykle zwykła dynia rośnie na osobistych działkach, ale ostatnio hodowcy warzyw zaczęli eksperymentować i uprawiać dynię z gałki muszkatołowej. Charakterystyczną cechą takiej dyni są czarne nasiona, które są kilka razy większe niż nawet nasiona arbuza. Jagody, tak naukowo nazywa się owoce dyni, piecze się, gotuje lub
Gościnna Dynia
Uprawy dyni wyróżniają się wysoką zdolnością do walki o miejsce na słońcu. Ich rzęsy łatwo zakorzeniają się w kontakcie z podłożem i szybko odbudowują dodatkowe odrosty. Ponadto bardzo dobrze tolerują szczepienia i szybko rosną razem przy stawach. Dlatego w ten sposób można rozmnażać bardziej wartościowe odmiany, a także inne odmiany pestek dyni. Na przykład dynia bardzo gościnnie przyjmie sadzonki arbuzów i melonów. Jednocześnie, zdaniem ekspertów, nie tylko okres cos
