Wspieramy Odporność

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Prognozy na nadchodzącą mroźną zimę jeszcze się nie sprawdziły. Ale nawet takie spadki temperatury, które występują dzisiaj, od minus piętnastu do minus dwóch lub trzech stopni, znajdują odzwierciedlenie w samopoczuciu człowieka i jego układzie odpornościowym. W takich warunkach znacznie wzrasta ryzyko przeziębienia lub grypy. Oczywiście ogrodnicy w okresie letnim zadbali o wzmocnienie swojej odporności, dlatego należą do grupy najmniejszego ryzyka. Ale nawet one muszą utrzymywać odporność na odpowiednim poziomie. W tym aktywnie pomagają im własne pojemniki na owoce i warzywa

Menu na utrzymanie odporności

Aby wesprzeć obronę organizmu, aby choroby przewlekłe wymknęły się spod kontroli, konieczne jest prawidłowe sporządzenie zimowego menu. Musi zawierać produkty zawierające przydatne substancje zwane „fitoncydami”, a także witaminy i przeciwutleniacze.

Fitoncydy łatwo walczą z bakteriami chorobotwórczymi i szkodliwymi drobnoustrojami, które nieustannie atakują ludzki organizm, nie pozwalając mu wygodnie osiąść i rozwijać się w nim. W ten sposób chronią osobę przed chorobami wirusowymi i infekcjami jelitowymi.

Produkty zawierające fitoncydy

W przypadku produktów zawierających fitoncydy nie musisz jeździć do krajów zamorskich lub na krańce świata. Od dawna mieszkają obok nas, rosły w naszych łóżkach lub rosną w lesie najbliżej daczy. Są to cebule, dobrze znane i dostępne dla każdego Rosjanina, oszczędzające siedem dolegliwości; czosnek zimowy lub wiosenny, pięknie demonstrujący przyjaźń swoich goździków; czosnek niedźwiedzi wyłaniający się spod świeżo stopionego śniegu.

Wymienione produkty słyną nie tylko z zawartości fitoncydów, ale także z imponujących rezerw przydatnych witamin ze wszystkich dostępnych kategorii. Dlatego w celu zapobiegania grypie i przeziębieniom powinny codziennie znajdować się w menu.

Bursztynowy miód

Nie zapomnij o miodzie, nad którym niestrudzone pszczoły pracowały przez całe lato, gromadząc w nim witaminy z grupy B, żelazo, kobalt, magnez, miedź i inne pierwiastki. Bez tych substancji organizm nie będzie w stanie uzupełnić rezerw czerwonych krwinek (czerwonych krwinek), głównych rycerzy wzmacniających układ odpornościowy.

Znajome warzywa

Surowe warzywa to skarbnica witamin i przeciwutleniaczy. A tutaj odnoszący sukcesy ogrodnicy są w najlepszym wydaniu. Ci, którzy latem ciężko pracowali, pokonując dokuczliwe szkodniki i patogeny, dziś bez problemu włączają do swojego menu kapustę białą (świeżą i kiszoną), marchewkę bogatą w karoten, rzodkiewkę z miodem i bez miodu, buraki, uzdrawiającą dynię.

Owoce zagraniczne i rodzime

Spośród samodzielnie wyhodowanych owoców, być może dostępne są dla nas tylko jabłka. To prawda, kto miał okazję zamrozić owoce i jagody lub wysuszyć je do przyszłego użytku, dziś nie ma obaw o ich układ odpornościowy.

W służbie tych, którzy nie robili zapasów owoców i jagód, hojne lady w sklepach i na targowiskach. Asortyment i całkiem przystępne ceny pozwalają na utrzymanie odporności z bananami, granatami, kiwi i różnymi cytrusami.

Kwasy tłuszczowe i białka

Do pełnego utrzymania odporności potrzebne są również kwasy tłuszczowe i białka. Tutaj pomocnikami będzie groch i fasola wyhodowana w ogrodzie. Większość soczewicy, orzechów włoskich, oliwy z oliwek i ryb trzeba będzie kupić w sklepach.

Napoje wspomagające odporność

Herbaty aromatyczne i lecznicze

Ci, którzy nie byli zbyt leniwi, aby latem przygotowywać zioła lecznicze, nie przestraszyły się prognozy wzrostu cen herbaty i kawy. Zaglądamy tylko do naszej szafki, w której na półce stoją słoiki i lniane woreczki z aromatycznymi ziołami. Jakie etykiety tam zobaczymy?

Tyle, że twoje oczy uciekają od odmiany, a przyjemne zapachy łaskoczą twój nos. Na półce herbata Ivan, rumianek leczniczy, koniczyna, ziele dziurawca, oregano, melisa lub mięta cytrynowa, krwawnik pospolity, tymianek, dzika róża, płatki róż, jagody i liście truskawek, nasiona i kłącza kopru włoskiego, lawenda, lipa, mniszek lekarski …

Lista jest długa. A wszystkie zioła tylko czekają na zalanie wrzątkiem, aby przenieść swoje uzdrawiające rezerwy na twoją odporność.

Soki i wywary

Każdy sok warzywny lub owocowy jest gotowy, aby wspierać Twoje zdrowie.

Łatwo jest przygotować napój na odporność, gotując marchewki i buraki. W napiętym bulionie gotuj rodzynki z suszonymi morelami przez pięć minut. Dodaj miód do bulionu do smaku, ostudź. Pijąc szklankę tego bulionu codziennie przez miesiąc, nie dasz szansy, aby wirusy i bakterie zaatakowały Twój organizm.