2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Jasne i radosne święto Maslenitsa jest tuż za rogiem. Zaczął swoją procesję od czasów starożytnych i do dziś jest jedną z jego ulubionych uroczystości, które zachowały w swoim rytuale szereg elementów opisanych w mitologii słowiańskiej. Naleśniki nazywane są głównym atrybutem zapusty. Są przygotowywane podczas tygodnia Maslenitsa, który, nawiasem mówiąc, w nowym 2018 roku potrwa od 12 do 18 lutego włącznie. Naleśniki z miodem, domowa kwaśna śmietana lub dżem to niezmienne klasyki, które nigdy nie stracą na aktualności, ale naprawdę chcę zadowolić rodzinę i przyjaciół czymś nowym. Jakie wypełnienia polubią dorośli i dzieci?
Nadzienie z wątróbki drobiowej
Wątróbka drobiowa jest bogatym źródłem witamin, zwłaszcza z grupy B, minerałów i niezbędnych aminokwasów. Wymienione substancje z kolei pozytywnie wpływają na pracę ważnych narządów i układów organizmu człowieka, m.in. wzmacniają układ odpornościowy i krwionośny, poprawiają wzrok i aktywność mózgu, usuwają sole metali ciężkich, zapobiegają rozwojowi raka.
Do przygotowania nadzienia potrzebujesz minimum produktów: gotowanej wątróbki drobiowej, marchewki, jajek i cebuli smażonej na maśle. Wszystkie składniki drobno posiekać i wymieszać lub przepuścić przez maszynkę do mięsa, aż do uzyskania konsystencji pasty. Użyj czosnku, świeżych ziół (pietruszki i koperku), przypraw i ziół prowansalskich jako dodatków smakowych.
Nadzienie grzybowe
Pieczarki to niezastąpiony produkt spożywczy. Zawierają wszystko, co najlepsze z natury, czyli łatwo przyswajalne białko, witaminy E, C, D i z grupy B, makro- i mikroelementy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz niezbędne aminokwasy. W zależności od nazwy wskaźniki wymienionych substancji różnią się, ale w każdym razie grzyby są niezwykle korzystne dla zdrowia. Udowodniono, że osoby, które regularnie spożywają mieszkańców lasu, rzadziej zachorują na raka.
Do przygotowania nadzienia potrzebne będą świeże mrożone lub świeże grzyby, marchewka i cebula. Pieczarki posiekać, dusić do połowy na oliwie z oliwek, marchewki utrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać i połączyć z pieczarkami. Dusić do ugotowania. Jeśli chcesz, możesz przewijać nadzienie przez maszynkę do mięsa lub za pomocą miksera kuchennego.
Nadzienie z koziego sera
Ser kozi jest bogatym źródłem wapnia, który jest niezbędny do wzmocnienia kości, paznokci i zębów, co jest szczególnie ważne dla rozwijającego się organizmu. Produkt przyniesie nieocenione korzyści osobom starszym. Będzie to również bardzo pomocne w odbudowie mikroflory jelitowej. Aspekt ten wynika z zawartości pożytecznych bakterii, które przyspieszają proces przyswajania i trawienia pokarmu.
Ser kozi to doskonałe nadzienie do naleśników. Taki tandem docenią nawet najbardziej wybredni smakosze. Przygotowanie nadzienia jest bardzo proste. Połącz kozi ser, ugotowane białko jaja i posiekaną zieleninę, ubij mikserem do gładkości i wypełnij naleśniki. Jeśli masz czas i ochotę, włóż nadziewane naleśniki do piekarnika na 5-7 minut, po posypaniu oliwą z oliwek.
Nadzienie z czerwonej ryby
Pstrąg czy łosoś to świetny sprzymierzeniec naleśników. Tymczasem czerwona ryba ma dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Zawiera ogromną ilość kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, minerały, łatwo przyswajalne białko, witaminy, aminokwasy egzogenne oraz związki ekstrakcyjne. Te z kolei poprawiają funkcjonowanie przewodu pokarmowego, w tym normalizują motorykę jelit.
Do przygotowania nadzienia można użyć zarówno ryby na parze, jak i lekko solonej. Rybę najlepiej komponować ze śmietaną lub twarogiem. Doda delikatności pikanterii i niezapomnianego smaku. Do nadzienia można również dodać trochę ziół i czosnku. Drugi przypadnie do gustu pikantnym kochankom.
Zalecana:
Pyszne Dodatki
Ciasta i nadzienia są ze sobą powiązane. Uzupełniają się nawzajem, nadając produktowi niepowtarzalny smak. Oto niektóre z moich ulubionych przepisów
Jak Wybrać Pyszne Chrupiące Pestki Ogórka
W lutym wielu ogrodników rozpocznie uprawę sadzonek. Ale nawet w styczniu mieszkańcy lata nie muszą siedzieć bezczynnie. Ten okres względnego spoczynku powinien być wykorzystany do sprawdzenia zapasów nasion i uzupełnienia nowymi, jeśli to konieczne. Według niektórych badaczy ogórki zajmują trzecie miejsce wśród warzyw w diecie człowieka pod względem spożycia po ziemniakach i kapuście. I trudno znaleźć miejsce, w którym nie przeznaczono by chociaż zakątka ogrodu na ten kult
Strach Na Wróble Zapusty
Mamy wiele miłych wspomnień związanych z koncepcją Shrovetide. Jest to koniecznie wesołe pożegnanie z zimą przed nadejściem wiosny, są to niezbędne naleśniki dla Maslenicy, okrągłe tańce, tańce, żarty, piosenki, jazda na nartach ze zjeżdżalni, jarmarki i oczywiście jest to ten sam wypchany karnawał, który najpierw własnoręcznie robi się ze złomu, a następnie symbolicznie spala na stosie, pozbywając się zimowego chłodu i witając nadejście ciepła
Pyszne Dania Z Dyni. Część 1
Czym jest jesień bez dyni-pielęgniarki? Chcielibyśmy przekazać Wam, drodzy mieszkańcy lata, którzy zebrali ze swoich ogródków doskonałe zbiory złotych dyń, kilka przepisów kulinarnych z tym pożytecznym i bardzo bogatym w witaminy warzywem
Pyszne Dania Z Dyni. Część 2
Dynia nie bez powodu nazywana jest „pomarańczowym lekarzem”. Ta „słoneczna jagoda” jest w stanie poprawić nasze zdrowie, jeśli jest właściwie stosowana i przygotowywana z niej zdrowe i niezwykle smaczne potrawy. Na przykład takie
