2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Zdjęcie: Alena Brozova / Rusmediabank.ru
Pięciominutowy dżem to pomoc dla każdej gospodyni, bo przygotowanie zajmuje tylko 5 minut. Możesz go ugotować z dowolnego rodzaju jagód i owoców: truskawek, porzeczek, malin, jagód, wiśni, jabłek, brzoskwiń itp.
Tak przygotowany dżem ma szereg zalet:
* potrzebujesz niewielkiej ilości cukru;
* jagody (owoce) zachowują swój kształt, nie gotują się;
* nie wymaga dużo czasu na gotowanie;
*do 70% witamin jest zachowanych w gotowym produkcie. Dlatego ten dżem jest korzystniejszy niż ten ugotowany w zwykły sposób, zachowuje smak świeżych jagód.
Zasada robienia takiego dżemu jest zwykle taka sama dla wielu rodzajów jagód. Konieczne jest zagotowanie syropu z wymaganej ilości cukru i wody, zanurzenie w nim wcześniej przygotowanych jagód i gotowanie przez 5 minut. Następnie wlej dżem do wysterylizowanych słoików i zwiń.
W ten sposób bardzo przydatne jest przygotowanie dżemu malinowego. Jagody są prawie tak samo świeże, użycie takiego dżemu bardzo dobrze pomaga przy przeziębieniach. Ale musisz bardzo ostrożnie gotować pięciominutowy dżem malinowy, aby jagody się nie zagotowały. Dlatego przed gotowaniem malin wystarczy uporządkować resztki i liście, których nie da się umyć (!). Możesz po prostu zalać jagody osoloną wodą przez krótki czas, aby wszystkie robaki wypłynęły na powierzchnię. Następnie spuść wodę i włóż maliny do miski warstwami, posypując cukrem. Następnie pozostaw maliny na trzy do czterech godzin, aby jagody zaczęły sok. Gotuj dżem malinowy przez pięć minut na małym ogniu, po ugotowaniu dalej gotuj przez pięć minut. Jeśli podczas gotowania na powierzchni dżemu tworzy się piana, należy ją okresowo usuwać. Po przygotowaniu dżemu należy go wlać na gorąco do wcześniej przygotowanych słoików.
Dżem brzoskwiniowy
Jego osobliwością jest to, że trzeba go ugotować w dwóch przejściach, z których każdy trwa od pięciu do siedmiu minut.
Będziesz potrzebować:
0,5 kg brzoskwiń
300 g cukru
wanilina na czubku noża (opcjonalnie)
Przygotowanie
Brzoskwinie umyć, usunąć pestki z owoców. Pokrój w drobną kostkę w głębokiej misce, przykryj cukrem i pozostaw na cztery godziny, aby brzoskwinie się soku.
Następnie gotuj na małym ogniu do wrzenia, gotuj przez pięć minut i zdejmij z ognia. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie ponownie zagotuj, gotuj przez pięć minut, zdejmij z ognia. Opcjonalnie możesz dodać trochę waniliny do dżemu. Należy to zrobić minutę przed końcem gotowania.
Następnie schłódź gotowy dżem i wlej go do czystych, suchych słoików.
Dżem truskawkowy 5 minut
Dla tych, którzy lubią cieszyć się świeżymi truskawkami zimą, ta metoda robienia dżemu jest tylko darem niebios.
Będziesz potrzebować:
1 kg truskawek
400-600 g cukru
Jagody należy posortować i umyć, a następnie włożyć do miski i posypać cukrem. Pozostaw na chwilę, aż truskawki wypuszczą sok. Następnie podpal miskę i pozwól dżemowi się zagotować, po ugotowaniu gotuj przez kolejne pięć minut. Następnie wlej gorący dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń. Odwróć do góry nogami, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie dżem należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Warto wiedzieć, że pięciominutowy dżem nigdy nie gęstnieje z powodu krótkiej obróbki cieplnej, a ze względu na niewielką ilość cukru nigdy nie zostanie pokryty cukrem.
Zalecana:
Korzyści Z Jarzębiny I Zbioru Owoców
Chociaż jarzębina owocuje w sierpniu-wrześniu, jagody można zbierać znacznie później. Na początku jesieni odcina się je do przechowywania w stanie surowym, a bliżej listopada, kiedy po pierwszych przymrozkach traci smak goryczy - do przygotowania przetworów zimowych
Korzyści I Szkody Rozmarynu
Rozmaryn to naprawdę wyjątkowa roślina, która zasługuje na szczególną uwagę, ponieważ uważana jest zarówno za doskonałą przyprawę, jak i jedno z najpotężniejszych i najskuteczniejszych ziół leczniczych. To atrakcyjne zioło jest z powodzeniem stosowane w kuchni, medycynie ludowej, a nawet w kosmetologii! Niemniej jednak, pomimo ogromnej liczby przydatnych właściwości, nie każdy może używać rozmarynu. Więc kto wykona dobrą robotę, a komu lepiej porzucić pomysł wykorzystania tego?
Korzyści Z Magnesów Dla Roślin
Charakterystyczną cechą planety Ziemia jest obecność wokół niej pola elektromagnetycznego. Życie powstało i rozwija się pod wpływem tego pola. Wykorzystując naturalny magnetyzm naszej ogromnej planety, ludzie nauczyli się odbierać namagnesowaną wodę. Taka woda ma korzystny wpływ na rozwój nie tylko organizmu człowieka, ale także wzrost roślin
Konkurs Na Przepisy „Bardzo Różne Przepisy”
TM „6 hektarów” wraz z Povarenok.ru ogłaszają konkurs przepisów na ogórki kiszone w słoiku
Konkurs Na Przepisy „Bardzo Różne Przepisy” Trwa
Drodzy przyjaciele, konkurs przepisów „Bardzo różne przepisy” na Povarenok.ru trwa! Weź udział i wygraj wspaniałe nagrody
