2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Majówka, dacza, grill… nie! Znowu ucho i ucho! Istnieje wiele przepisów na to danie, ale opowiem Ci sprawdzony sposób na stworzenie tego kulinarnego arcydzieła w letnim domku. Porozmawiamy nie tylko o składnikach, ale także o potrawach, na wypadek, gdyby wiejska kuchnia nie była maksymalnie wyposażona i abyś był gotowy
Idę do twojego ucha
Z przyborów kuchennych potrzebujemy kociołka, który można powiesić nad ogniem lub zamontować na grillu. Objętość kotła wynosi około 500-1000 ml na osobę. Jeśli nie chcesz długo i dokładnie myć kociołka z sadzy, jest pewien trik. Weź trochę gliny, namocz ją i nałóż na zewnątrz kociołka warstwą 3-5 mm. Glina spali się na stosie, ale nie sam kocioł. Glina łatwo się myje nawet pod słabym ciśnieniem wody. Potrzebujemy także noży, desek do krojenia, miski do czosnku, chochli, łyżki cedzakowej, dużych garnków do zupy lub głębokiej blachy do pieczenia, durszlaka lub gazy i oczywiście łyżek, głębokich talerzy w zależności od liczby osób. Jeśli gromadzisz dużą firmę, radzę przestać używać jednorazowych zastaw stołowych. Generalnie przemilczę jakość tego ostatniego, ale, widzicie, tylko ucho wyjęte z ognia i cienki plastik nie jest najbardziej udaną kombinacją. Każde drzewo na uchu może być, ale jedna kłoda jest koniecznie owocem.
Naturalnie ryby! Ryby są głównie rzeczne, a im więcej gatunków, tym lepiej. Większość może stanowić karaś, tołpyga doda tłuszczu bulionowi, a karp, karp dla smaku. Rybę należy pokroić na duże kawałki o grubości 10-15 cm, małe ryby z dłoni, w całości. W królewskim uchu przepis obejmuje również gołębie i przepiórki. Lubczyk to idealny dodatek smakowy do zup rybnych. Świeże liście, przypominające seler, mogą być również stosowane jako zamiennik lubczyku. Pieprz czarny, papryka ostra, świeża lub marynowana, sól, ocet, czosnek 1-2 główki. Świeże warzywa: ziemniaki, marchew, cebula, pomidory.
Zacznijmy gotować
Kocioł z wodą stawiamy na ogniu. Dodaj sól, czarne ziarna pieprzu. Grubo obrane warzywa pokroić, marchewki na 4-8 części, cebulę 2-4 części, ziemniaki 2-6 części, pomidory 2-4 części. Doprowadź do połowy i dodaj lubczyk. Lubczyk kroimy częściowo, resztę wrzucamy w całości do wody. Dopiero gdy warzywa są gotowe, do ucha dodajemy obraną rybę i pomidory. W tym momencie do ognia wrzuca się kawałek owocu. Ryba szybko się gotuje, staraj się nie rozgotować. Gdy ryba jest gotowa, wyjmujemy przypalone owoce paleno z ognia i wkładamy do ucha na kilka sekund. Wyjmujemy zupę rybną z ognia i zaczynamy przygotowywać pikantny dressing. Do miski wlać 500 ml bulionu (zupy), wycisnąć główkę czosnku, zmielić ostrą paprykę, dodać ocet do smaku 20-50 ml.
Nakrywamy do stołu
Z zupy rybnej za pomocą łyżki cedzakowej wszystkie ryby wybiera się na patelnię do zupy lub głęboką blachę do pieczenia, wzdłuż krawędzi układa się warzywa. Ucho jest filtrowane przez gazę lub durszlak i podawane z pustym bulionem w misce na zupę. Ostra zupa w misce. Ty i Twoi goście wybieracie, od czego zacząć posiłek: z rybą lub bulionem, przyprawić do bulionu lub zanurzyć rybę w zupie.
Dom na wsi, przyjemny ciepły wieczór, ucho, otaczają Cię przyjaciele… Życzymy miłego wypoczynku!
Zalecana:
Persimmon: Jak Uprawiać Pożywienie Bogów
Fani uprawy egzotycznych roślin w pomieszczeniach z pewnością docenią taką roślinę jak persimmon. Wśród ludów tureckich nazwa ta oznacza „przyjemny”, „słodki”, co bardzo dokładnie opisuje smak owocu drzewa. W wersji łacińskiej roślina nazywa się diospyros, co oznacza „pokarm bogów”. Ta nazwa świadczy o najwyższym uznaniu starożytnych ludów, wyrafinowanych w kulinarnych przysmakach. A dziś owoce rośliny, godne stołu mieszkańców starożytnego mitu rzymskiego
Zapewnij Odpowiednie Pożywienie Dla Swoich Ogórków
Co jest potrzebne, aby zebrać godną pozazdroszczenia plon soczystych, ciasnych ogórków z łóżek? Ani mniej, ani mniej - stworzyć dla nich warunki uzdrowiskowe! Ogórki są znanymi miłośnikami światła słonecznego, ciepła i zabiegów wodnych! Ogórki przypominają obszary osłonięte od wiatru. A jeśli w pobliżu ogrodu znajduje się naturalny zbiornik, który zwiększa wilgotność powietrza, a tym samym zmniejsza zagrożenie śmiercią roślin w wyniku niespodziewanych mrozów, jest to bardzo udana kombinacja czynników dla miłośników chrupania
Naranjilla Lub „nektar Bogów”
Rosyjscy mieszkańcy lata mają wyraźnie skłonność do egzotyki. Ochota na niezwykłe rośliny tropikalne wynika z ich dekoracyjnego efektu i fantastycznego smaku nieznanych wcześniej owoców. W tym artykule podzielę się informacjami o dziwacznej roślinie, znanej od czasów starożytnej cywilizacji Inków. Rozmowa będzie dotyczyła ludzi z naranjilli lub lulo. Roślina naranjilla (naranjilla) wyróżnia się atrakcyjnym wyglądem. Ojczyzną tego egzotyki jest kontynent południowoamerykański
