2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Papryka słodka jest częstym gościem na naszych stołach, ponieważ jest dobra zarówno świeża jak i nadziewana, konserwowa iw wielu innych formach. A jego jasne kolory sprawiają, że gotowe posiłki są zaskakująco kolorowe i apetyczne! Niemniej jednak niewiele osób uważa, że owoce o różnych kolorach również mogą być przydatne na swój sposób. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie te rodzaje papryki są przydatne mniej więcej w ten sam sposób, jednak każda z nich ma również swoje własne cechy charakterystyczne tylko dla niej. Co więc dokładnie może nam powiedzieć kolor słodkiej papryki?
Zielona papryka
To właśnie ten kolor charakteryzuje owoce zdecydowanej większości różnych odmian papryki na etapie ich dojrzałości technicznej, czyli gdy nie zdążyły jeszcze dojrzeć, ale nadal można je jeść. Pieprz zielony charakteryzuje się wyjątkowym aromatem i bardzo specyficznym świeżym smakiem, czasem nawet z lekką, ale jednocześnie bardzo przyjemną goryczką. A takie owoce zawdzięczają swój bogaty zielony kolor zawartości w nich chlorofilu. Z reguły zielona papryka nie ma czasu na gromadzenie cukrów, co czyni ją prawdziwym znaleziskiem w żywieniu. Ponadto zielone owoce świetnie przyczyniają się do eliminacji z organizmu różnych substancji rakotwórczych, a także dzięki odpowiednio wysokiej zawartości fitosteroli mogą pochwalić się zdolnością do regulowania metabolizmu tłuszczów!
czerwona papryka
Jej komórki zawierają najbardziej przydatne żółte karotenoidy, a także likopen, natomiast pod względem zawartości witaminy C czerwona papryka wyprzedza czarną porzeczkę (a maksimum tej witaminy koncentruje się w okolicy szypułek!), a pod względem zawartości witaminy A - marchewki! A co szczególnie przyjemne, aktywność enzymów utleniających witaminę C w czerwonej papryce słodkiej jest bardzo znikoma, co oznacza, że witamina ta jest bardzo dobrze zachowana nawet po każdej kuracji kulinarnej!
Pomarańczowa Papryka
Papryka pomarańczowa zawiera znacznie więcej karotenoidów niż papryka żółta, a także wiele ksantofili, które pomagają w profilaktyce raka płuc u palaczy. Warto zauważyć, że farmaceutycznie oczyszczony beta-karoten nie może już pochwalić się podobnymi właściwościami! Ale w połączeniu z beta-kryptoksantyną w pomarańczowej papryce działa w ten sposób!
Żółta papryka
Papryka ta zawdzięcza swoją jasną i bogatą żółtą barwę karotenoidom i ksantofilom, choć pod względem ich całkowitej ilości oczywiście ustępuje nieco paprykom odmian pomarańczowych i czerwonych. Ale pod względem ilości zawartej w niej rutyny, obdarzonej zdolnością wzmacniania ścian naczyń krwionośnych, czyniąc je znacznie bardziej elastycznymi, żółta papryka zauważalnie przoduje wśród wszystkich innych papryk! Jest też znacznie więcej potasu, niezwykle przydatnego do odżywiania mięśnia sercowego, dodatkowo żółta papryka zawiera również bardzo imponującą ilość fosforu, który jest niezbędny dla wielu narządów i układów ludzkiego ciała, od kości po mózg !
Słodka papryka w kolorze fioletowym i czekoladowym
Takie papryki są nieco mniej powszechne niż ich jasne odpowiedniki, ale korzyści z nich płynące również będą nie mniejsze. Papryczki te zawdzięczają swój bardzo niezwykły kolor antocyjanom, a antocyjany z kolei, działając w połączeniu z witaminami A i C, nadają tym owocom silne właściwości antyoksydacyjne! Przeciwutleniacze są rodzajem „tarczy”, która chroni ludzkie ciało przed wieloma szkodliwymi dla niego skutkami: promieniowaniem, alkoholem, tytoniem, niezdrową żywnością, zanieczyszczoną wodą i powietrzem itp. Nawiasem mówiąc, w procesie gotowania fiolet i papryczki czekoladowe nabierają zielonego koloru, a konserwa w tym przypadku nie jest wyjątkiem, więc ci, którzy marzą o stworzeniu prawdziwego „światła ulicznego” w banku, powinni nadal ograniczać się tylko do jasnych opcji i jeść świeżą czekoladę i fioletową paprykę!
Jaki kolor papryki lubisz najbardziej?
Zalecana:
Czym Są Trymery I Czym One Są
Podkaszarka jest zmotoryzowanym narzędziem ręcznym rolniczym, rodzajem kosiarki do trawy. Przeznaczony jest do koszenia trawy, trzciny, krzewów i małych drzewek. Jest to nowoczesna wersja plecionki. Nazwa została zapożyczona z języka angielskiego, gdzie do przycięcia jest „przycinanie”, „przycinanie”. Aby prawidłowo dobrać trymer, należy wziąć pod uwagę specyfikę jego konstrukcji, rodzaj zasilania silnika, moc, a także powierzchnię i krajobraz działki. Wszystko to zostanie omówione poniżej
Choroby Słodkiej Papryki
W tropikalnych szerokościach geograficznych Ameryki, skąd przybyła do nas słodka papryka, roślina jest przyzwyczajona do gorącego słońca, niskiej wilgotności i ciepłego wiatru. W naszych warunkach klimatycznych, które nie zawsze spełniają wymagania krzewów warzywnych, może osłabiać i boleć. A jeśli nie jesteśmy w stanie wpływać na zmiany pogody, ważne jest, aby wiedzieć, jakie środki podjąć, aby pomóc roślinom w grządkach poradzić sobie z kaprysami natury. Ponadto nieznajomość zawiłości uprawy papryki również prowadzi do wystąpienia choroby
Co Musisz Wiedzieć O Odmianach Papryki Słodkiej
Doświadczeni właściciele domów wiedzą, że udana uprawa słodkiej papryki zależy nie tylko od odpowiedniej odmiany. To warzywo jest uprawiane prawie wszędzie, ale w różnych regionach ma swoje specjalne wymagania dotyczące technologii rolniczej, czasu siewu, metod uprawy
Wybór Słodkiej Papryki Dla Centralnej Rosji
Oferujemy Państwu zapoznanie się z wyborem najlepszych pod względem wydajności odmian papryki słodkiej. Przy prawidłowym doborze wybrednej odmiany do warunków Twojego obszaru uzyskasz maksymalne plony. Prezentowana lista opiera się na informacjach zwrotnych od ogrodników i koncentruje się na odporności na zimno i wysokiej odporności. Istnieją również popularne odmiany papryki grubościennej
Sadzonki Papryki Słodkiej: Główne Etapy Uprawy
Sadzonki papryki słodkiej uprawia się przez około 60-75 dni. Ale aby stał się silny i zdrowy, ogrodnik musi poświęcić znacznie więcej czasu, ponieważ konieczne jest przygotowanie nasion, przygotowanie podłoża odżywczego i dezynfekcja pojemników do siewu. Czego jeszcze potrzebujesz, aby zdobyć własne sadzonki papryki?
