Pieprz

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 15:53

© Nicholas Han / Rusmediabank.ru

Nazwa łacińska: Papryka roczna Rodzina: Nocny cień Kategorie: Uprawy warzywne

Pieprz (Capsicum annuum) Jest rośliną jednoroczną z rodziny Solanaceae. Kultura ta jest szeroko rozpowszechniona w krajach europejskich, zwłaszcza w Bułgarii, Grecji, Włoszech, na Węgrzech, w Rumunii i Jugosławii, a kultywowana jest także w Rosji.

Charakterystyka kultury

Papryka (odmiana – warzywo) to roślina jednoroczna o silnie rozgałęzionym systemie korzeniowym, większość korzeni wnika w glebę na głębokość 60-80 cm, rozciągając się poziomo w promieniu do 1,5 m. Młode pędy są miękkie i soczyste, w okresie dojrzewania owoce stają się zdrewniałe u podstawy. Liście są okrągłe, ostre lub sercowate, gładkie, zielone lub oliwkowe, umieszczone na ogonkach.

Kwiaty są duże, pojedyncze lub parzyste, w kształcie koła, zebrane w pęczki. Korona koloru białego, żółtego, fioletowego lub zielonego. Owoc to fałszywa jagoda o wielu nasionach, w zależności od odmiany może być pomarańczowa, czerwona, żółta, zielona, a nawet brązowa. Waga owocu waha się od 25 do 250 g, kształt jest prostopadłościenny, stożkowy, cylindryczny, owalny, sercowaty itp.

Warunki uprawy

Pieprz to kultura wymagająca ciepła i światła, preferująca obszary dobrze oświetlone przez słońce i chronione przed wiatrem. Preferowane są gleby lekkie, o bogatym składzie mineralnym i pH 6,0 - 7,0. Gleby kwaśne wymagają wstępnego wapnowania. Najlepszymi prekursorami są zielony nawóz, ogórek, kapusta, cebula, dynia, marchew i szpik warzywny. Niepożądane jest sadzenie papryki po ziemniakach, pomidorach, bakłażanach i pęcherzycy.

Rosnące sadzonki, sadzenie w otwartym terenie

Siew papryki na sadzonki przeprowadza się w drugiej dekadzie lutego. Nasiona rośliny wymagają obróbki przedsiewnej: najpierw trzyma się je w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie umieszcza w ciepłej wodzie na pięć godzin, a następnie owija wilgotną szmatką lub gazą aż do dziobania. Przeprowadzenie tych procedur pozwoli uzyskać wcześniejsze pędy.

Siew odbywa się w specjalnych skrzyniach wypełnionych mieszanką glebową składającą się z luźnej gleby niezarażonej szkodnikami, torfu, próchnicy i piasku (2:4:1), nawożonej popiołem drzewnym, mocznikiem i superfosfatem. Wielu ogrodników zaleca wysiew papryki w pojedynczych doniczkach, ponieważ rośliny nie tolerują dobrze zrywania. Mimo to większość letnich mieszkańców nie przestrzega tej zasady i hoduje sadzonki we wspólnym pojemniku, a następnie zbiera.

Natychmiast po siewie gleba jest dokładnie zrzucana, przykrywana folią i umieszczana w ciepłym miejscu, aż pojawią się pędy. Optymalna temperatura dla sadzonek papryki to 25-27C. Raz na dwa dni rośliny spryskuje się ciepłą wodą ze spryskiwacza. Przestrzegając wszystkich zasad, sadzonki pojawią się za około jeden do dwóch tygodni.

Wraz z pojawieniem się sadzonek skrzynki sadzonek są przenoszone na parapety lub inne dobrze oświetlone miejsce, a folia jest usuwana. Niewystarczające oświetlenie z reguły prowadzi do rozciągania siewek, co jest wysoce niepożądane. Do oświetlenia sadzonek należy użyć lampy fluorescencyjnej. Po rozłożeniu liścieni sadzonek przeprowadza się pełne podlewanie. Top dressing przed zbiorem nie powinien być wykonywany.

Kiedy na sadzonkach pojawią się 1-2 prawdziwe liście, sadzonki zanurza się w osobnych pojemnikach. Sadzonki ostrożnie wbija się widelcem i wyjmuje z pudełka wraz z grudką ziemi. Podczas nurkowania należy uważnie monitorować, czy korzeń sadzonki nie podciąga się.

W 7-10 dniu po zbiorze przeprowadza się pierwsze karmienie roztworem nitrofosforanu i dziewanny. Następnie raz w tygodniu sadzonki podlewa się roztworem rizoplanu. Na 2 tygodnie przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie rośliny utwardza się, wyprowadzając pojemniki na świeże powietrze. W centralnej Rosji sadzenie sadzonek papryki odbywa się w trzeciej dekadzie maja. Odległość między nasadzeniami powinna wynosić co najmniej 35-40 cm, a między rzędami - 45-50 cm.

Opieka

Regularne i terminowe podlewanie, pielenie i karmienie to główne zadania opieki nad papryką warzywną. Konieczne jest również rozluźnienie gleby w pobliżu łodyg roślin, ale bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Wysokie okazy są wiązane, a pierwszy kwiat, który pojawia się na rozwidleniu łodyg i pasierbów, jest usuwany. Na słońcu rośliny pokryte są przewiewnym materiałem. Okresowo przeprowadzaj zabiegi profilaktyczne przeciwko szkodnikom i chorobom.