2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44
Kruknek (łac. Curcurbita pepo L. var.giraumonas) - kultura warzywna; roczna roślina z rodziny Pumpkin. Kruknek to rodzaj twardej tykwy. Inna nazwa to korba. Pod względem zawartości składników odżywczych i witamin oraz wartości odżywczych kruknek przewyższa dynię, cukinię i kabaczek. Kultura jest szeroko rozpowszechniona w Europie, Azji Południowo-Wschodniej, Ameryce Północnej i Południowej. Crooknek został sprowadzony do Rosji na początku XIX wieku, a dziś uprawiany jest tylko na osobistych działkach domowych. Kruknek można śmiało nazwać obiecującą kulturą, ponieważ łatwo i szybko dostosowuje się do warunków strefy środkowej i południowej.
Charakterystyka kultury
Cechą charakterystyczną zakrzywionej szyi jest nietypowy kształt jej owoców. Mogą mieć kształt maczugi, wydłużony lub gruszkowaty, często wydłużony z przechyloną szyjką i pogrubiony na drugim końcu. Zewnętrznie owoce są podobne do gruszek, zakrzywione u góry. Średnia waga owoców to 0,3-0,4 kg. Powierzchnia owocu może być gładka lub brodawkowata, w kolorze od jasnożółtego do jasnopomarańczowego. Miąższ owocu kruknek jest soczysty, delikatny, biały, żółty lub jasnopomarańczowy. Nasiona są owalne lub jajowate, żywotne przez 5-7 lat.
Warunki uprawy
Kruknek rośnie na glebach lekkich, dobrze przewietrzonych, umiarkowanie wilgotnych, żyznych. Optymalne są gleby piaszczysto-gliniaste i gliniaste o obojętnym odczynie pH. Crockneck nie powinien być uprawiany na glebach ciężkich gliniastych, kwaśnych i silnie podmokłych. Może być uprawiana po wszystkich warzywach z wyjątkiem tych z rodziny dyni. Lokalizacja jest słoneczna, kultura negatywnie wpływa na cień. Najlepszymi poprzednikami są marchew, ziemniaki, kapusta, buraki, cebula, rośliny strączkowe i zioła. Nie zaleca się hodowania korby po członkach rodziny Pumpkin.
Rośliny wymagają obecności materii organicznej i nawozów mineralnych. Do kopania jesiennego bez przerwy wprowadza się kompost lub próchnicę (4-8 kg na 1 m2), nawozy fosforowo-potasowe (30 g każdy) i popiół drzewny (100-150 g), nawozy azotowe stosuje się wiosną podczas rozluźnienie (15 -20 g). Kruknek wymaga ciepła, nasiona kiełkują w temperaturze 13-14C, optymalna temperatura do rozwoju i wzrostu to 25-28C. Mrozy mają szkodliwy wpływ na rośliny, nawet dorosłe osobniki nie tolerują niskich temperatur. Korba nie przyjmuje ostrych wahań, często prowadzi to do blanszowania liści i zaprzestania tworzenia się jajników.
Rozwój
W warunkach centralnej Rosji kruknek musi być uprawiany w sadzonkach. Nasiona do sadzonek wysiewa się pod koniec kwietnia do skrzynek do sadzonek wypełnionych dobrze nawilżonym i żyznym podłożem. Grzbiety do hodowli są izolowane, w tym celu w środku grzbietu wykopany jest rowek o głębokości 40 cm i wypełniony obornikiem i liśćmi, a jego powierzchnia pokryta jest żyzną glebą o grubości około 20 cm, gdzie sadzi się sadzonki. W obecności niewielkiej ilości materii organicznej można ograniczyć się do otworów o wymiarach 40 * 40 * 40 cm, które należy wypełnić obornikiem i kompostem oraz przykryć warstwą gleby, tworząc kopce, na których sadzi się sadzonki.
Po raz pierwszy grzbiety pokryte są czarną folią naciągniętą na łuki drutu. Przed sadzeniem sadzonek w ziemi są one utwardzane. Sadzonki sadzi się w wieku 30-35 dni, a dokładniej, gdy mają 2-3 prawdziwe liście ze skróconą przysadzistą łodygą. Niemożliwe jest prześwietlenie sadzonek w domu, w przeciwnym razie sadzonki nie zakorzenią się. Najważniejszą rzeczą podczas sadzenia jest nie zmiana pozycji rośliny w stosunku do światła słonecznego, w którym rosła na parapecie. Wysiew nasion na otwartym terenie nie jest zabroniony, w tym przypadku zabieg przeprowadza się w trzeciej dekadzie maja, po minięciu groźby mrozu. Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia młodych roślin przez mróz, musisz siać crooknek w trzech okresach w odstępie 3-4 dni.
Opieka
Trzy tygodnie po posadzeniu pod rośliny wylewa się niewielką warstwę próchnicy lub torfu. Niektórzy ogrodnicy zamiast tego ściskają rośliny, odsłaniając w ten sposób system korzeniowy, co jest surowo zabronione. Krzywizny nie muszą być formowane, jednak jeśli w okresie kwitnienia masa wegetatywna stanie się zbyt obszerna ze szkodą dla owoców, odcina się 2-3 środkowe liście. Ważne jest, aby systematycznie usuwać zgniłe owoce i pożółkłe liście.
Podlewanie odbywa się regularnie, do tych celów używam ciepłej i osiadłej wody. Woda nie powinna dostać się na kwiaty i jajniki, w przeciwnym razie zaczną gnić. Wieczorem kwiaty kultury są sztucznie zapylane, w tym celu używają bawełnianego wacika, za pomocą którego zbierają pyłek z jednego kwiatu i przenoszą go na drugi. Możesz spryskać rośliny słodką wodą, aby przyciągnąć owady. Top dressing ma pozytywny wpływ na rozwój krzywizny, wystarczą dwa opatrunki na sezon. Pierwsze karmienie odbywa się przed kwitnieniem (z azotanem amonu, superfosfatem i siarczanem potasu), drugie - podczas owocowania (roztworem dziewanny lub ptasich odchodów).
