Róża Chińska

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:44

Okra znana jest również pod różnymi nazwami: jadalny hibiskus, okra, gombo i państewka. Ta roślina pochodzi z tropikalnej Afryki i jest rośliną jednoroczną należącą do rodziny malw.

W rzeczywistości okra bardzo przypomina czysto zewnętrznie prostą malwę ogrodową. Roślina charakteryzuje się wysoką, grubą łodygą, dużymi pięcio- lub siedmioklapowymi zielonymi liśćmi, a także kwiatem w kątach. Jednak nawet kwiaty nie będą tak efektowne, jak te samej malwy czy hibiskusa, zwanego również chińską różą. Okra ma jadalne owoce, które wyglądają jak wydłużone pudełka, które mogą być zarówno gładkie, jak i wielopłaszczyznowe. Te strąki wyglądają jak duże strąki pieprzu.

Jeśli chodzi o smak, w okrze będzie niezwykle delikatny i neutralny. Nie należy czekać, aż owoce w końcu dojrzeją: należy je ściąć, gdy osiągną wiek 3-6 dni. W przeciwnym razie owoce mogą stać się całkowicie niejadalne. Właściwie to ze względu na te owoce okra rośnie dosłownie wszędzie, to też tłumaczy taką obfitość różnych nazw kultury.

W Rosji trudno nazwać okrę nowością: wiadomo, że nawet Anton Pawłowicz Czechow uprawiał tę roślinę we własnym ogrodzie. Możliwe, że będąc również lekarzem wiedział o dobroczynnych właściwościach leczniczych okry. Posiekany korzeń okry może złagodzić kaszel, a substancje śluzowe zawarte w kapsułkach okry pomogą przy zapaleniu żołądka i wrzodach.

Na południu Rosji i Ukrainy roślina ta jest uprawiana od bardzo dawna, ale na środkowym pasie uprawa okry będzie możliwa tylko dzięki sadzonkom.

Rosnące sadzonki

Nasiona tej rośliny kiełkują dość wolno: proces ten zajmie około dwóch do trzech tygodni. Jeśli przed siewem nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez jeden dzień, proces kiełkowania można nieco przyspieszyć. Optymalną temperaturą do uprawy będzie temperatura 18-21 stopni. Regularne podlewanie jest integralną częścią prawidłowej pielęgnacji okry.

Istnieje wiele odmian okry, które różnią się między sobą zarówno kształtem, kolorem, czasem dojrzewania, jak i wysokością końcowej rośliny oraz wielkością jej owoców.

Okra ma szczególne zamiłowanie do ciepła, dlatego sadzonki można uprawiać tylko na zewnątrz, na już rozgrzanej glebie. Należy to zrobić po zakończeniu wiosennych przymrozków, a na środkowym pasie zaleca się sadzenie sadzonek po połowie czerwca. Okra potrzebuje promieni słonecznych i żyznej gleby.

Odległość między roślinami w ogrodzie powinna wynosić około 40 centymetrów, a rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej siedemdziesiąt centymetrów. Zaleca się regularne spulchnianie gleby i odchwaszczanie. Zanim okra zakwitnie, górny opatrunek należy wykonać za pomocą kombinowanych nawozów mineralnych. Na przykład nitrofoska jest optymalna: w ilości dwóch łyżek stołowych na dziesięć litrów wody. Kiedy zacznie się owocnikowanie, będziesz musiał dodać azotan potasu, stosunek pozostanie taki sam. Okra ma zwiększoną odporność na susze, jednak w okresie owocowania i przy suchej pogodzie konieczne będzie regularne i obfite podlewanie grządek. Niemniej jednak przy tak intensywnym podlewaniu nie należy dopuszczać do nadmiernej wilgotności gleby i pojawienia się stagnacji wody.

Po około dwóch miesiącach rośliny zakwitną i wkrótce nadejdzie czas zbiorów. Gdy pudełka mają od czterech do sześciu centymetrów, należy je usunąć. Dzieje się to co 3-6 dni. Aż do nadejścia mrozu roślina przyniesie owoce.

Należy zauważyć, że owoce nie mogą być przechowywane w lodówce dłużej niż kilka dni. Dlatego okra jest konserwowana, suszona lub mrożona. Możesz użyć nie tylko strąków, ale także niedojrzałych nasion. A z dojrzałych nasion możesz zaparzyć kawę, która będzie nazywać się gombo.