Granadilla żółty

Spisu treści:

Wideo: Granadilla żółty

Wideo: Granadilla żółty
Wideo: Yellow Passionfruit - Weird Fruit Explorer in Laos Ep. 36 2024, Kwiecień
Granadilla żółty
Granadilla żółty
Anonim
Image
Image

Granadilla żółta (łac. Passiflora laurifolia) - roślina owocowa z rodziny Passionaceae. Jest często nazywany kwiatem pasji laurowej.

Opis

Żółta granadilla to wieloletnia liana liściasta, obdarzona splatającymi się, podobnymi do drzewa łodygami z dość sztywnymi żółtymi czułkami, które pomagają jej przylegać do ustalonych podpór. A jego wysokość często sięga dziesięciu metrów.

Owalne, skórzaste i błyszczące liście rośliny są lekko zaostrzone na końcach i rosną na szerokość od 3, 4 do 8 cm, a długość - od piętnastu do dwudziestu centymetrów.

Owoce tej kultury są również owalne. Wszystkie są jadalne i dorastają do pięciu do ośmiu centymetrów długości i czterech do sześciu centymetrów szerokości. A ta kultura zawdzięcza swoją nazwę pomarańczowo-żółtej barwie swoich owoców. Półprzezroczysty biały miąższ tych niesamowitych owoców jest niesamowicie pachnący i soczysty, o przyjemnym słodkim smaku, a wewnątrz owocu znajduje się ogromna różnorodność fantazyjnych płaskich nasion.

Gdzie rośnie

Najczęściej tę kulturę można znaleźć w tropikalnej Ameryce. W kulturze żółtą granadillę uprawia się w Wenezueli i Gujanie Francuskiej, a także na Antylach (Puerto Rico, Barbados, a także Jamajce, Kubie i terytorium Trynidadu z Haiti), Peru i Gujanie. Uprawia się ją również w Surinamie i Kolumbii. W XVIII wieku kultura ta została wprowadzona do Malezji, a następnie na Hawaje i Cejlon, a także do Wietnamu Południowego, Indii i Tajlandii.

Podanie

W większości przypadków żółta granadilla jest spożywana na świeżo. Po zrobieniu małego otworu na jednym końcu owocu powoli odsysaj jego zawartość wraz z nasionami. To prawda, że nie rzadziej żółta granadilla jest konserwowana, wyciska się z niej sok, a do wszelkiego rodzaju dań deserowych dodaje się miąższ.

Owoce te charakteryzują się dość wysoką zawartością witaminy C, co czyni je doskonałym środkiem przeciwszkorbutowym. Nie mniej przydatne są przy wszelkiego rodzaju dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. Dzięki tym pysznym owocom poradzisz sobie z astmą, czerwonką, migrenami, neurastenią, brakiem apetytu i bezsennością.

A skórki owoców są doskonałym źródłem pektyn, szeroko stosowanych do robienia pysznej marmolady i dżemów. Wykorzystywane są również korzenie z liśćmi - z nich lokalni mieszkańcy przygotowują skuteczny środek przeciwrobaczy. Wywar z nasion to doskonały środek uspokajający (uspokajający), podczas gdy jego poważniejsze dawki mogą być również stosowane jako pigułka nasenna. Nawiasem mówiąc, nasiona żółtej granadilli są bardzo bogate w cenny olej, którego zawierają aż dwadzieścia procent.

Przeciwwskazania

Nie ma specjalnych przeciwwskazań dla tych aromatycznych owoców, nie zapomnij tylko o możliwych objawach alergicznych lub indywidualnej nietolerancji.

Zalecana: